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第91章 崔玉分:打不过没事,咱可以群殴!(第1/2页)
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    几个员工都跑到了城建的文体中心去打乒乓球和台球玩儿了,只有阿宝留在了休息室开着直播,跟苏辰和尚明科在喝茶。

    直播间里人不多,就一个。

    卢永亮太着急了,直接就跟阿宝的直播间连麦了。

    “苏老板,嘿嘿,近来可好?”

    苏辰还被蒙在鼓里,他还不知道要不是卢永亮拱火的话,这事儿也就翻篇了。

    “还行,老爷子身体可好?”

    “好着嘞。”卢永亮的声音非常洪亮,“啥时候来鄂省玩儿啊,我给你做好吃的!”

    苏辰笑了笑,“有空会去的。”

    这次出门除了品鉴几家老字号和抄了几份食谱之外,最大的收获就是苏辰知道了卢永亮回到鄂省后做的那些事。

    名菜不名菜的无所谓,就是新编食谱加上苏辰的名字,这件事挺好。

    倒不是苏辰急着想进入厨师圈子,而是那玩意儿它可以装逼啊!

    回头把那个食谱买回来,单独挑出来那一页往墙上那么一裱,旁边挨着的就是国宴大师卢永亮,多牛逼啊!

    “卢叔,客人到了,我们就先不说了。”尚明科对着阿宝的头顶挥了挥手,示意让阿宝挂断电话吧。

    从窗户上可以看到,楼下的院子进来一辆车。

    一位穿着宽松运动服的老太太,身后跟着的是王培新。

    王经理手里提着大包小包的,也不知道里头装了点什么。

    苏辰隔着老远看老太太,“老尚,真没啥事儿吧?我怎么觉着这老太太来势汹汹啊?”

    “没事的。”尚明科忍着笑意。

    要说来者不善,那不是崔玉分,那是卢永亮!

    刚才简单的几句话尚明科都听出来怎么回事了,他对自己那个叔叔可太了解了,这里头少不了卢叔的撺掇。

    ‘卢叔啊,您是想把京城这鲁菜给一锅端了啊’

    不多时,尚明科和苏辰去门口迎接这二位。

    崔玉分站在门口先是从上到下打量了一番苏辰,“后生可畏啊!”

    很难想象,就是这么一位看上去平平无奇的男子打败了自己的徒弟。

    哦不,还跟卢大师打了个五五开。

    几人坐下,崔玉分握着自己的茶杯,“苏先生,您在萃华楼做菜的事儿我听说了,不知道苏先生师承哪脉?”

    这是她来的路上一直在想的问题。

    鲁菜跟鄂菜也不沾边儿了,怎么会冒出来一个人能同时精通两门的?

    关键是苏先生还这么年轻,满打满算从娘胎里开始学做菜,也就不过如此了吧?

    “我没师父啊就喜欢美食然后自己琢磨呗。”苏辰还是坚持着上次跟卢永亮的那个说法。

    这也是实话。

    每一次的进步,实际上都是苏辰在练习室中潜心磨炼慢慢思考出来的。

    我可没有外挂哦!

    “喔。”崔玉分应了一声,心想这苏老板也不老实啊,连个师门都问不出来。

    “前些日子我在外地,不知道京城来了这么一位大师,这刚回来就赶紧带着徒弟来拜访您。”

    苏辰扭了扭身子,被一个六七十岁的老太太一直您您您的叫着,他是真不得劲。

    而且总觉得这位老太太端着,不如卢永亮那么接地气。

    “实在是准备今天就回,不然该是我去拜访您来的。”苏辰也很客气的说道。

    崔玉分笑了笑,突然表情一收,微微扭头过去,就连语气也变得严肃了那么几分,“小新,你刚说要跟苏老板请教个什么事儿来着?”

    王培新:???

    我不造啊!

    我啥也没说啊!

    不是,师父你怎么现编啊?

    “我我是说,额,那个”王培新汗流浃背,“哦对,我是想请问,为什么我试了很多次,都无法让鸡丁在不成熟的状态下去掉腥味,对,就是这件事!”

    苏辰放下茶杯大大方方的说道,“很简单。鸡肉的成熟临界值在53度,高于这个温度肉质就会开始发生反应,低于这个温度就不会,您可以把这个理解为浸泡冷水的加速版。”

    啊?

    王培新愣了,“意思是说,您时不时的开关火,就是为了让水一直保持在那个温度?”

    苏辰点点头,“是的。”

    他还有些不死心,“您是说,您不使用温度计,然后通过控制火势,让水保持在一个恒温状态?”

    苏辰再点头,“是的。”

    嘶!

    明明自己当时就在现场看过的,可为什么现在听起来总觉得像是在吹牛逼?

    阿宝对此见怪不怪,苏老板正是用这招在美味来做炒鸡的,他也跟着学了一段时间,现在也学了个三四成。

    瞥了眼直播间,仅有一个观众的直播间里弹幕还不少嘞!

    卢永亮打字速度不快,不过发出来的语音都被自动转换成了文字。

    【卢永亮:嘛呢?赶紧打起来啊,这怎么还研究上菜谱了?】

    【卢永亮:小苏师傅现在都能这么控温了?牛蛙牛蛙!】

    【卢永亮:伱把摄像头对着崔玉分,我看看她气不气,哈哈!】

    阿宝无奈的转动着摄像头,感觉自己就是师父的工具人。

    “既然问清楚了就好。技不如人,回去好好练练。”崔玉分呵斥一般的对徒弟说道。

    “您说的是。”王培新一直站在师父身后边,头也不敢往起抬。

    教训完徒弟,崔玉分这才继续笑眯眯的跟苏辰聊天。

    在来的路上,王培新提过苏辰在景州有家公司的事,当时崔玉分就觉得很奇怪。

    一家公司的董事长,为什么会有着如此高明的厨艺,这合理吗?难道他们家公司,是董事长亲自下厨?

    好奇之下,崔玉分就让王培新上网查查这家公司。

    具体情况没查到,倒是找到了这家公司的斗音账号,满屏的嗨丝让老太太在车上直呼这不是个正经公司!

    好在账号里头还是有几个做菜视频的,反复观看之后,老太太算是肯定了一件事,这董事长真是有两把刷子的。

    当具体了解到美味来公司的业务之后,崔玉分更加惊奇了。

    这哪有人开餐厅是这么开的啊?您这么干,它能挣着钱吗?

    所以比起苏辰的厨艺,崔玉分更惊奇的是,这老板脑子装的什么啊?

    有这么好的手艺,随便开一家餐厅做几个招牌菜打出去名声,那钱不是哗哗往兜里揣?


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