第0157章 爱的决择
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初恋对于每个人来说，如糖果那般甜蜜；如大海那般辽阔；如纸张那般洁白；如花朵那般无瑕，难道这就是自己的初恋
深夜里时分，星空璀璨，皓月当空，那月亮上面，吴刚是不是还在年复一年、日复一日的不停的砍着那棵树月兔是不是还在捣药嫦娥是不是还在后悔偷灵药
今夕，何夕。夜已微凉，人未断肠。月凉似水，花开满天。
叶晓芳这一段时间来，总觉魂牵梦绕，辗转又辗转。想爱又不能爱，想忘又忘不了，被这情绪折磨着，她哭了，被泪水浸泡过的视线，穿不透雨滴的寒冷，但，依然可以看见他那帅气的那一回眸。
难道年龄不相称真的那么重要，为什么笪铃君和赵卫东的年龄整整大了十岁更不相称，艾丽斯年龄也比他大3岁，她们的年龄不相称，但她们却非常幸福。
自己不追求财富，她知道自己家已经成为名符其实的香港首富了，家里就她一个女儿，家里的钱就是她的钱，财富对她没有丝毫的吸引力，美貌也是自己拥有的，自己是一个大美女，自己这一生追求的到底是什么
叶晓芳知道自己一生最大的追求就是个人幸福，她觉得没有经历过爱情的人生是不完整的，没有经历过痛苦的爱情是不深刻的；爱情使人生丰富，痛苦使爱情升华；她决定为了自己的幸福快乐，她一定要努力去争取，不管结果如何
赵卫东今天觉得叶晓芳的情绪很反常，刚来的时候跟以前很不一样，以前话很多，很活泼，今天显得沉默寡言，也不怎么喝酒，一会儿面露微笑，一会儿又皱着眉头，好象心中有什么事难以决择似的。
好一会儿才恢复正常，可恢复正常后，她又把茅头对准了赵卫东，一直眉开眼笑的跟他喝着酒，东敬一杯酒，西敬一杯酒，整个气氛都被她带动起来了，晚宴的气氛非常热烈，酒足菜饱才结束年夜饭。
于文铃把平安夜的活动安排得十分丰富，吃完年夜饭后，先组织个茶会，由于这时的国内商品经济还没有形成，是完全的计划经济，国内传统名茶还没有普遍开发，于文铃采购的均国外的名茶。
今天喝的是台湾的顶级冻顶乌龙茶，这个茶赵卫东前世也喝过，但不经常喝，他知道上等乌龙茶的特点是，外观上，条索紧结弯曲，色泽墨绿鲜艳，有灰白点状的斑，干茶有强劲的芳香。
泡开后叶底，底边缘有红边，中央部分呈淡绿色；汤色和滋味，冲泡后汤色橙黄，有像桂花香一样的香气，滋味醇厚，回甘强。
冻顶乌龙既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性，茶叶极敏感，遭晒、受潮，茶叶便要变色、变味、变质。
所以，储存时，必须像储存绿茶一样：防晒、防潮、防气味。第一时间更新但是冻顶乌龙比绿茶耐用，寿命较长，不藏冰柜的话，冻顶乌龙则可以保存二、三年。
由于在坐的只有赵卫东比较熟悉茶道，也就他来泡茶，为了普及茶道知识，他一边讲解一边做准备工作，他让于文铃到别墅的后面打一些泉水过来。
根据试验，用各种水质泡茶审评结果，山泉水泡茶最好，因经由山林下面砂岩层过滤出来泉水，其含矿物质和氯化物很少，此种软水泡茶，清澈甘醇。一般的水质鹾性重，会促使茶多酚类物质氧化，汤色变暗，失去鲜醇的香味。
如果水中含铁离子过多，甚至茶汤变黑，失去饮茶效果。其实山泉水取得不易，若采用自来水再经过滤，静置一段时间或稍延长煮沸，使氯气消失，可符合实用。
正巧别墅后面有一眼山泉，水质很好，买到别墅后，赵卫东特别交待于文铃把小泉眼扩充一下，再做一个小水池蓄水，由于水量太少，平常也很少用，只是在泡功夫茶时才会用一下。
有了优质茶叶和良好水质，还需精美茶具与正确的泡茶方法，才能相得益彰，泡出好茶。
如果沏茶不得其宜，就难创造幽雅的品茶气氛。
茶叶冲泡方法，对茶汤品质有影响。根据试验，与茶汤风味有关的胺基酸，在60c的水中就能浸泡出来，而维生素c，于70c以上就会受到破坏。高级绿茶叶质细嫩，每次茶叶用量较少。
如果沸腾开水产即冲泡，容光焕发易将茶叶泡熟，失去清爽风味，且会损失大部分维生素c，因此最好将沸腾开水稍置片刻，等水温降到7080c，才予冲泡。
但冲泡乌龙茶、包种茶或普洱茶，由于叶片较粗大，每次茶叶用量较多，茶叶投入量约茶壶容量之1323左右，则须现沸现泡，才能把茶中有效成份浸泡出来，使得茶味浓厚、甘醇，增加茶汤品质。
茶具宜小，不宜大。推荐百度棋子阅读茶具太大不仅浪费茶叶，而且由于冲泡开水多，载热量大，容易烫熟茶叶，影响茶汤的气味。
茶壶的容量以20，茶杯容量以15为宜。茶具的质地，以瓷器、陶器最好，玻璃次之，金属茶具再次之。
每杯茶茶叶用量，一般放35公克，高级茶稍少，乌龙茶要求滋味浓厚，可多放茶叶。冲泡时间视开水温度、茶叶老嫩和用茶量多少而定。
一般冲入开水二、三分钟后即可饮用。如水温较高，茶叶较嫩或用茶量较多，冲头一道可随泡即倒出茶汤，第二道冲泡后半分钟倾倒，以后每道可适当延长，茶中剩余的有效成分，得以充分浸泡出来。
如果水温不高，茶叶较粗老或用茶量较少，冲泡时间酌予延长，但不能浸泡过久，否则汤色变暗，香气散失，有闷味而且部份有效成份被破坏，无用成份被浸出，会增加苦涩味或其他不良气味，茶汤品味降低。更多更快章节请到。
茶叶品质各有不同，其冲泡方法也有差异。要冲泡一壶好茶，必须了解茶叶特性，而且须配合其他因素，如茶叶品质、水质、泡茶器具，泡茶技巧等。
冻顶乌龙茶之冲泡，要使用盖碗泡茶法，赵卫东特别交待于文铃把相关茶具拿出来，主要为茶盘、茶巾、煮水器、盖杯、茶杯、茶船、渣匙、茶盅等。
赵卫东请大家看干茶，先审察干茶的形状与色泽，以了解茶叶品质特性，并判定茶叶品质的优劣。
煮水器将水烧开后，先烫洗茶具，以沸水冲泡洗茶碗、茶具以符卫生要求。
再将茶叶放置茶壶内，参酌茶叶特性，放置茶壶容量13的茶叶。
随后用沸水冲泡，将沸水冲入壶中，冲满即刻盖好，冲泡开水温度以95100c为宜，可以多次冲泡以供长时间品饮。