刀工虽然是基础，不过练的再好也只是一个砧板师傅。
当厨师最重要的还是灶台上的功夫，炒出来的饭菜香甜可口，才是最直观的表现。
而且对于何雨柱来说，洪鹤年愿意教小炒的技巧，也可以说明认可了这个徒弟，开始下一步的教学。
解放前当徒弟有三年学习两年效力的传统，一般学徒的第1年只是在师父家中给干活出力气，考察过心性后，第2年才开始慢慢的教授一些技能。
洪鹤年原本是想多考察一段时间，不过计划赶不上变化。
何大清跑路，何雨柱就担起了养家糊口的责任，还要照顾年幼的妹妹。
要是普通人，或许就一蹶不振，可何雨柱奋发图强，每天都可以看到技术的进步，还能照顾好妹妹。
这样看来人品也没有问题，厨师的基础也没有问题，所以洪鹤年就决定，提前教授一些炒菜的技巧，还能早一天学会厨师的技能，从帮工学徒转成后厨正式的厨师。
再有要炒菜的时候，洪鹤年就把何雨柱叫到炉台跟前，何雨柱先做了打荷的工作，帮着把菜装在盘子里面放在旁边。
然后洪鹤年开始炒菜，顺便传授小炒的要点。
何雨柱没有注意到的是，不远处的张勇投来了怨恨的目光。
张勇之前也想转成红案厨师，可在炒菜上没有天分，做出来的菜味道只是一般，要是普通的小饭店或许还可以，可这是泰丰楼京城的八大楼之一，每一道菜都要色香味俱佳才行。
张勇技术不过关，只能长期做个刀工的师傅。
上午刚训斥了何雨柱一番，这转脸就被洪鹤年叫去学炒菜了，心中不由的有一股怨恨之气。
转眼就到了下班时间，何雨柱下班回家，路上买了几个糖葫芦。
进了中院，何雨水看到后直接就跑了过来，何雨柱拿出了一串糖葫芦递过去。
有些生气的何雨水顿时笑开了颜，喜滋滋地接过去吃了起来。
“有没有人欺负你呀？”
何雨水摇了摇头也没有回话，小嘴巴已经被山楂塞满了。
何雨柱又问了两句确认没有人欺负，这才罢了。
自己得罪了许大茂还有贾东旭，一直害怕他们趁机欺负小雨水，好在没有这样的事情发生。
牵着何雨水刚想进屋，就看到从西厢房里面出来三个人，除了易中海，贾东旭两个熟人外，还有一个不认识的人。
三人出来后，站在中院里对房子指指点点的，一看就有事情发生。
何雨柱就让雨水进屋子里面自己玩，然后留在外面听他们交谈。
听了几句话就明白了，原来这是一个瓦工师傅，三人正商量着对贾东旭的房子进行改造。
田秀在临走的时候明确的告诉了贾东旭，对这个房子不满意，贾东旭回来找了老娘，事关结婚的大事，贾张氏这也咬着牙点头答应下来，愿意出钱重新翻修房子。
易中海为了赔罪就出头联系施工队，今天就把人请了过来看房子如何弄。
贾东旭眼睛一转，忽然有个主意，就喊：“何雨柱过来一下，我有事情和你说。”
何雨柱有些奇怪，怎么贾东旭会这样的客气，不过还是多走了两步来到跟前问：“什么事情？”
贾东旭说：“我想和你商量一下，伱看我这马上要修房子了，屋子里面的东西都要搬出来。”
“打住，你别说了，这三间房子我不会借给你的。”
可以注意听他这个话语，就知道又打起了借房子的主意。
就凭借假装饰的秉性，自己只要借出去绝对就没有还的可能了，所以直接看拒绝了。
贾东旭却说：“我不是要借你这三间房子。”
“那你是想干什么？”
贾东旭说：“你看你们兄妹两个人有4间屋子，东厢房的那一间能不能腾出来让我放一下家具，等房子修好了，我再搬回去？”
原来贾东旭是打这个主意，既然三间的正房不愿意借，那就张嘴借东边的那一间。
眼下何雨柱和何雨水两个人都住在正房里面，东边的那一间就空了出来，贾东旭就是想先借用一下，哪怕等到房子修好了，破烂家具就占在房子里面。
贾东旭都想好了，到时候自己不出面就让自己的娘去和何雨柱打交道。
等结了婚自己和媳妇住西厢房三间屋，让自己的老娘去东边那一间屋子，这样互相不影响。
可何雨柱心中就跟明镜似的，他贾东旭说的天花乱坠就是打定主意，哪怕那一间房子也不可能借给他贾东旭。
何雨柱摇摇头：“不借。”
贾东旭深吸一口气，按住心中的火，说：“我租你的房子不行吗？每个月给你租金。”
“看你爸走了，眼下你还只是一个学徒没有了钱吃什么呀？”
“我这租你的房子也是为你好，你有了租金以后的日子也好过一些。”
何雨柱笑嘻嘻地看着贾东旭在口若悬河的劝着自己，心中想着这真是有其师必有其徒。
贾东旭技术学的不咋样，可易中海那忽悠人的言语倒学得十足。
要是普通人，还真有可能被贾东旭给忽悠住了，痛快的把房子租了出去。
何雨柱还是摇摇头：“不租。”
贾东旭还想劝说，易中海开口说：“柱子，东旭说的不错，你眼下没有了收入来源，把不住的一间房子拿出来进行出租，这样也能缓解你的生活压力。”
“我说过了不租，你们为什么非得要租我的？”何雨柱反问。
“这孩子怎么不知道好赖呢，我们也是为你好。”易中海有些生气的说。
“什么叫为我好，我自己当然会过日子，说了不租就不借。”
何雨柱气的转身就往外走。
“唉，你别走啊？”贾东旭在后面喊着。
易中海说：“算了，我再给想办法。”
修房子的时候当然要把家具都搬出来，既然何雨柱不愿意，也只能另外再想办法了。
何雨柱去了一趟厕所，回来后看三人还在院子里商量事情。
就走了过去。
贾东旭忿忿地说：“何雨柱，你还想干什么？”
“关你什么事？”
何雨柱回了一句，然后朝着那个瓦工师傅说：“师傅，你既然来了不介意再多接一个活吧，你看看我的这房子要不要修一下。”