刘阿宝来的速度也很快，回到公司进门就洗手，穿上他那间肥大的厨师服拿起刀就问：“怎么切？”
苏辰则是在一旁指点，“你先把边缘跟肉头去了，板筋，筋膜和骨头一律不要，把肉核剔出来。”
不得不说，刘阿宝这个高级技师真不是白来的。
这活儿让苏辰干也能干，但是绝对没有阿宝这么利索。
他的每一刀都能精准的切在骨头和肉之间的位置，刀既不会卡到骨头，也不会伤到肉核。
不过多时，一条完美的剔骨后腿肉便出现在了菜板上。
“丢冰箱里速冻一下，回头按大小三叉，黄瓜条上脑分开，咱晚上吃涮羊肉。”
阿宝道，“嗯，您这么说我就明白了。早些时候接待京城客人的时候，我就是在厨房手切羊肉的。”
虽说阿宝肯定比不上京城那些切了二三十年的师傅刀工好，但是自家人吃个饭绝对够用。
苏辰把切肉的事情交给了刘阿宝。
自己则是去库房里找出来一个很大的铜火锅和木炭。
之前美味来的食堂也搞接待，这些乱七八糟的东西没少买，后来几乎都没怎么用过。
这时何舒婷也到位了！
还带着她路上买好的蔬菜。
苏辰不敢让舒婷多说话，急忙拽到食堂里把洗锅的任务交给了她。
“我我刚擦了护手霜啊！”
等张莉来了，又把洗虾的任务交给她。
所有任务全都分配下去，苏辰带着方长哥和姜媛来到休息室里。
“这次的订单跟我细说一下。”
这件事估计白小波也搞不赢，还得苏辰亲自出马。
方长哥早就想说这件事了，“这次吃饭吧，是我跟我对象，还有我父母跟我对象的父母。”
很好，两家六口人，苏辰之前也有所耳闻，这回应该是见一面，要是能谈的好的话就该订婚了。
“我这未来岳父吧，他家在杨洲经营着一个酒楼，他就老觉得闺女跟着我嫁过来景州肯定是吃不好喝不好的。”
姜媛瞪了他一眼，“我爸说的不对吗！我每天都不知道该吃什么！”
方长哥赔着笑脸，“这不是给你找着好吃的地儿了吗？以后什么时候你想改善生活，咱就上这儿来！”
姜媛别过头去没说话，显然还在为那条羊腿觉得不值。
“然后吧，我跟对象也谈了好些年了，是时候谈婚论嫁了。这不，过几天对象他父母要过来，我就想着肯定得好好接待，起码不能在吃喝上怠慢了！”
原来是这么回事儿。
苏辰想了想，“那伱之前的意思是要做淮扬菜？”
方长哥说道，“我本来是这个意思，可又一想，就算做了淮扬菜不还是您做的吗，我现在想能不能把淮扬菜跟咱们景州本地菜都来点儿！”
“这么一来，让我岳父觉得孩子想吃老家菜的时候能下馆子，平时吃的景州菜味道他也不是那么差，老爷子心里也舒坦些。”
苏辰想了想，方长哥的心思没毛病。
淮扬菜做的再好，人家又不是天天下馆子，所以这次的接待主要功夫还是得放在景州菜上边。
但这个景州菜吧.它能有啥呢？
随便拿出来一道就是碳水炸弹，放在南方那都是主食了。
六个人，按理说七八个菜差不过够吃。
考虑到接待，而且还是这种场合，八个菜比较好的，数字听着也吉利。
“那行，我这几天好好想想。”苏辰答应下来这事儿，问好了日期便留着方长哥二人喝茶。
距离接待方长哥的丈母娘还有三天时间，距离小饭桌开业还有七天时间，把这两件事搞定之后，再就是要迎接崔玉分的生日宴会了。
这事情一档接着一档。
苏辰回到办公室活动了一下脖颈，慢慢来吧，反正都得做。
直到钟表指向晚上七点钟，苏辰的办公室门被白小波给敲响了。
“老板说好的你亲自下厨”
苏辰拍了拍小白的肩膀，“真正的大师只需要掌握关键的程序就可以了，跟我来吧。”
回到厨房，所有的蔬菜都已经清洗干净摆好了盘，并且放在了食堂里的大圆桌上面。
中间的铜火锅也让何舒婷洗的噌亮，就差往里头加烧好的炭火了。
刘阿宝在厨房随时待命，只要苏辰一声令下就可以开始切肉。
看苏辰进了厨房，大家纷纷用一种很难受的眼神看着老板。
说好的今天老板亲自下厨，结果就这？
吃个涮羊肉，肉是刘阿宝切的，蔬菜是方阿姨洗的，摆盘是几个姑娘一起摆的，老板都干了点啥？
苏辰来到案板前，大手一挥，“虾来！”
张莉很配的笃笃笃端着一盆洗好并且已经处理掉的鲜虾送了过来。
苏辰将虾仁放在菜板上，双腿微微弯曲，一手背后，再度使出了自己的“狂野刀法”！
看似在乱剁，实际上每一刀都剁的恰到好处，不多时，一份非常完美的虾滑就诞生了。
“鱼来！”
笃笃笃！
张莉把洗干净的鱼给苏辰送来，有了之前接待卢永亮时做鄂菜的经验，苏辰迅速的将这条草鱼剔掉骨头和边刺，只留下两侧的肉，再片成薄薄的肉片。
喜欢吃鱼的话，这么涮着吃也很不错。
景州人吃火锅没那么多讲究，主打一个爱吃啥放啥！
“成了！”苏辰拍拍手，在众人失望的眼神中得意的走出厨房。
“我还以为老板亲自下厨要做什么好吃的东西呢.就涮羊肉啊！”
“涮羊肉也不是说不行，关键是也没见老板干啥啊？剁个虾滑？”
“哎！终究是错付了人啊！”
怨声载道中，苏辰让阿宝可以开始切肉了！
虽说没有专门的切肉道具，阿宝只用菜刀，将白布垫在肉条上面，速冻之后羊肉偏硬，刀往下那么一片！
薄薄的肉片儿就蜷了一个卷儿！
不同位置的肉，切下来感官很是不同。
不过多时，大大的圆桌上便摆满了肉和蔬菜，十个人坐下来刚刚好！
其实大家期待这一天，都期待很久了，只是平时太忙了根本没时间去想。
美味来从濒临破产到今天起死回生，每一个人都付出了很大的努力，所以今天不仅仅是一个庆功宴，还是一个很重要的日子！