叶辰在建筑队当学徒工，辛苦劳累一天，还不到一块钱/天的基本工资。
而今天，他只收了两个小时的药材，就赚了两块钱。
难怪二舅常说，赚钱的方法有两种，一种靠劳力赚钱，一种是靠脑力赚钱。
叶辰尝到了靠脑力赚钱的甜头，今天破天荒对叶乔露出了笑脸：“姐，这几天建筑队没有活干，我继续帮你收半夏。”
每天对叶乔黑着脸的大帅哥，今天终于乐得露出了一口大白牙，还笑得这么开心。
叶乔也很高兴，“好啊，你先帮姐修几天药材，建筑队有活干了，你白天上班，晚上给姐制作竹签，一个晚上，姐开你两块钱的工资。”
只是叶乔话刚落音，叶辰和叶琛惊讶的问：“姐，你要竹签干什么？难道你要做筷子生意？”
连在院子里收拾半夏的刘玉梅听到叶乔这话，都停下手中的活，“是啊，乔乔，你送半夏，要什么竹签？”
“当然不是用来串半夏，我打算做鳝鱼串串，去电影院卖串串香！”
叶乔见这母子三人这么大张着嘴看向自己，看来不对他们说个明白，他们的嘴巴一下子不会合拢。
叶乔也不藏着掖着，把自己的真实想法说了出来，“我看家里还有十几斤黄鳝放在水盆里养着，三五天没吃完，可能会死去的，我打算做成麻辣鳝鱼片，用竹签串着，拿去电影院门口卖。”
“乔乔，你想赚钱是好事，可是别太累了。”
刘玉梅心疼叶乔白天送半夏，晚上还去卖麻辣鳝鱼串。
继女懂事了是好事，可是累坏了咋办？
瞧刘玉梅那副担心的模样，叶乔心里感动不已：“妈，家里最辛苦的人是您，我就是去药材公司送一趟货物，怎么会累着呢？”
“好吧，你要竹签，我马上带阿辰和阿琛去外婆家砍竹子。”
叶乔坚持要去卖麻辣鳝鱼片，刘玉梅也只有无底线的支持叶乔，带着两个儿子赶紧去刘家村砍竹子。
竹子刘玉梅娘家后山有的是，大嫂眼皮子浅，不好打交道。刘玉梅就在二哥屋后的竹林里，砍了三根大竹子，母子仨每人背一根回到家属院。
叶辰毕竟是个手艺人，拿起锯子锯断一截竹子、手起刀落，把竹子削成无数块薄片，再用篾刀削成一根根竹签。
这时候，叶乔的麻辣鳝鱼片已经做好了，从厨房出来时，只见叶辰做的竹签跟筷子一般粗细，忍不住笑道：“大弟，你这竹签太粗了，这一根都可以做三根了。”
叶乔说着，又亲自动手做了几根竹签示范给叶辰看。
“姐，我知道怎么做了。”
叶辰读书不行，干活却是一把好手，他挥舞着篾刀，按着叶乔的要求，忙碌了几个小时，就做出了两百多根竹签。
叶乔把这些竹签，先放进开水里消毒半个小时，然后开始串麻辣鳝鱼片。
竹签串食物，最初起源于长江之滨，是船夫和纤夫发明了这种简便易行，而又独特的吃法。
因为这种吃法非常简单，不要用碗筷，食物煮熟了，拿起来就可以吃，很快就流传开来。
后来码头上的小贩看到了其中的商机，便将食品和炉具加以改造，这就是后世人们喜爱的串串香麻辣烫的起源。
不过这年代的人连饭都吃不饱，怎么可能舍得花几毛钱买串串香呢？
所以，目前在南山市还没有人开麻辣烫小吃店，更别说有专门加工批发串串香竹签的店铺。
叶乔今天从机械厂回家的时候，特意在人多的街道转了几圈。
发现南山市除了国营饭店，就是政府部门招待所的大食堂。
这几年，个体户开早餐店的倒是不少，可是开饭店的并不多。
毕竟实行包产到户才一年多，老百姓大多数持观望态度。
就算有人想开饭店，也怕这怕那的。
叶乔就不怕，她准备抓住改革开放的红利，允许一部分人先富起来的大好机会，率先在南山市开连锁饮食店，然后再开食品加工厂。
不过，叶乔目前还没找到合适的店铺，她打算先去矿山机械厂电影院门口，卖鳝鱼串串香。
一边做生意，一边寻找店铺。
在刘玉梅的帮忙下，母女两人很快串了两百根鳝鱼片。
刘玉梅洗了个白色陶瓷缸和一块纱布，交给叶乔：“乔乔，你把鳝鱼串放进陶瓷缸里，上面盖一块白纱布，这样即卫生又保温。”
叶乔笑眯眯的对刘玉梅竖起大拇指，“妈，你这个办法想的好，您真是个做老总的妈，我的饮食店开起来了，请您做总经理！”
“乔乔，你别贫嘴了，你的店铺八字没一撇呢？就拿老妈开心了。”
刘玉梅嗔怪的瞅了继女一眼，不过心里还是蛮受用的。
叶乔人聪明，又漂亮，鳝鱼串串做的这么好吃，肯定不愁卖不出去。
刘玉梅无底线的相信叶乔，对继女的串串香生意充满了期待。
叶乔把串好的鳝鱼片放进陶瓷缸子，想起炎热的夏天，客人们吃了麻辣鳝鱼串，肯定爽得找水喝。
叶乔又在刚收来的药材里，拿了适量的金银花，菊花，山芝麻熬了一锅凉茶，用白铁桶装着，上面也盖一块纱布，另一只桶里盛了半桶水，用来洗客人喝过凉茶的碗。
把这些东西搬上车后，就向电影院出发。
刘玉梅跟着出来：“乔乔，你一个人忙的过来么？要不要妈去给你打下手？”
叶乔想到顾柏彦等会去电影院找自己拿干煸鳝鱼，便笑着对刘玉梅道：“妈，我今晚试业，生意肯定不怎么样，不用您帮忙，我一个人能忙得过来的。”
机械厂电影院靠近南山商业广场，叶乔的人力三轮车到达的时候，大约是晚上七点钟左右。
广场上已是人头攒动，来逛商业街、看电影的情侣出双入对。
也有个别穿着比较潮流的情侣，手牵着手站在影院门口的黑板前，看今晚放映什么好看的电影。
叶乔是个新人，电影院门口两边有利的好位置，早都被那些卖瓜子、花生的大妈们霸占了。
大妈们不准叶乔的三轮车，停放在他们的摊位旁边。
做生意讲究先来后到，叶乔也没理由跟他们争地盘，只好推着车子，找了个离电影院比较远的位置，停下三轮车开始做生意。
她见几对情侣经过自己的三轮车，便揭开盖住陶瓷缸的纱布。
瞬间一股诱人的鳝鱼肉香味弥漫在空气中。
一位身穿白色连衣裙的女孩，停下脚步左右张望：
“哪里来的香味？咋这么好闻啊！好香！”