很快，苏氏就把人安排好了：
老头姓刘，五十岁上下，刘老头就负责看大门喂牲口，刘婆婆负责平日的洒扫，还可以给田婶打个下手。
两个小厮二十岁上下，都是主家起的名字，苏氏也没有重新取名，依然叫以前的名字，个子高的那个叫朱昌，个子矮的那个叫朱盛。两人平时一个跟着田管事去查看铺子，还可以赶车传个话，一个早晚接送小哥仨。
两个小丫鬟十六七岁左右，长相清秀，听说是大户人家里发生了丑事被牵连发卖的，一个比较机灵的叫荷香，另一个稳重一些的叫梅香。
荷香擅长做饭，就跟在田婶身边一起吃饭，另一个和珍珠一起跟在苏氏身边带龙凤胎。
把下人都安排好，李安才轻松下来。
有人看着龙凤胎了，苏氏也轻松了很多，她打算开个绣品铺子，得想想怎么开才行。
时间一晃而过，一眨眼就到了小哥仨要考童生试的日子了。
这段时间虽然只在正月底下了一场雪，但是雪下了三天，地上又积了厚厚的一层雪。所以苏氏给小哥仨准备了厚衣服和汤婆子，吃的喝的用的都很充足。
童试亦称童子试，分为县试、府试及院试三个阶段。县试在各县进行，由县令主持，一般在每年二月举行,连考五场。
通过考试的可以参加由府城的官员主持的府试，在四月举行，连考三场。
通过县、府试的便可以称为童生，参加由各省学政或学道主持的院试，通过院试的就是秀才公了。
前一天宋秀才带着两个儿子宋志远和宋志高来了，他是送两个儿子去参加童生试的，借住在李家。
本来宋秀才就打算让他们五个今年下场的，后来小哥仨入了县学，他就只用带自己家的两个儿子过来。
这一天一早，宋秀才和李安送五个小子进了考场。
考试的这几天，李安和苏氏忐忑不已，吃不下睡不着了，就差进去陪考了。青馨是一点不担心，自从知道小哥仨要参加考试，她就给三人喝了不少灵泉水，不说易经洗髓，抗冻抗饿抗生病那是一点不在话下。就连后来到来的宋家小哥俩都沾了光。
所以她压根一点不担心，该吃吃，该喝喝，该玩玩。不就是考试嘛！谁还没考过？
想当年她也是考完了初中考高中，考完了高中考大学，一路过五关斩六将，高考更是号称“千军万马勇闯独木桥”！而如今他们只是参加童生试，估摸着也就是个中考，小意思。
第一天考完以后会直接张榜，通过考试的人都会榜上有名，这时榜上是不排名的，只有榜上有名的人才能参加后面几场考试。
每次看榜的时候，李安和宋秀才早早就过去等了，等了许久才等到张榜。
县试考完了之后会排名，李安一眼就看到排在第一名的是陆云霆三个字，他惊喜异常，继续往下看，大约排在第十名的是李青云，而青阳排在中间位置。
李安看到小哥仨都榜上有名，宋秀才也看到了两个儿子的名字，五个小子全都上榜，这也就意味着五人全都通过了县试。
而云霆更是县试中的县案首，可以直接授予童生不用参加四月份的府试。
消息传回去的时候大家都很开心，只要顺利通过四月份的府试，他们就是童生了，离秀才公仅有一步之遥。
离府试还有两个月的时间，大家休息了一天继续去奋斗。
天气也越来越暖和，再有一个月左右李安就要去走马上任了，临走之前他还要把两个庄子和几个空置的铺子安排好，所以每天早出晚归，忙的不可开交。
两个庄子里都是良田，李安决定种水稻和小麦这两种主粮，其他边角地段种瓜果蔬菜，就连水潭里都养了不少鱼。
有一个庄子里还有一个小山头，山上林子茂盛，也有不少野物，青馨打算拿些草药的苗出来栽上，还有果树苗，反正只要能种的地方全都种上，不能浪费土地。
青馨每天跟着李安把庄子跑了个遍，走到哪灵泉水洒到哪，田里、山上、水潭里都有，改善土质水质，庄稼才会长的更好。
看到庄子里还养了很多鸡鸭，青馨立马有了个主意，它打算把那个小饭馆和药铺改成炸鸡店和烤鸭店，每个店铺就只卖这两种吃食。
看到嘎嘎直叫的大白鹅，她眼里冒出了铁锅炖大鹅这道菜。
临走的时候，青馨还让人捉了鸡鸭鹅各五只，回去她要好好研究研究，炸鸡烤鸭和铁锅炖大鹅的做法。
前世刷小视频的时候最喜欢看的就是美食节目，她也知道很多种美食的做法，但是怪就怪在，她眼睛会了，手却不会。所以很多美食她只能用语言指导别人动手做，要让她做，那真的太为难她了！
经过大半月的忙碌，李安和青馨总算是把庄子和铺子安排明白了。
以前庄子里的粮食六成交给苏家，四成留给佃户当口粮，其他牲畜和鱼等农副产品全部是苏家的，佃户连个鸡蛋都吃不到，想要吃还要向主家买。
这次李安做了改变，庄子里的庄稼和小家禽，只要是佃户自己种的养的全都按照五成上交，另外五成的粮食和家禽可以自己家留着吃，也可以卖给主家，但是需要的种苗得自己买。
庄子里原来的牛羊、骡子和那些鹿都是主家的，不存在分给佃户的情况。
另外今年的粮种也是主家提供，以前的粮种都不再用了，秋收之后把同等重量的粮食补上就成。
两个庄子几百个佃户全都感激涕零，连后来过来的两个庄头都心里庆幸，庆幸自己居然跟了一个这么好的主家。
虽然现在这个时代粮食普遍产量不高，但是李家不一样，肯定给他们用高产粮种，看似李家吃亏，实则不是，即使少收一成，也会比以前苏家收到的多。
而且佃户的口粮也会增加不少，李安深谙一个道理，要想马儿跑，必须得先让马儿吃饱。