自从圆圆决定多种菊花，云溪就将关于菊花的菜谱整理出来给了张大娘，让她先琢磨琢磨，或者用别的花先练练手，没想到张大娘真的是有天赋，根据炸菊花的思路弄出了炸香椿芽，炸芫荽根，焦脆鲜香，风味独特，很快就得到了顾客的热泪拥护。
云溪也是惊叹，香椿芽在古代吃的比较多，能想起来炸着吃也算正常，但这个芫荽根，也就是后世的香菜根，可从来没有人单独吃过这个，叫云溪说，这东西不是择菜的时候直接扔掉的吗？怎么就让她想起来这么吃了呢？简直比想出炸菊花的人还天才，这天赋，实在是让人羡慕！
想想在古代受的打击，云溪不禁开始怀疑自己到底还是不是女主角了，心眼没别人多也就罢了，生长坏境不一样，天赋也比别人差，读书，画画，做菜，比自己厉害的人都大有人在。
所以，老老实实跟土坷垃打交道吧，别的她也不会，就这个还行，有老天爷给的好记性，虽然很多地方也需要反复实践验证，但好歹有头绪不是。
西瓜成熟的时候桃子也成熟了，挺甜，经过云溪的梳苗，桃子长的也比较大，但这个是相对于别家的桃，实则并不很大，桃毛也比较多，吃着很是费劲，不是云溪的菜，她决定把桃树再砍一点，再栽一些其他果树，犁枣柿子山楂什么的都种点，也不用掏钱去买了不是。
西瓜桃子不用云溪操心，但菊花不行，以前都是盆栽，现在是切花菊居多，她虽然知道些理论，却是没有实践过，是万万不敢大意的。
菊花为喜肥植物，种植前务必施足基肥，好在她买的那些羊和牛长的不错，产生的肥料倒是够养菊花用了。
再加上自家店铺特意留下的骨头，晒干磨成的骨粉，再加点草木灰，虽然不知道管用不管用，心安了。
先整畦面，以宽80厘米为基准，每畦4行，行距两侧留15厘米，中心留30厘米，两种植行之间为10厘米。独本型株距为5厘米，多本型株距15厘米。这都是前世她从网上搜到的，到底如何她自己心里也没底，毕竟这地是真差，又没有化肥可以买，就看这自制农家肥要不要用了。
选了个阴天移栽，浇透水，遮阴了3天，运气不错，基本都活了，主要是开封这个地界实在太适合菊花种植了。
为了研究出最适合的种植方式，云溪将菊花田分成4份，由圆圆小草紫薇和她自己各管一块，还专门制作了表格，最大程度地数字化，施肥量，施肥间隔，浇水量，浇水时间，以及打顶时间，疏蕾时间，保留花朵数量，还有什么天气，叶片数量，病虫害等等，集思广益，把所有能想到的都全部记录在案，看最后的结果来确定明年的种植方案。
为了确保切花菊茎干挺拔，生长均匀，抗大风倒伏，她还让人编了无数的细草绳，在结成网，给菊花一株株的都框在网格里，然后随着植株长高整张网也跟着提高，别说，虽然麻烦，但那些菊花是长的真顺溜，也不亏她们下那么大工夫。
实话讲，云溪心里挺打鼓的，以前她看过的视频都是在塑料大盆里面种植的，环境好控制，露地就麻烦多了，这种沙瓤土，很难留住肥，你可能今天刚浇了肥水，转眼就一场大雨下来，你就得重新折腾一遍。所以你想按书按视频就能养好花，那根本是天方夜谭，必须付出足够的人力物力才有可能会成功。
接下来的一段时间，云溪就将全部精力都投入到菊花上去，除了切花菊，还有悬崖菊的捆扎定型修剪，比切花菊还麻烦，几乎每隔15~20天就要掐顶一次，到开花得掐五六次，不然就很难保证株型丰盈，开花量也会跟着下降。
不过虽然忙到飞起，但也乐在其中就是了。
好在对菊花的遮光处理她们已经有了经验，倒是方便很多，按部就班的就做了，等到快中秋节的时候，她们种的这个切花菊大部分就已经含苞待放，到中秋节应该能开个四五朵，正好达到上市标准。虽然还有少部分没达到标准，要和其他花农的花儿一块上市，但她也满足了，毕竟是第一次种嘛，经验不足，明年肯定更好。
至于怎么卖，云溪早已经和叶源叶福等人商量好了，这次他们要整个大的，玩个高雅的。
先让云锦画了一大张海报贴在门口，清风茶楼要在中秋节前一天举办一个盛大的菊花插花比赛。比赛活动设立一二三等奖，一等奖两名，二等奖四名，三等奖8名，比赛胜出者一等奖将得到清风茶楼6折优惠卡并一年十二个月的时令花卉各一盆，二等奖7折优惠卡并六个月的时令花卉盆栽，三等奖8折优惠卡并四个月的时令花卉盆栽。
海报很大，是特意定制的纸张，高六米宽四米，但这一张纸，就花了足足五两银子。
但效果是真的不错，毕竟古代人还没有经过街边巨幅广告的轰炸，猛一看到这么大一幅画，就为了宣传一个插花比赛，那震撼性那冲击力，真的很大。
而且这个奖品，价值说高不高，说低也不低，对清风茶楼的常客来讲是很高的，但不常来就没什么价值了，而且这个时令花卉，吃得起清风茶楼买盆花那也是小菜一碟。
但报名的人还是趋之若鹜，原因无它，清风茶楼已经摆出这个月并下个月的时令花卉，这个月的独本菊，品种虽不多稀罕但开花早啊，自家的还是花骨朵呢！下个月的也是菊花，店家起名悬崖菊，菊如其名，却不是向上伸展，而是由上而下，现在虽然没开，但看它那密密麻麻的花骨朵，就可以想象其美了。
所以，插画比赛还没有开始，清风茶楼就火出圈了，天天都有新客人慕名而来，看海报的看悬崖菊的，络绎不绝。
来都来了，不得要壶茶，点个菜？一时间，清风茶楼一座难求，弄得叶福都想给另两铺子改装了，论挣钱，还是富人的钱好挣啊！
不过想想还是算了，挣钱是一方面，顺手收集点情报消息也是必须的，一开始他没想的，这不职业习惯不好改嘛，买个饭咱不也得了解下客人的喜好生活背景什么的，然后就知道的多了点。什么某某官员有外室啊，和谁谁是干亲啊！谁和谁面上看着不和实则关系很铁啊，都不用刻意，顺带的事。