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第238章 饺子
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    “那行,你们两个来试试,做的好以后这手艺交给你们部落负责打理了。”安安向两人招招手。

    汝和淑高兴的不行,能得到一份手艺那对他们来说是多么好的一件事情,两人忙把手洗干净,来到安安身旁。

    安安又把流程和怎么做给两人释放了一遍,两人都认真的记下来,到点兑的时候也格外认真,生怕失败了,失去这次机会。

    “别那么紧张,放轻松。”安安看着两人有些紧张,只能出声让她们放松下来。

    “安安,你看是不是这样的。”

    安安走近一看还真成功了,看来还真是力道的问题,雄性兽人力道和心不够细所以点兑的时候总是失败。

    “既然这样,等部落的事情结束,这边你们以前的族人来接手吧,去申请一个的豆腐坊,以后那边就你们经营了。”

    “谢谢安安。”

    “叶,还要麻烦你把前面的制作过程和工序交给他们,我现在要赶去酒楼,做好的豆浆、豆腐脑和豆腐我都带去了。”安安到酒楼的时候,看到的族人都忙跑出来帮安安把东西都抬到里面去。

    “安安,你去趟磨坊就捣鼓出来这么一堆东西啦?都是些什么?”酒楼的都看到到这轻易的白色的东西。

    “这些是豆浆、豆腐脑和豆腐。想吃吃看吗?”

    “这就可以吃了?”

    安安找了糖,有找了酱油、葱、姜、蒜、辣椒,拌了两份豆腐脑,一份咸的一份甜的,豆浆到是让他们自己选择放糖和不放糖的。

    “安安,这个味道好特别。”

    “豆浆要是配上油条和包子也味道极好的。”

    “那又是什么?”

    “包子就是我要教你们做的,不过今天中午做饺子,下午看看能不能做包子。”

    “你说怎么做。”一群人一听说有新吃食就两眼放光。

    “你们先把你们揉好的面拿出来我看看。”

    单和离帮了两大盆的面出来,安安查看了下软硬适中,就洗手让他们拿出擀面杖和面粉。

    安安先从盆里取了一坨面,搓成厚度一致的成条,然后切成一块一块的,然后用手掌先把面按扁,用擀面杖擀成圆圆的薄皮。

    单和其他族人学着安安的样子开始擀面皮,不过才开始不是厚度不均匀就是有些奇形怪状,就是没有安安擀的好,最后只有西擀的还行,其他人都放弃了。

    安安让西先擀面皮,她和单去厨房去和馅料,安安先看看食材只能做大葱猪肉馅和香菇猪肉馅的,萝卜已经都腌制了泡菜。圆白菜也已经吃完了。

    安安把猪肉和香菇的拌了一盆,里面放了盐和虾粉,只能做些比较简单的调味,另一盆是猪肉大葱的,一同样的做了简单的调味。

    单和安安一人端了一盆馅料出来,放到了一旁的桌子上,西已经擀了不少饺皮出来。

    安安过来教一旁不会擀饺皮的族人包饺子,先取了一张饺皮放在手心,放入适当的馅料,饺子对折在一面先折三个褶子,另外一边也同样的方法折三个褶子,左右对称,将两面捏合就可以了。

    族人看着安安手上,白嘟嘟胖滚滚的饺子很是好看,都跃跃欲试的动手开始包饺子,不过效果并不快,有些力气大了直接捏变形了,有些要不就馅料放太多,撑破了皮。终于有个完成的还没有安安包的好看,都有些受挫。

    “多练习就好了,才开始是这样的。”安安鼓励他们多试试。

    安安看大家都已经会包饺子了,就回来帮西一起擀饺皮,不然一个人擀饺皮可不得累死。

    “单,你们那边要是包的差不多了,就放到蒸笼里去蒸,煮的话你们送过去就坏了,还有给大家准备些清爽的汤和泡菜。”安安怕饺子比较干又比较油,配着泡菜会比较好。

    “好。”单说完就和一族人去厨房准备汤和泡菜。

    安安这边还让单也准备了送去学院的,也让幼崽们尝尝饺子的味道。

    安安这边忙着做各种新鲜的食材,雷这边也在和红几人开会商量安置离带回来的族人问题。

    “红,你那边安排好住房的问题。”

    “好。”

    “霞,他们衣服你和忧两个人辛苦一点,在严冬之前尽量赶制出来,其他人都协调下把的生活用品都给他们备齐了。”

    霞和忧几人点头表示明白。

    “芽,尾,粮食储备情况怎么样?”

    “本来今年严冬有几个部族的加入粮食就比较紧张,好在今年粮食丰收也能度过,只是又增加几千人有些艰难,相比粮食来说毛皮倒是很充足。”芽算了下部落现在的粮食储存情况。

    “今年虽然丰收,不过明年要耕种的田地更多,预留种子也更多了很多。”尾这边也没办法再凑出更多的粮食了。


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