正月十六下午，众人到太平县城集合，住到了徐县令安排的住处。
入夜前，徐县令差人来将古传喜单独喊走，回来时已经星满夜空。
古传喜没特意说什么，众人只当是县太爷不放心叮嘱细节，也就没多问。
正月十七，全县所有里长在徐大人的召集下，集中到县衙开会。
会上，徐县令任命张顺为鱼笼推广大使，古有金为鱼笼编造培训师。
徐县令语重心长地说：
“咱们安和府山多水多，气候舒适。
如此天时地利，本县认为安和府理应成为富饶的鱼米之乡。
过去那些年的战乱，确实艰难。
但如今天下初定，百废待兴，正是我们大展身手的好时机。
去年我找来了胡豆种子，各位都种下去了，大部分确实也发芽了。各位定要用心侍弄，等过几个月看看收获如何。
本县又找到些种子，已经在运过来的途中，咱们春季再种一批，争取多种多产”。
里长们都纷纷点头，谁不想吃饱吃好。
徐县令继续说道：
“咱们安和府水多，渔民也多。
大家的捕鱼工具也是多种多样。
我了解到有些地方是钓捕，也有地方是大撒网，还有的地方是驯养鱼鹰来捕鱼，每种方式都有优势也都有局限。
渔民们也是在不住地探索。
去年，平安镇东河村的张顺里长和村民古有金共同制作出了新的捕鱼工具——‘鱼笼’。
它的最大优势就是不用人守着，放置好后人即可离开。半天后或者第二天再去起笼收鱼即可。
如此可以大大节省人力。”
说到这里他停了停，因为看到众人忍不住想讨论的表情。
“不用人守着？这当真？”
“不守着，鱼不会跑掉吗？”
“倘若真的可以半天后甚至第二天再去收鱼，那渔民可以空出大量时间，只要捕的鱼足够，那起码收益翻倍，因为时间等于多了一倍！”
诸位里长们热烈地讨论，尤其渔民多的里，更是激动。
徐县令理解大家的心情，不住微笑着点头以示肯定。
“所以本县第一时间向上奏请，得到了上峰指示：
大力推广鱼笼制作与使用。”
里长们更激动了，县令大人的上峰都说要大力推广了，看来这鱼笼果然了不得啊！毕竟官越大的人见识越多。
徐县令看火候到了，正色道：
“但也正为这鱼笼功能强大，它又有被滥用的可能。
故而，本县特制定了鱼笼的制作标准，任何人不得违反。
否则，违反者将被取消“渔民”资格，里长也要负连带责任。”
眼看着诸位里长脸色变得郑重，徐县令宣布：
“明日起，鱼笼推广大使张顺里长和鱼笼编造培训师古有金，将到各个里去实地教学。
各位里长要做好组织宣传配合工作。
将所有渔民都组织到位，现场学习如何编织鱼笼和如何使用，并要将编织规范牢记心中。
今年休渔期之前，要使用的鱼笼只能到古有金家的作坊购买；
休渔期后，各里的渔民可以使用自己编织的鱼笼，记得编织的必须合乎规范。
本县会派人不定时抽查，但凡发现一次使用不合格鱼笼捕鱼的，立刻取消其渔民资格，里长也要受罚。
可清楚了？”
“是，大人。清楚了。”众人齐声答道。
之后，众人抽签，决定了去各个里的先后顺序。
徐来指定了两个衙役，让他们跟随张顺和古有金，完成鱼笼在太平县的推广过程。
然后就散会了，众人各自回去准备。
张顺和古有金回东河村时，带上了那两位衙役，在推广完成之前，他们将暂住张顺里长家。
古传喜带着众人在为明天将开始的好吃哒培训班作准备。
这里是徐县令指定的地方，在繁华街道的转角处，典型的前店后院。
前面的店面目前空着。
后院里,正房三间、东西厢房各两间，房间面积都不小。
院子也比较宽敞，靠近东厢房这侧有个水井，水井旁边是棵枣树，目前还没发芽。
因为店面空着，众人都是从后门进来的。
古传喜带着众人到各个房间都看了看，发现堂屋里放置了桌凳，供人休息或开会，其他房间都垒了灶台。
每个房间都有橱柜，里面放置了米面和一众调料。
逐一检查后，古传喜放心地带了两个人去采购肉和蔬菜了。
胡羡羡看完院子，特意去前面看了看店面，有个想法在心里蓬勃生长。
罗大娘则是转一圈后利索地开始扫扫擦擦。
其实这里挺干净，一看就知道县太爷安排人在昨天打扫过了。
只是罗大娘习惯了“自己的地盘自己打扫”，对别人打扫的地方多少有点儿不放心，尤其这是要做吃食的地方，多干净都不为过。
小卫昨天已经到县里的四方酒楼软磨硬泡要了九个小伙计，如今这九人也来了，小卫开始就地培训。
珍味酒楼的一个雅间里，尹钧暴躁地摔了一个又一个茶杯，崔管事战战兢兢地低头站在一旁，跪在地上的田良更是吓得瑟瑟发抖。
“废物！真是废物！”
尹钧咬牙切齿地骂道，为了方子，自己可是让这个田良歇了三天假，回来竟然说方子实在拿不到！
“不但没拿方子，如今蘑菇酱也卖不出去了！你们这帮废物能干什么？”
昨天小二去平安镇送货回来时就说那些掌柜们多有推拒。
今天回来更严重，那些掌柜们竟然都拒收了！
给的理由还一样——昨天的还没卖完！
明明之前他们都抢着要的，蘑菇酱的味道也没有变差，怎么一样之间大变样？
“崔管事，派人去查。
看看平安镇到底出什么事了？为什么这些掌柜们突然变卦？”尹钧气得额头青筋暴起，表情扭曲着吩咐。
“是。”崔管事赶紧退出雅间，自己可不想在这里承受东家的怒火。
崔管事吩咐两个伙计去打听平安镇的情况后，回了自己的房间。
思来想去都觉得不只是这田良无能，厨师们更甚！
都是人家做出来的吃食了，他们都尝了又尝，竟然仿做不出来！又不是让他们凭空造出来，仿都仿不出，不堪称为大厨！
如此看来，该招新厨师了