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第381章 苏月(第1/2页)
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    “虽然不想承认,但是事实好像就是这样的。至少,这位大师傅做的菜缺点实在太多。你们一石居要是觉得我说得 不对,大可用事实来反驳干我。”苏景晨端起茶来喝了一口,语气淡然地说道。

    “师父,对不起,我给您丟脸了,也给一石居丟脸了。”王朗低着头,神情十分沮丧。

    “对方有备而来,这不怪你。你放心,我们一石居开了这么多年,还从来没有被人挑翻过。想算计一石居,我倒是 看看他们有没有这个能耐。”诸葛明安慰了王朗几句,昏暗的眸子里突然爆射出一道炫目的神光。

    曾几何时,一提到诸葛明这个名字,整个华夏的厨师界都得抖上一抖。他出生干厨师世家,年少成名,十三岁开始 到全国各地学艺,十七年后艺成,各大菜系均信手捏来。其后,他开始到各大饭店挑战,整整一年,诸葛明无一败 绩。其后他回到c市,成为了一石居的主厨,一直到了现在。

    “年轻人,你叫什么名字,尊师是谁? ”诸葛明身为华夏厨艺界的大牛,自信天底下有名的厨师,他没有不认识的。

    “我叫风苏,家师郝迟。诸葛明师傅有什么要指教的吗?”

    “好吃?这小子是怕堕了师门的威名,胡乱编了个名字来糊弄我的吧。就算他师父真是郝迟,也定然是个无名小卒, 不足挂齿。”诸葛明没有到过沧澜界,自然没有听说过郝迟的名头,当即以为苏景晨的师父只是个无名之辈,顿时放 下心来。

    这人老了之后,哪怕年轻的时候脾气再火爆,也会变得稳重了许多。虽然对方看上去只有不到三十岁的样子,但诸 葛明还是选择了谨慎一些。

    “指教可不敢。我一石居的东西既然入不了两位的眼,那阁下何不亲自露一手? ”行家一出手,就知有没有。诸葛 明的这招,是打算让苏景晨亲自做一道菜。以他当厨师多年的经验,只要稍微看几眼,就能知道苏景晨的水平怎么样。

    要是苏景晨的水平真的高到了一定程度,那诸葛明打个哈哈也就过去了。可若是苏景晨的水平不行,那他自然是要大张 旗鼓地替一石居扬一扬名了。

    “好啊。正好我这小丫头也饿了,我就给她炒碗蛋炒饭吧。”苏景晨毫不在意地说道。

    随即,苏景晨就在几名厨师的族拥之下走进了一石居的厨房。

    “劳烦给我两个鸡蛋,三根葱和一碗米饭。”苏景晨对配菜的师傅说道。

    “对了,能不能给我一个锅铲,这勺子我有点用不习惯。”

    苏景晨这话一说,几名厨师都忍不住笑了起来,诸葛明心中对他更是轻视了几分。要知道饭店里的厨师无一例外都是 用的勺子。因为勺子大,既能s菜,又能g水,功能比锅铲强多了。只有不会颠锅的外行才会使用锅铲来翻炒。

    “大兄弟,这猛火灶你不会也用不习惯吧?你要用不习惯的话,我可以帮你找个小煤气灶,免得到时候把饭给炒糊 了就不好了。”王朗也一改颓势,忍不住对苏景晨嘲讽道。

    “有煤气灶吗?那真是太好了,我正需要这个。”苏景晨似乎没有听出王朗的嘲讽,反而顺势说道。他这话一出,倒 真是把王朗给愣住了。不过他话既然已经出口,也不好反悔,只能真的给苏景晨找了个煤气灶出来。

    在很多人眼里,蛋炒饭应该是最简单的了。但是能够做出美味蛋炒饭的人却不多。苏景晨将鸡蛋打出来,用筷子搅匀, 然后开大火往锅里放油。对蛋炒饭来说,最重要的一件事就是掌握好油温。鸡蛋下锅的时候,油温一定要高,否则 的话非但鸡蛋的香味出不来,还会有一股子生油的味道,十分难闻。

    将两个鸡蛋滑成丝捞出备用,然后再放入适童的油。很多人做蛋炒饭的时候,放完了蛋之后接着就放饭。这样炒出 来的蛋炒饭会十分枯燥,完全没有香味可言。这是因为鸡蛋是十分吸油的材料。不管你放多少油入锅,都会被鸡蛋 液吸收得干干净净。这样造成的后果就是鸡蛋过干油腻,而饭则是干巴巴的,难以下噎。

    油热了以后,苏景晨将打撤的米饭放进去快速翻炒,然后将之前炒好的鸡蛋回锅。对干一份合格的蛋炒饭而言,小葱 是必不可少的。没有葱的炒饭就像吃方便面没了调料包一样,失去了灵hun。

    很快,一碗看上去跟寻常蛋炒饭没有什么两样的蛋炒饭就出锅了。

    “王朗,你确定就是他把你的菜贬低得一无是处的? ”看了苏景晨做蛋炒饭的样子,诸葛明怎么也不相信他会是个厨 艺惊人的大师。

    “这个……对了,听服务员说,他们点菜点得很快。会不会是有行家吃过我做的这几个菜,然后把缺点都告诉了他,

    让他照着说的。”王朗越想越不对劲,脑中突然灵光一闪,说道。

    “很有这个可能。这群人处心积虑想要败坏我们一石居的名声,可他们没想到我会使出这一招,让这小子当场做 菜。”诸葛明捋了捋自己的胡须,语气中充满了得意。

    “果然姜还是老的辣,还是师父有办法。现在这小子的厨艺已经原形毕露了,下一步我们该怎么办,还请师父示

    下。”

    诸葛明微微一笑,没有回答,转身朝厨房外走去。

    一石居二楼,圆子正狼吞虎咽地吃着苏景晨做的蛋i炒饭,赞不绝口。

    “小丫头没见过世面,区区一碗蛋炒饭就被打发了。”王朗心中不屑地道。

    “风小-兄弟,你的厨艺我已经见识过了。所谓萝卜青菜各有所爱,我想这位小姑娘应该是吃惯了你做的饭,所以

    觉得我们一石居的东西不好吃。我们一石居虽然一直在努力提高客人的满意度,但也实在不可能做到让所有的客人 都喜欢。大伙儿说,是不是啊?”

    “诸葛大师傅说得对,我们都喜欢一石居的菜! ”听了诸葛明的话,几名常来的食客立刻附和起来。

    “不不不,我之前就说过,我这丫头说一石居的东西难吃,是因为她嘴巴刁。要是对吃要求不高的话,一石居的东 西还是不错的。”

    “既然风小-兄弟觉得自己的厨艺比我们一石居厉害,那何不比试一场?如果你输了,我们一石居也不要如何,只 需要你当着大家的面,说一句‘一石居’的菜好吃,如何? ”诸葛明眯着眼睛说道。

    听到这话后,苏景晨却连连摇头。

    “怎么?风小-兄弟莫非是不敢?”诸葛明的语气加重了几分。

    “不,我的意思是这赌注也太轻了一些。这样吧,我要是输了,除了按你说的那样办以外,再给你一块玉。”苏景晨 将一块晶莹剔透的古玉轻轻放在桌上,自信满满地说道。


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