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第五百七十八章 饕餮大餐(第1/2页)
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    “究竟是谁给他们提供的食材,能够让他们做出这么好的菜肴来的”

    “金总啊,你先别着急,说不定这些菜肴都是富豪大酒店采购部的人去菜市场随便买的食材,那些食材的菜肴对于普通人来说可能感觉不出来,但是对于在场的这些美食大家来说,就一个一个的嘴巴都刁的很,那种普通食材做的就算再好看,怎么可能打动他们的心呢”

    这其中一个金大菜的高层赶紧过来安抚一下他们的老总。

    听到这个话之后,金上天一下子也就转忧为喜了。

    “对呀,如果用劣质食材代替高品质食材的话,纪清玲就一定会被这些口味刁钻的家伙们骂个狗血淋头,如果说对这些口味苛刻的家伙们砸的场子,那谁也不怨呢。”

    一想到一会儿这些美食评论家们都会做出来的苛刻要求,金上天的心情也逐渐的平复下来。

    端上来的菜并不是很多,也没有那么多夸张的东西,根据服务生的依次进场,这桌子马上就摆满了八凉八热的16道大菜。

    这里面有烤鸭,有麻辣田鸡,有爆炒蚕蛹,还有凉拌黄瓜

    怎么什么玩意儿都有啊

    这里面的每一道菜肴都是用叶少秋带回来的食材完成的,各种食材搭配起来根本就看不出来是出自于乡下,完全就是一副世间最高美食的样子。

    “这果然是特色农家菜呀,真的是名不虚传,非常的不错。就是看看现在这品菜的卖相,这个菜也足以能够打个八分了,看起来这富豪大酒店的厨艺功底也算是可圈可点的呀。”

    首先来说话的就是这位厨神,既然说他是厨神,那么说明他对烹饪有着极高的造诣,能够被他打个八分,那就足以笑傲人群了。

    “光好看是没有用的,色香味俱全,这才是一道美食的首选标准,现在色香都有了,也就不知道味道如何,但愿别让人失望。”李云生接过了话头之后,也就算是泼了一瓢冷水。

    李云生的家族在这个城市当中,那也是赫赫有名的,只不过就是因为他根本是无意经商,从国外的知名大学毕业之后,也就开始云游八方去赏析各种美食了,对于他而言,这吃才是人生最大的乐趣。

    吃东西可是非常有特色的,那是要一个专字。也就是不管说是这大饭店的山珍海味,还是偏僻小巷子里面的特色小吃,他都会一概不断的塞到嘴里面,但是从他看来,这道菜就有大才的气魄,而小吃就有小吃的特色。

    真正要是算起来的话的好与坏就是要衬托出食物本身的美感。

    在这十位美食评论家当中,他绝对是吃过美食最多的人,口味也是最刁钻的人,更是所有美食评论家的噩梦,因为他对食物的要求过于苛刻了。

    “行了,多说无益,咱们还是自己尝一尝吧,味道究竟好与坏还是一尝就能知道了。”

    另外一个人也是淡淡的说着话。

    众人都当然是彼此之间点头,然后拿起餐具,开始对餐桌上的诸多美食开始饕餮大餐。

    这美食评论家来评论美食的时候,本来都是一副平淡的表情,因为他们的表情是非常值钱的,是绝对不能流露出任何的惊讶的神色的。

    但是这边的美食一接触到味蕾的那一刹那,每个人的脸上都起了一层波澜。

    他们一共吃过多少的美食,他们自己都已经几乎忘了,现在他们对于各种的食物已经几乎免疫了,可是眼前的这些食物,却让这些美食评论家一个一个的脸色都发生了变化,这些美食真正的触动了他们的美食神经,真正的让他们体验到了什么叫做世上绝有的美味。

    “烤鸭究竟是谁做的”李云生是第一个不动声的说话的人。他不动声色的指着烤鸭问道。

    “是我做的。”厨师长慌忙从后台走了出来,他战战兢兢的还以为自己的烤鸭出了什么问题呢。

    “这烤鸭做的还是不错的。”李云生看到他之后,上下打量了一下,赞许了一句,那一向严肃的脸上竟然有一丝笑意,这一切的一切都让厨师长有受宠若惊的感觉。

    这老爷子可是对美食要求极为严苛的,从来也不给任何人的面子。

    别的评委在感觉味道不好吃的时候,也就最多说一句,不好吃就算了。这位老爷子可不是似乎是把一辈子在文科上的学的词语全都拿出来了,用的是尖酸刻薄的来形容,甚至就是一些好吃的美食在他嘴里面吃出来,也只不过是一个不错的评价。

    能得到他不错的这个评价,已经是难能可贵了,能够看到他的笑脸,那更是难能可贵当中的难能可贵。

    厨师长都怀疑自己是不是耳朵出问题,听错了。

    “这个烤鸭烤制的外型非常的饱满,色泽红艳,这都是不难的,但是如果真正做到像现在这样外焦里嫩酥嫩可口,可就不容易了。更何况这个鸭子本身就是肉质细腻,肥而不腻,轻轻的一挑,就有一股浓郁的果木香味在唇齿之间萦绕,咽下去之后,更有一丝的甘甜,细细的回味之下,回味无穷,这绝对是我吃过最好吃的烤鸭之一。”

    李云生不动声色之下,就把这一只鸭子捧上了天。

    “多谢你老爹的评价呀。”

    冲着一道烤鸭,就冲这一个评价,厨师长这一辈子都值了,足以笑傲同行了。

    “唯一不同的就是这鸭子腌制的时间短了,这些料没有进够,甚至这里面还有那么一层波波的白肉,这就是这只烤鸭的最大败笔了。”

    李云生点评玩的好的地方之后,也就开始说出了不足之处。

    “李老,您说的即是,下次我再烤的时候,一定要注意改善这个问题。”这厨师长慌忙态度谦恭的回答。

    这鸭子的料能进够了吗早上起来九点左右的时候,这鸭子才开始腌制的。如果是昨天晚上就开始腌制的话,那么肯定这料就能够进去,可是今天早上起来九点才到的食材,现在才11点多一点儿,能够考成这个样子,已经非常好了。

    厨师长自己也清楚,这烤鸭的味道能够做的这么好,他的手艺只占了其中的一半因素。甚至一半因素还不到,这鸭子肉的鲜美这才是最主要的。。

    这些鸭子可都是叶少秋从他们叶家庄弄过来的,平时的时候,这些鸭子吃的都是五谷杂粮,青草喷虫之类的,喝的也都是最纯净的山泉水,肉质所以才会极佳,弥补了味道上的欠缺。

    这要是换成那些饲养出来的鸭子,就算是手艺再好也会被李云生评价为垃圾。

    “你们几个也来尝尝吧,这个烤鸭的味道确实不错。”


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