一个星期以后……11点半。
正阳门下再回楼，阎家一整家人，关老爷子，破烂侯，韩春明等人，还有王主任，王厚仁一家，刘丹峰兄妹，整整齐齐的都在，小关抱着孩子站在一边。
阎解旷拿着剪刀递给师父破烂侯，“师父，您老人家给剪彩~”然后又把一根红绸缎给关老爷子，“爷爷，您来揭匾。”再次闪身来到阎埠贵身边，“老爹，您辛苦，点鞭炮，哈哈”
众人看着阎解旷这上跳下窜的样子也是哈哈大笑，韩春明最不客气，“解旷哥，你是有多怕屁股开花啊~”
“哈哈哈~”在鞭炮声中，众人哈哈大笑，“再回楼”的匾额一揭开，关老爷子也是热泪盈眶。
…………
韩春明扶着关老爷子，阎解旷带着众人走进了大厅，这色香古风的味道，一瞬间就直击人心，“哇，这可真不错，比我们那小饭店可好太多了。”
“你们那叫小饭店，老三这是酒楼，能比么！”阎埠贵也是东摸摸西看看，一脸的兴奋样。
等众人坐齐之后，王厚仁作为酒店总经理开始招呼人上菜，一股股香味瞬间弥漫整个大厅，就连外面的行人也是频频往里面看。
关老爷子吃了一块宫保鸡丁，“嗯~这宫保鸡丁是正宗北京口味，你小子挖到好厨子了。”
“是正宗的北京大厨，是费了我不少功夫。”阎解旷也是笑道。
因为没有请院里的其他人来，所以整场的宴席算是在非常和睦的气氛中结束。
…………
“厚仁啊，以后这家店就交给你了。你可要帮我好好看着啊，毕竟你也占股份的。”阎解旷也给了王厚仁夫妻一成的股份，以后做得好再看情况，这开酒楼本就是娱乐之作，方便自己以后招待人用的。
…………
接下来的日子就是连续的开业了，不过另外三家开业要低调了很多，阎解旷并没有去，也有叫任何人，只是放了个鞭炮就低调的开业了，再这么搞就要打出头鸟了。
时间来到了临近过年的时候，酒楼的生意是一天好过一天，根据财务来看每天每个酒楼的营业额差不多有五千多，阎解旷估算了每个酒楼10个包厢大桌子，20张大厅的小桌子来算，营业额算是不错的，毕竟现在的人均也就这么多的收入，这每张桌子按中午和晚上来算，每张有将近170的营业，跑去成本毛利三千，纯利每个有七八万，不错不错。
以后生意好了再扩张，现在看来是足够接待客户了。
这天晚上，阎解旷来到四合院，“爸，今年的年夜饭在我那酒楼吃吧，简单方便。”
“嗯，也可以，你那里味道更好。”阎埠贵现在是有事没事就去再回楼逛逛，自己儿子是酒楼老板，自己女婿是酒楼总经理，可想而知，这阎埠贵到了那里是何等的待遇。
最后发展到每个星期都要带三大妈去个一两次，对此阎解旷只能说，您要能把我酒楼吃破产，也算您有本事，以后可以做个美食家了。
“三弟，还是去我那里吧，我那里的菜也不错啊。”阎解成不服道。
“得了吧，我才不去你那里，傻柱做的菜一点卖相都没有，这东西果然是怕比较的，以前还觉得傻柱做的菜好，现在就是一坨屎啊。”阎埠贵的嘴是越来越刁了。
“呃……”对此阎解成真的没话说，这怎么比，人家那是专业的，傻柱虽然也专业，但是只是味道方面比较不错，摆盘，精致这些都是沾不上边的。
“对了，老大啊，最近你店里是不是经常有两个老头来蹭吃蹭喝啊。”阎埠贵问道。
“你说的何大清和易中海吧。”阎解成回道。
“是啊，这开饭店也不是善堂啊，这老来白吃白喝怎么行。”
“这你就放心吧，他们吃的我都有记账，月底给傻柱发工资直接扣掉，想占我的便宜做梦。”阎解成笑道。
“是啊爸，每笔订单我这里都有详细的记账，放心吧。”于莉也说道。
“嗯，你们心里有数就行，咱们老阎家好不容易有今天，可不能被人给破坏了，自家人的便宜粘来粘去都在自家，别人可不行。”阎埠贵还是秉承着只能占别人的便宜的人生哲学。
“我从小跟您学，您的功力我至少有个七八层，傻柱想占我便宜，那不可能。”
“是吗？大哥，那傻柱每天下班带不带饭，带不带菜？”阎解旷笑着问道。
“这个……这个……有时候有带吧。”阎解成瞪了阎解旷一眼，这也是没办法的，现在还没有人能顶替傻柱，所以这点亏还是要吃的，阎解成恨恨的想到，看来要赶快策反傻柱的那个徒弟了。
………………说好大年三十一起去再回楼集合，阎解旷就回去了。
晚上……小关搂着阎解旷，至于正正，在另一个房间睡觉，毕竟是男子汉了嘛，不过阎解旷时刻关注着，倒不会出什么事。
“老公，我昨天经过一家刚成立的食品厂，叫北京方便食品厂，这个你知道不？”小关咬着嘴唇道。
“哦？方便面！”阎解旷一锤手喊道，自己怎么把这个给忘记了呢，只是现在这个时间段能开这种工厂吗？粮油都还没完全放开，现在开饭店，酒楼都已经很超前了，于是说道：“老婆，你的想法很好，只是这方面的事情不能着急，毕竟现在的形式还不能让我们太伸展手脚，我到时候去问问看。睡吧，嘿嘿额。”
“嗯~~！@#~~”