看到这句话说明购买比例不够哦。 今年家里有钱财进项，年夜饭准备得比往年充足得多。张大嫂在村里养猪的人家那里买了两斤五花肉, 炼油之后做了红烧。宰了自家养的一只鸡, 还到同村人家买了一只鸭, 全部杀掉拔毛煮熟, 用八角茴香加酱油焖得非常香。还买了白果莲子芡实做甜汤, 芋头和红薯做返沙双色。
在张小山的记忆里，年夜饭从未这么丰盛。去年也就杀了自家养的一只鸡、炒了两个菜，同样上河里抓鱼做了个鱼汤, 挖自留地种的芋头做甜汤。就这样都已经是极致努力才能整治出来的菜色了。
既然鸡鸭猪肉都有了，瑞和就没有买。他将两条鱼送到张大山那边去做“年年有余”，自己也去采购一番, 买了豆腐、腐竹、春菜、黑芝麻、花生等。
豆腐炖鱼汤、春菜炒腐竹。至于黑芝麻和花生是拿来做饺子的。
当地人在节日菜式上喜甜，取期盼生活甜甜蜜蜜的意思。不过糖要糖票，平时也不可能常用, 如返沙芋头红薯，费油费糖, 平时根本舍不得做。瑞和将家里刚买的糖全部拿过来帮忙包饺子。
对了，这里的过年饺子也是甜馅儿的。将花生剁碎之后和白砂糖、黑芝麻混在一起，擀好饺子皮之后包好去油炸，外表炸得金黄焦脆之后捞起来, 稍微晾一晾咬一口, 外皮香脆, 里面的馅儿口感丰富, 白砂糖混着黑芝麻和花生碎被炸过之后焦香极了, 甜滋滋香喷喷，瑞和只尝了一个就被迷住。
“好吃”他立刻又夹了一个，张大嫂赶他：“再晾一晾小心嘴里长泡”本来她是不高兴的，但见小叔子有眼色没有空手来，那点不满就散了。年夜饭整治得更好，说出去她也有面子呐出去看看别人家，现在还炸糖饺子的人家有多少费油和糖，她嫁进张家五年，就吃过一次炸糖饺子。
“知道了。”
从下午三点开始忙活，到六点多的时候年夜饭就几乎都做好了。八个菜，甜荤都有，闻着味儿瑞和的肚子咕咕叫个不停，来这里大半年了还真没见过这么好的菜式，平时他实在馋得受不了了，也只是偷偷舀半勺白砂糖泡水喝。
“来喝一杯”张大山举杯，“咱们家今年过得更好了，小山也长大了，就算分家也是一家人，可不能生分了，明年一起发大财过好日子新年好”
“新年好”
“新年好”
瑞和抿了一口，桑葚酒入口他只觉得冲，眉眼都挤成一团，咽下去后只觉得喉咙和满嘴都是奇怪的味道。张大山哈哈大笑：“你长大了，要学会喝酒才行，这是桑葚酒，还不算正经的酒呢”
“嗯。”瑞和不好意思地应下来。
“好了吃吃吃，都动筷子吧。”
瑞和先后尝过几样肉菜，再夹一块返沙芋头，那股甜味甜进心坎儿。再舀一勺子白果甜汤，喝下去更是甜滋滋的。瑞和完全不觉得太甜腻，实在是肚子里少油水，这样重甜重荤的菜吃得心满意足。
吃完之后已经是九点，瑞和拒绝了张大山说在他家坐着守夜的建议，帮忙洗碗之后出了门。
他来到没有人的河边，抱膝盖坐着看月亮。耳边响起零星的炮竹声，孩童们欢声笑语，来回奔跑。水面上偶尔有水声颤动，到处都热热闹闹的。坐了一会儿觉得冷了，瑞和才回去睡觉。
睡着睡着突然被炮竹声惊醒，他听着外面的动静才知道原来已经过十二点了。
“新的一年到了。”
大年初三到初五，生产大队唱了三天戏，戏台搭在矿山路的晒甘蔗场，戏名叫做“红色娘子军”，瑞和去看过一次，看得津津有味。这出戏在本地非常有名，是当地人根据以前战争时期的当地真实事件编的，虽然三天只唱这一出，大家的热情一点不减。
过年是忙碌辛苦一年的村民们难得放松的时候了，这时候没什么农活，到处都是热闹的人群，自己生产大队的大戏看完了，还走到其他生产大队去看。
瑞和看过一次戏之后就没再去，接连几天和张大山夫妻一起去走亲戚，等亲戚都走过了他就很少出门，连李大水找他出去放鞭炮看电影他都不去，问他在家做什么，他只回答：“看书呢。”李大水很是无法理解，可拉也拉不动拖也拖不走，只好自己去找别人玩儿去了。
看书还真的不是借口，瑞和手头有了可以自己支配的钱之后就特地去找书看，因为他有一个更大的目标：他想读书，以后考大学。
原身以前念过书，只念到小学二年级，为了帮忙家里自留地的农活，和许多小孩一样随便念念就辍学了。
在工厂那几个月瑞和一直都有在思考，怎么样做才算得上“人生赢家”。
瑞和想，至少上辈子原身没有的财富，他要为张小山得到。后来他又想，一直在工厂里并不是长远之计。张小山的记忆又在告诉他，一直在厂里做苦力是没什么前途的。国营的厂子在现在是金饭碗，包分房，福利好，人人争破头要进去，可在改革开放之后，经历迅猛发展的浪潮将把许多国营厂子企业拍死。
上美村竹器厂只是乡镇小厂子，是澄阳市南路的竹器厂下属外包的小厂子，因此在澄阳市的总厂倒闭之后，上美村这个小小的厂子就随着消失了。矿山路那边的糖厂多撑了两年，在七年后也要重新改制，大批工人下岗。
瑞和不能等到那个时候再来找新出路。他将目光放在一九七七年高考恢复上，那是下乡知青实现回乡梦想的最主要途径，也是农村户口的人们想要进城的好时机。张小山的记忆其实并没有给瑞和留下许多有用的东西，他活得封闭沉默，不关注国家大事，知道股票却不会炒股，知道以后会有新功能的手机笔记本电脑，可他也没用过更谈不上知道其中的核心技术了。
张小山勤劳、埋头做苦力，这个蓬勃发展的经济社会和他似乎毫无关系。
思来想去，只有读书上大学是目前最好的出路。
他打算考师范大学，因为张小山记忆里有一个远房亲戚在高考恢复后考上师范大学，毕业后工作包分配，分在市里一个高中做老师，工资高又体面，当时在村里让村民羡慕极了。
而要高考，他就得有高中学历。时间太紧了，他需要在这五年里先得到小学毕业证，然后上中学，中学包括初中和高中一共四年。紧凑而无法喘息的计划令瑞和心里十分紧张，因此在还未放年假的时候就开始在夜里读书。
新年竹器厂放假，他终于有大量的时间看书了，新春的热闹凑过两场就够，什么放鞭炮看戏逛县城，对他来说都没有看书的诱惑力大。