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第六百零八章 港剧里的美食(第1/2页)
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    直播间水粉一听是各种羡慕嫉妒恨。 .

    “这么愉快地决定了,明天辞职卖鱼蛋。”

    “石蛋哥,跪求鱼蛋制作秘笈。”

    “石蛋哥,你深夜放毒,又来蛊惑我卖鱼蛋,我要卖到鱼龙牧场卖,一月赚不了十万我跟你没完。”

    “在牧场卖撒尿牛肉丸了,食神那个。”

    “边撒尿边吃,真带劲。”

    ……王石蛋根本不会参与水粉的恶俗话题,在街头吃完鱼蛋,继续往前走,王石蛋看见夜市有间老字号茶餐厅,门面不大,看着小巧,于是走了进去,里面却是别有洞天,墙面刷着香港街貌巷景,小茶桌,双

    人位。王石蛋跟着坐了下来,服务生过来把餐单递,斟热茶,菜单略为花哨,价目倒是规矩,点了几样招牌菜,黑金流沙包,蟹仔烧麦皇,深井烧鹅,红米海皇肠粉,黑松露云吞面,甜品杨枝甘露,因

    为要驾摩托车,叫了丝袜奶茶,王石蛋不怕睡不着,叫了杯鸳鸯。饮品最先来,王石蛋对着镜头,先端起柳春妮的丝袜奶茶,用舌尖的国那种解说的声音介绍:“丝袜奶茶,几乎每部港剧里都要出现,茶要够浓,奶也要够浓,入口幼滑如丝,不会一饮而泻,而是延绵细蜜,有奶油的口感,其实奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定,淡奶所含的奶脂一定要够浓,奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣,成为挂杯奶茶,而挂杯只算合格了一半,奶味绝对不能掩盖

    茶味,而且入口不能涩,才算一杯完美的挂杯丝袜奶茶。”

    直播间开始弹幕乱飞。

    “石蛋哥的声音真好听,说得姐口水如黄河泛滥,一发不不可收拾。”

    “除了口水,还有哪儿泛滥?”

    “弱弱地问一声,现在能叫一杯奶茶外卖吗?”

    “可以,本人亲自门服务。”

    “滚一边撒尿和泥玩。”

    王石蛋也被带歪了:“丝袜奶茶,据说最初是用丝袜过滤的红茶,其实你们在家也可以制作奶茶,如撕破了的丝袜,当然要注意,不然奶茶的味道不正宗。”

    “石蛋哥,你的水果餐厅都是用破丝袜滤的奶茶吧。”

    “丝袜其实两种,一种撕得破,一种撕不破,想不到石蛋哥口味这么重。”

    “涨姿势了,你用过丝袜卖不卖?”

    “看你出什么价钱?”

    “最好是穿了几天没洗的。”

    “变态佬!”王石蛋赶紧结束这话题,“丝袜奶茶是具香江特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶和早餐常见,除了奶茶,还有我点的鸳鸯,‘鸳鸯’是一种香江茶餐厅特有的饮品,始创于兰芳园,由七成丝袜奶茶)和三成

    咖啡混和而成的饮品,味道特别,颇受老一辈香江市民的欢迎,近几年又重新流行起来。”

    直播间水粉跟着放弹幕。

    “是,味道特别,丝袜没洗。”

    “说了石蛋哥重口味,你们还不信。”王石蛋端起‘鸳鸯’先闭眼,再抿了一小口,让饮品在舌尖滑动流淌,细细品味,然后才睁开眼道:“混和奶茶跟咖啡,能让饮用者同时享受咖啡的香味和奶茶的浓滑,甜度不够,还可以自行加砂糖,也可以叫店里事先加入炼奶,鸳鸯热饮和冻饮均可,但在多数茶餐厅、快餐店和大牌档冻饮要多加一至两元港币,这鸳鸯口感不错,我决定在鱼龙水果餐厅推广这道饮品,有空,我去找个正宗的老师傅学习

    一下。”

    说话间,菜开始陆续来了。

    先了深井烧鹅和蟹仔烧麦皇,黑金流沙包。

    墨黑的流沙包涂一道亮丽的金纹,给其不平凡的外表更增添了一丝神秘的面纱,这是店内一大招牌点心,

    颜色金黄枣红的深井烧鹅在灯光下泛着诱人的色泽,满满一盘,还有半透明的烧麦,面还有红色蟹膏,看着让人猛吞口水,食欲大增。

    直播间水粉开始狂吞口水了,

    “一定很好吃吧,看着都要饿了。”

    “??我第一次看到黑色刷一溜金粉的面点,真是绝了。”

    “石蛋哥,我要跟你拍拖!长得帅算了,还辣么多才多艺,更要命的是可以天天吃你做的美食,偶尔还要出去吃个夜宵那啥的?”

    “人帅钱多,在那里都受欢迎,你看邻座那个港大校花那含情脉脉的眼神。”

    “麻蛋,长得帅的人生像开了外挂,才读几天大学,泡校花了!”王石蛋继续道:“深井烧鹅是香江传统的烧烤肉食,港剧里面很多吃烧鹅,如大佬小混混啦,烧鹅源于烧鸭,鹅以小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,

    过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火转动烤成,斩件碟,便可吃了,我尝一口。”王石蛋夹了一块,还没入口便嗅到一股清香,再一入口,咀嚼了一阵,在水粉们嚷嚷“不准说”“跪求不说!”“不说我们还是好朋友。”的弹幕,还是开了口:“感觉烤得金黄金黄流油的皮特脆,而里面的鹅

    肉特嫩,汁水饱满,有种自然的味道。”“这家的深井烧鹅遵循天然传统的方法制作出来的,有种原始自然的味道,自然而然流露出的清香,营养价值很高,有生津止渴的作用,哥要为他点赞。”王石竖起了大拇指点赞,“现在有不少人为了达到高效快速,给食物里面添加各种添加剂,这只是看到了眼前的利益,却忘了这并不是长久之计,总有一天,消费者会不买帐的,我觉得遵循自然的做法也是对消费者的尊重,也是为了人们的健康着想,一

    句话,厚道才能赢得顾客。”

    “66666,像石蛋哥这样的良心老板不多了。”

    “优质优价,算鱼龙餐厅菜品贵点,但厚道。”

    “什么时候,鱼龙连锁餐厅开到我们的城市啊啊啊”

    王石蛋谦虚道:“其实厚道的餐厅不少,如这家的蟹仔烧卖皇,面的蟹子貌似别家稍微多一点,内馅也别家更紧实一些,多用一点心,食物更美味了。”

    “至于黑金流沙包,感觉像外貌协会的,爱玩颜值高的,不过我决定偷师,因为哥也是外貌协会的,你们以后来品尝品尝,哥批准你们加入外貌协会。”

    直播间水粉弹幕如泄洪。

    “终于找到组织了,姐长得好看,一直是鹤立鸡群的赶脚。”

    “交会费吗,妹纸的颜值可以担任协会的门面担当。”

    “会长,哥长得困难怎么办?”


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