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第41章 蛋炒饭
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    这是在羞辱我们吗?

    还是林海故意想放弃比赛,不抢风头?

    郎晨不知道,也无从猜测。

    可无论如何,一碗蛋炒饭,还能上天不成?

    当郎晨看到林海厨位上的东西时,他更倾向于第二种可能:林海想放弃。

    只见在林海的厨位上,

    摆放了两个鸡蛋,一段新鲜的小葱,一点红萝卜丁,以及一份米饭。

    米饭盛放在一个透明的小玻璃缸里。

    由于距离太远,郎晨也看不出米饭上有什么玄机。

    倒是看上去有点像剩饭罢了。

    怎么看都只是正常的蛋炒饭所需求的材料。

    唯一有些奇特的是。

    林海今天的厨具选择,别具一格。

    放弃了现代化的锅炉。

    反而是采用了原始的灶台。

    没错,

    就是农村里常用的那种烧柴火的铁锅灶。

    为此,还特意抱了一堆木柴到了演播厅。

    ……

    “这是什么情况,林神竟然要做蛋炒饭?”

    “这么大的舞台,是不是有点糊弄人,太小家子气了吧。”

    “也不一定哦,我相信林神!也许能给我们惊喜呢?”

    “林海技术再好,可蛋炒饭还能玩出什么花样啊!”

    “我不,我就看好林海。有本事你让其他厨师也长这么帅啊。”

    ……

    相比现场选手们对于林海要做蛋炒饭时的犹疑,

    网络上的人,对于这件事情大多都不看好。

    有支持的,也只是少量。

    不过无论别人怎么看待,

    林海决定的事,就不会再改变了。

    况且现在比赛已经开始,也没时间改变。

    除非直接弃赛。

    按照之前的流程,

    现场的厨师们照例进行分组,由于决赛人数较少,只被分成了两个小组。

    林海属于嘉宾,在第二个小组。

    很快,第一小组的厨师们就在规定时间内做好了菜品。

    杨依依和评委们现场品尝、打分,线上观众同时投票。

    最终的结果如何,

    林海没心情去关注。

    紧接着,就到了他所在的这一组。

    林海没有管其他人的怪异目光。

    自顾自的生火添柴。

    然后,

    薄油热锅。

    在传统的蛋炒饭中。

    是先煎鸡蛋,还是先下米饭,

    有两种不同的家常做法。

    有的人喜欢先吧鸡蛋煎好,然后打散成小块,开始炒米饭。

    而有的,则喜欢直接过油后下米饭,将蛋液直接倒入米饭中。

    两种做法最后呈现出来的状态,是完全不一样的。

    现在,

    林海选用的是第二种办法。

    这样做的好处是,能让每一粒米饭,都能均匀裹上蛋液。

    这也是为什么家常蛋炒饭中,都喜欢用剩饭。

    因为剩饭中的水分经过放置后,会更少。

    米饭不会粘连到一起。

    混合蛋液之后的状态,会更好。

    但无论如何,这都是蛋炒饭的常用办法。

    无论是现场的厨师,还是观看直播的人,都一清二楚。

    至少到目前为止,都看不出林海的这份蛋炒饭,到底有什么特别之处。

    很快,

    米饭就已经炒好。

    林海撒上调味料,

    下入红萝卜丁。

    翻炒几下之后,直接盛盘。

    最后撒上葱花,加以点缀。

    粒粒分开的米饭,混合上蛋液之后,

    在瓷盘上呈现出一种诱人的金黄色色泽。

    与翠绿色的葱花交相呼应。

    最终呈现的效果,林海很满意。

    “主持人,我已经做好了。”

    “请各位评委品鉴。”

    林海率先按响了菜品完成的铃声。

    整个制作过程,只花了5分钟不到的时间。

    而这个时候,其他的厨师甚至才刚刚开锅。

    评委长南峰,带着其他几名评委,以及杨依依,走了过来。

    各拿了一个勺子,舀了一小勺。

    “嗯……不错……”

    南峰只尝了一小口,就忍不住称赞。

    闻之香味扑鼻,入口咸淡适宜。

    葱香浓郁,米粒饱满。

    这是所有人的第一感觉。

    可当他们嚼了几下之后,

    表情开始不对劲起来。

    “这鲜味……怎么还有浓郁的海鲜味道?”

    “太奇妙了!”

    评委们面面相觑。

    他们在思考,这鲜味到底是哪里来的。

    “是米饭。”

    林海淡淡道,“米饭是我用海参、鲍鱼、龙虾、熬成汁之后,煮出来的。再通过静置脱水的办法,让水分流失,只保留最纯粹的鲜香味。”

    “难怪!”

    “简直是太香了!”

    “好啊,这个办法好。完全颠覆了传统蛋炒饭的做法!”

    几名评委顿时豁然开朗。

    ……

    “卧槽卧槽,这么奢侈的吗。”

    “牛批……”

    “不懂就问,这样的话,到底是饭好吃,还是海鲜好吃?”

    “我们做的话,是海鲜好吃。林海做的话,应该是饭好吃……”

    “6……”

    ……

    而这时,

    现场的导播发现了杨依依的异样。

    只见杨依依尝了一口之后,

    整个人直接呆在了原地。

    双眼无声地盯着地面。

    不知道在想些什么。

    这可是重量级嘉宾,摄影师敏锐地捕捉到了收视点。

    镜头直接怼脸。

    就在所有人期待着杨依依会说些什么的时候。

    突然,

    一滴清泪,从杨依依的眼角,落了下来。

    这滴泪。

    效果堪比核弹。

    网络直播间直接炸了。

    ……

    “卧槽,杨依依哭了!”

    “这什么情况?”

    “摄影师加鸡腿!比赛有什么好看的,又吃不到,我就是来看我老婆的。”

    “为什么哭我不管,杨依依也太漂亮了吧,这么近距离怼脸,颜值都没崩。”

    “呜呜呜,依依姐姐看上去好难过,我也跟着难受了。”

    ……

    主持人悠悠拍了拍杨依依的肩膀。

    给她递过去了一张纸巾。

    轻声问道:“依依?你怎么了?”

    杨依依回过神。

    接过纸巾擦了擦眼角的泪。

    “噢,没事……”

    她嘴角勉强挤出一个笑,“想起了点往事。不好意思。”

    悠悠点了点头。

    几个评委见杨依依没事,开始了打分环节。

    十分制的打分,除了南峰给了8分,其余几名评委,只给了6到7分。

    虽然他们也承认,这份蛋炒饭很好吃。

    他们也认可,林海所做出的创新。

    无论评委还是观众,谁都认为林海的这份蛋炒饭很牛批。

    但,

    在如此多人关注的大舞台,他们无法给予这种菜品太高的分数。

    因为不管怎么说。

    这终归只是一碗蛋炒饭。

    最终的评分结果出来,

    林海只能处于所有选手中的前几名。


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