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第218章 黄油
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    清白?

    清白就是山女每次赖床都能赖到大中午呢。

    厉行忍住马上就要扬起的嘴角,满眼宠溺地看着肖霖晓。

    余茉莉一转头,就直直地撞进厉行的眼眸。

    她手上搅拌牛奶的动作都顿住了,愣在原地,直直地看着厉行。

    那是怎样的温柔与溺爱。

    余茉莉想,如果那双眼睛看得是自己就好了。

    她复又转向肖霖晓。

    自己这个妹妹啊,该说是太迟钝了吗?

    厉行已经表现得如此明显了,她居然还没有丝毫感觉。

    余茉莉垂下眼睛,摇了摇头。

    晓晓真是,笨蛋。

    如果这是晓晓的正缘,那一定可以过得很幸福。

    而自己的正缘,其实早就已经定下了。

    余茉莉再看向厉行时,眼睛里已经没有喜爱与向往了。

    所有额外的感情都被她投入进锅中的牛奶中。

    这次可一定要一次性成功呀,余茉莉想。

    厉行早就感觉到余茉莉的不对,也没有拆穿。

    毕竟大家年纪也都不大,甚至还有好几年猜到谈婚论嫁的日子。

    少年少女懵懵懂懂的情愫很正常。

    早上,夏鹤鸣还来找他报告余茉莉拽着肖霖晓怒气冲冲的样子。

    厉行心中还有些担忧。

    如今也是放下了所有疑虑。

    “晓晓,”厉行说:“你这位表姐,人挺不错的。”

    肖霖晓挑挑眉毛,自豪地炫耀:“那是当然,我姐在厨艺上的天赋可是天下无双,无人匹敌。”

    她转过头去看余茉莉,大声喊着:“是吧,姐!”

    余茉莉毫不客气地呛回去:“那也得建立在你给我的食谱是正确食谱的基础上!”

    “呃……”肖霖晓讪讪地转回脑袋,憨笑着解释:“意外,意外。”

    只是这一次没有跟余茉莉说清楚做法而已。

    她以前带来的食谱都是很成功的!

    肖霖晓默默地瞅一眼余茉莉,小声地对厉行说着。

    “我姐虽然嘴上厉害,但其实特别爱我呢。”

    不然,也不会在食谱不完备的情况下还非要折腾这么久。

    不就是为了满足肖霖晓的愿望,给她做一个又漂亮又好吃的大蛋糕出来吗。

    厉行也点点头,眉眼温柔。

    “当然,所有人都很爱你。”

    所有人。

    吃过午饭,余茉莉就迫不及待地又把肖霖晓拽进了灶房。

    还专门跟厉行说了一句:“借你好朋友一用,没意见吧。”

    厉行一愣,见余茉莉说话时大大方方地,也十分正常地回应她:“当然没有,你们忙就是。”

    肖霖晓却是垮下脸来。

    她可不想跟余茉莉一起去做黄油啊!

    本来还想借厉行的嘴找借口离开。

    这下子也没办法了。

    余茉莉就是想报复她。

    肖霖晓哼哼地想着。

    毕竟牛奶冷藏析出之后的步骤,没一个轻松的。

    牛奶在静置之后会析出来奶皮,上层浓稠的部分全部单拿出来放到另一个盆里。

    下面清澈的水状牛奶就不要了。

    回头还是可以喝的,就是脱脂牛奶。

    肖霖晓拿着余茉莉先前定做的单抽,狠狠吸了一口空气。

    咬着牙说:“好,开始吧!”

    拉起袖子,快速搅打起盆里的奶皮来。

    没过一盏茶的时间,她就哭丧着脸看向余茉莉,撒娇道:“胳膊疼,换人嘛。”

    余茉莉则十分严苛地说:“不行,你之前说得几个步骤,现在连第一阶段的打出泡沫都没有做到,继续!”

    肖霖晓只好撅着嘴巴,忍着胳膊的酸痛继续搅打盆中的物品。

    或许是人累到一定程度之后就没有感觉了。

    肖霖晓反应过来时,盆里的奶皮已经搅打到略微粘稠的状态。

    肖霖晓眼睛瞬间亮起来。

    等等,这个状态不就是奶油吗!

    她立刻抬起头来看向余茉莉,挥着手大喊:“茉莉茉莉,这个好像就是奶油了诶!”

    余茉莉也笑起来,凑过去看肖霖晓手中盆里的状态。

    粘稠,用手碰一下都可以拉丝。

    果然是肖霖晓所说的奶油状态。

    放在舌尖品尝一下。

    浓厚的奶香味道,比之前做过的牛奶冰糕还要好吃。

    余茉莉也开心得紧,不由得对肖霖晓竖起大拇指。

    “晓晓,还得是你,真的厉害!”

    肖霖晓自豪地扬起来小脑袋。

    “我是谁呀,我可是山女大人,做什么不行。”

    余茉莉却是一笑,又说出让肖霖晓痛苦的话语。

    “那接下来所有的搅打,都由你一力承担吧。”

    肖霖晓瞬间愣住,颤抖着手看向余茉莉。

    “不是,不是已经做出来奶油了吗,为什么还要……”

    “我答应你要做面包了啊。”余茉莉十分正经地说:“那不是你说的吗,做面包一定要放进去黄油才好吃。”

    肖霖晓真的很想穿越到昨天晚上,将话多的自己给绑起来。

    为什么非要吃面包啊!

    吃就吃吧,面包也是可以用植物油做的。

    为什么非要用黄油啊!

    呜呜呜,昨天晚上只是想坑一下余茉莉的。

    怎么把自己给坑了呢。

    肖霖晓苦涩一笑,还是没有推脱自己的任务。

    唉,自己说出口的话,还是要承担下来啊。

    以后知道了,不可以随便说话了。

    更不能想坑人了。

    尤其不能坑余茉莉。

    余茉莉看上去单纯,但毕竟是余水水的孩子。

    机灵得很呢。

    不知道什么时候就憋着坏。

    哼哼,有的时候比自己还坏。

    祸从口出啊。

    余茉莉也是心疼肖霖晓,不可能让她一个人将所有的体力活都承担下来。

    两个人——外加苦劳力夏鹤鸣,分开承担着每一个步骤的搅打任务。

    不知道过了多久,也不知道盆中的东西放回冰窖重新冷藏了几次。

    总之,终于出现了肖霖晓所说的油水分离的状态。

    也就是盆中的液体表面浮现出豆腐渣似的东西。

    这些分离出来的油脂用纱布过滤,将里面的水分全部挤压出去。

    剩下的这些东西,就是黄油了。

    这一步十分考验手速。

    因为午后气温高,浮在水面上的油脂如果没能及时捞出来,就又要重新融化进去变成牛奶了。

    或者选择用冰浴冷镇也可以。

    可惜肖霖晓没有提前想到。


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