安安可不知道自己的小秘密，似乎已经被人发现了，她正采药采得不亦乐乎呢。
每天温良回来之后，她都会把白天采的药草拿出来，一株一株的教温良认识。
不过，也仅仅只是认识了，别的，安安也不知道了。
这些采回来的药草也不会浪费，第二天他们上学的时候，温良也会带去药馆卖了。
别说，还真赚了一点零花钱。
除此之外，沈家的葡萄又成熟了一茬，此时已经是他们第一次做葡萄酒的第五天了，这次做的葡萄酒更多，足足三十八坛，依旧每坛只有十斤葡萄。
而经过五天的发酵，第一批葡萄酒的酒味也越发浓郁，每天早上用勺子把果肉果皮压下去的时候，还会带出紫色的酒液。
如此漂亮的的颜色，大家从来没见过，对这葡萄酒，也更加期待了。
在这一天天的忙碌中，沈家的红薯也收了好几亩，成山的堆在家里，几乎占据了一整个房间。
等这些红薯放上一段时间，就可以做红薯淀粉了。
放一段时间后的红薯，比刚挖时的淀粉含量高一些。
第一批葡萄酒发酵第七天，正好也是沈义他们休假的时候。
“爹娘，大哥二姐，温良平平，今天我们过滤葡萄酒渣，正好地里又有葡萄成熟了，待会儿我也教你们一起做！”
安安今天特意起了一个大早，这会儿一家人已经吃完饭，正在洗手呢。
为了方便干活，大家都穿着贴身一些的短打，裤腿也没那么长，袖子再用襻膊挽起来，这样就不碍事儿了。
手洗干净，还要擦干净水，不能让葡萄酒碰到生水，否则一整坛葡萄酒都会坏掉。
“好啊，等以后葡萄更多了，我们也能帮忙。”
他们这会儿就在堆满了酒坛子的储物间，爹娘正在用勺子，把前两天才做的葡萄酒翻搅一下。
虽然家里已经做了好几天了，但亲眼看到，却还是第一次，毕竟每天早上爹娘和妹妹做葡萄酒的时候，他们已经出去了。
等到他们下午回来，也没有他们什么事儿了。
爹娘用勺子带起来的酒液，已经有了淡淡的紫色，十分好看。
“好香的酒味，好漂亮的颜色，等这酒酿出来了，价格应该不低吧。”
就连味道都是其次的。
物以稀为贵，如此漂亮的酒，单单只是看着，就让人心生喜欢。
“不知道呢，大哥，这葡萄酒如果只是在青阳镇的话，无论如何也卖不出高价吧？”
安安也收拾好了，正跟温良一起准备纱布。
在他们的面前，挂着一个做淀粉时，专门用来过滤淀粉和红薯渣的十字木条，现在正好用来过滤葡萄酒渣。
过滤淀粉的纱布很细密，把纱布的四个角拴在十字木条的四个角，下面接了一个大水缸，待会儿直接把酒渣倒进纱布里就可以了。
“安安，雪儿，你们扶好了，我来把酒倒进去。”
沈义抱起一个酒坛子，十一岁的小伙子，力气不小了，抱起十几斤重的酒坛，完全不在话下。
而且为了方便他们干活，沈石特意把东西放得比较低。
发酵之后的葡萄，果皮是轻的，浮在酒液上面，最开始倒出来的，是深紫色的葡萄酒，最后才是葡萄皮。
浓浓的酒香在空气中绽放，伴随着丝丝甜味，好闻极了。
尤其是沈石，很是不争气的深吸了几口气。
“这都两年没喝过酒了，以前不觉得，现在才知道，我居然还有点酒瘾。”
去年是干旱，之后就是干旱带来的一系列没有粮食，作物减产等。
人都吃不饱呢，哪里还有粮食酿酒。
即便真有人用粮食酿酒，那也不会太多，更不是他们这些普通老百姓，能喝得起的。
安安忙道：“这个还不能喝呢，等全部过滤出来了，再继续发酵七天，那会儿就可以喝了，比现在这个更好喝。”
沈石手上动作不停：“这还没好啊，那之后还要不要重新装到小酒坛里去？”
他们面前这个大水缸，可不好密封啊。
安安看了看大水缸，又看看已经被大哥放到一旁的小酒坛，认真点头：“对，而且七天之后还要再过滤一遍，把杂质去掉。”
即便是用最细最细的纱布，到底也还是会有一部分的果肉留在葡萄酒里，所以之后的过滤，就只能靠人力，没法借助工具了。
不过现在倒是不着急，过几天再说。
温良和沈平看着好奇，也要学着大哥的动作帮忙，两人年纪稍小些，沈义怕他们没控制好，把酒渣倒进缸里了，便在一旁帮忙护着。
到底也不多，一个酒坛子就十斤，二十个酒坛子，两百斤，正好装了满满一大缸，倒是葡萄皮，盛了满满的一水桶。
葡萄皮也不会担浪费，可以跟猪草一起煮了喂猪。
“确实还要过滤一遍才行，这葡萄酒好浑浊啊。”
沈石过来把挂着的木架取下来，刚刚倒完最后一坛子葡萄酒，葡萄酒还在荡漾。
“不过这已经是最细的纱布了，下次要用什么过滤啊？”
“用绸缎怎么样？”雪儿开口：“绸缎可比纱布细密得多，只是稍微贵点，但是买一块也够用了。”
雪儿学的就是绣花，对于各种布匹，是家里最了解的人。
安安点头：“可以啊，不过到时候，还要先用水瓢，把最清透的酒液打出来了，剩下的再继续过滤。”
一家人继续忙着把这些酒液，重新装回酒坛里，这次只装了十一个酒坛，毕竟，不需要再给葡萄皮留空位发酵了嘛。
装完还要重新密封，这次，就不需要每天搅动了，放在角落发酵七天，这样就完成了。
如此简单的酿酒方法，确实从未见过，就连家里读书最多的沈义，也是连连称奇。
明明没有任何含酒的东西，甚至连酒庄酿酒的酒糟都没用，居然可以用水果酿出酒来，实在是稀奇。
好在稀奇归稀奇，大家都知道，这事儿需要保密，不适合让外人知道。
忙完家里的，一家人又去地里摘葡萄了，今天，地里又有葡萄成熟了。