因为桌上每人份儿的馒头太，菜太少，顿顿吃不饱，张永东知道其中的奥秘，忍不住对着大家的脸轻声叨叨不停抱怨。尤继红心里有事儿，一直想心事儿，张永东的牢骚话，她一句也没听见，——听见也不会往心里去，只是低头皱眉想心事儿，这事儿她自然不会管。孙泉源听得清楚。再说张永东又主要是对着他脸说的，说得那么清楚，那么圆范，让人听着生气。不过这在孙泉源看来也属于正常现象。干一行，吃一行。干啥吃啥，这都正常。非要把人家弄权这事儿给吵喝出来，那还了得？那是掲丑。他自然要捂张永东的嘴，生怕这张嘴再有开合又会惹出麻烦来。
其实张永东说的那些也都是司空见惯的事情。说是：市直机关有个接待处。处管四个大饭店，国际旅社是其中的一个。这四大饭店都有接待任务，具体也有分工。主要是接待省市会议，外宾来访，系统会议，单位会议，对于个人，除非高级干部，一般老百姓是恕不接待的。因而这里的饭菜精致，服务热情周到；一般不跟老百姓接触，老百姓对这些单位往往都有一种神秘感。
张永东早就知道他姨表哥在这单位当厨师。也听表哥说；这单位职工，中午晚上两顿饭，一顿只交一毛钱，端回家，全家吃饱都未必能吃得完。人家还说：在这单位工作很清闲，工资不高，但这福利之高，只怕是全市难找。因而他那表兄也常在他家人面前夸奖他们这个单位好，夸他工作好。由此说来，这桌上的饭菜不够斤两也就不足为奇了。
这话只跟孙泉源点一点，这城里长大的孩子也就清楚了。可说了大半天，在农村长大的君子妹却没听能明白。君子妹见孙泉源捂人家张永东的嘴，以为他俩开玩笑，她也嘻嘻笑着凑热闹，说：“他说这话碍你啥事儿了？你咋不让永东说？你捂人家嘴干啥呢？”
孙泉源说：“这事儿跟你说了你也弄不懂。等到以后你来城里生活了，你才能知道呢。这就是城里这些事儿让人恶心，外人还察觉不到这事情。这事儿再跟你说一会儿，你也明白不了。”
君子妹说：“你说这也太怕人了，啥事儿再说一会儿我也听不明白，必须来城里生活几年以后才能知道。你这样说，这事儿那也太神秘了。城里既有这么恶心人的地方，那么多乡里人还都把头削尖，往城里钻呢。”
孙泉源说：“我要把这事儿给你讲过了，你可别骂城里人不是东西。其实你只管骂，城里城外没有一个好东西，无论你咋骂也都骂不到我。”
张永东在旁边听着笑，跟君子妹说：“他那意思你还没明白。你没问他，城里城外都不是人，他又算是哪里的？”
君子妹毕竟是当地农村人，又上过高中，还没等张永东说完，便笑着说：“他该说他是瓮城的。那还有啥稀罕呢。”
孙泉源说：“连这你都知道，我也就跟你实话实说吧：其实咱们桌上饭菜不够斤两，不够吃，吃不饱，也都好过这饭店职工家属了。其实这不奇怪：理发店的家属理发不要钱，洗澡堂家属洗澡不要钱，市公交公司家属乘车不要钱，铁路职工家属年年有免票，一句话，干啥吃啥，近水楼台先得月，这也就是社会主义的优越。行行自保，外人轻易进不了。就拿这上山下乡来说，打住哄都走了。这边你一走，那边有门道留城的咋办？招工。大集体，大国营。你去乡下熬几年，没门道，大国营去不了，去大集体，去市民生产吧。不去拉倒，你在乡下待着吧。招工过去了，户口迁回城。没工作，要生活；想工作，还是市民生产。大国营，轮不上你这没门道的人。这就是现实，没啥说的。再有门道，君子妹，农村户口照样招工能出来。这不稀罕，不分什么农村城市，只要家里有掌权的人，任何事情都好办。一人掌权，鸡犬升天。这事儿很常见，不稀罕。”
君子妹问：“照你这么说，城市农村无所谓，只要有门