既然决定了做助农直播，盛夏知道在选择菜品上也需做出相应改变。
为了更好的突出碧梗米，这道菜必须非常下饭。
左思右想，最后决定做肉末茄子煲。
这道菜的原料比较简单，但盛夏还是打算提前将原料放在一起，以方便节省直播时间。
就在她在后厨翻找茄子时，前台打来了内线电话：
“盛小姐，外面有位叫温嘉佑的先生找您。”
盛夏神情一顿。
也不知道楚璟用了什么魔法，居然还真把人给劝过来了。
事先已经答应好的事，她没打算反悔，洗干净手就去前台碰面。
不过短短两天没见，温嘉佑感觉好像又瘦了些，风一吹就要倒似的。
盛夏朝他点点头，什么也没问。
转身走在前面带路，“跟我来。”
为了保证菜品的干净，无论是帮厨还是主厨都需要穿戴厨师服。
盛夏找了套干净的衣服给他，温嘉佑虽然对做菜不感兴趣，但还是遵守规则地穿上了。
现在临近饭点，后厨已经开始忙碌起来。
盛夏又忙着做直播前的准备工作，暂时没时间带新人，就先让他自己熟悉下后厨环境。
温嘉佑本来只是为了让楚璟放心才来的，压根没心思熟悉环境。
直接走到角落里，望着窗外的树木发呆。
安静、沉默、与世隔绝。
盛夏忙完手头的工作，一抬头，就看见他这副行尸走肉的模样。
如果这里不是一楼，她甚至怀疑对方可能会想要跳下去。
盛夏决定给他找点事情做，“你会切菜吗？”
温嘉佑循声看过去，然后轻轻地摇了摇头。
“那你过来，我教你。”
后厨的厨具多得是，盛夏找了套闲置的案板和菜刀出来。
又拿了很适合新手练习的土豆摆在上面，“右手握刀，手指这样放，然后用刀的前半部分切。”
盛夏演示了一遍，然后让温嘉佑试试。
温嘉佑依旧神情恹恹，但好在并没有排斥干活。
他刚拿到菜刀时，还有点不熟练，动作略显笨拙。
但是切了半块土豆后，居然很快就上手了，切出来的土豆片又薄又均匀。
盛夏惊讶地看了他两眼，不由自主地联想到之前霍远川切的豆腐片。
啧啧，同样是新手，差距有点大啊。
温嘉佑显然觉得很简单，迅速切完了整个土豆后，竟主动向她问道，“还要切吗？”
“要！”
免费送上门的苦力不用白不用。
正好后厨还有很多食材没处理，盛夏果断让人搬了一部分过来，让他全部切成丝。
饶是温嘉佑再无所谓，看到满满两大箱土豆和胡萝卜时，也不禁眼皮一跳。
盛夏其实知道这工作量对新手来说有点大。
但总得给他找点事情做，不然这人一直沉浸在自己的思绪里，只会越来越钻牛角尖。
“慢慢切，不急。”
盛夏顿了顿，觉得多少还是得给点压力，就又补充了一句，“今晚直播结束前切完就好了。”
被安排得明明白白的温嘉佑：“......”
反正闲着也是闲着，倒也没拒绝。
很快‘喀嚓喀嚓’的切菜声就响了起来。
盛夏站在旁边看了一会，发现他的手不仅非常稳，还有强迫症。
有根土豆丝切得稍微粗了点，他还会再补一刀，硬要全部切成一样才行，严谨极了。
虽然人生境遇变化无常，但有些刻在骨子里的习惯很难改变。
盛夏想起他是医生，随口问道，“你以前应该经常拿手术刀吧？”
温嘉佑身体僵直。
半晌才发出了一个几不可闻的‘嗯’的音节。
他以为下一步就是例行追问，为什么不再继续做手术。
但盛夏只赞赏地点了点头，“那这些菜交给你我就放心了，加油！”
温嘉佑顿时愣住了。
直到她人已经走远，都久久没有回过神来......
后厨众人忙碌不停，切菜声和爆炒声不绝于耳。
盛夏找了个相对安静的角落，把三脚架和补光灯等设备安排妥当，然后开启了直播。
经过之前的直播，已经积累了相当一部分粉丝。
一经开播，网友们就自发地循着链接进了直播间。
盛夏也按照惯例开始教做菜。
肉末茄子煲是非常经典的家常菜，主要原料就是茄子、五花肉、小米椒、葱姜蒜和常用调味料。
因为长茄子比圆茄子口感更嫩，所以更适合拿来做茄子煲。
先将长茄子切寸段，撒上少量盐和白醋腌10分钟，再将茄子条轻轻挤压掉水分。
经过这样处理的茄子，不容易氧化变黑且不吸油。
在腌制的时间里，盛夏抽空将葱姜蒜和五花肉全部切成末，小米椒切成辣椒圈。
然后将茄条放入油锅里翻炒变软，再转移到砂锅里备用。
紧接着炒锅里热油煸炒肉末，等肉微微变色后加入姜蒜和辣椒翻炒，并添加适量盐、酱油和生抽增色添香，再倒水煮开。
最后将肉末和汤汁一起倒入到茄子砂锅里，小火炖10分钟。
等茄子吸足了肉汁和料汁后，就可以撒上香葱末关火。
做法虽然简单，魅力却不容小觑。
成品软糯咸香，大块的茄子配着细碎的肉末，全都被浓郁的汤汁浸泡着，上面还撒了一把红亮亮的辣椒圈和嫩绿的香葱，看起来就非常下饭。
直播间的网友们已经嗷嗷叫起来，让她赶紧盛碗饭尝一尝。
虽然自己吃不到，但是看到就等于吃到了！
此举正中盛夏下怀，她顺势盛了碗热腾腾的米饭。
又舀了一勺肉末茄子缓缓铺在上面。
米饭用的就是碧梗米，细长的米粒盛出来碧莹莹的一碗，沾满浓浓酱汁的茄子和肉末覆在上面软糯红亮，更将米粒衬托得晶莹饱满。
盛夏特意移动手机，让镜头对准了这碗米饭拍摄。
看着近在咫尺的美食，网友沸腾了。
【心情杂货铺：沃日，这不是逼我吃手机吗！！！】
【学渣代言人：什么仇什么怨，想馋死我你就直说o(╥﹏╥)o】
【阳光果粒程：这样搭配看起来好好吃啊啊啊，我一口气可以吃三碗！】
【性感的毛毛虫：楼上才这点战斗力，直接给我上一锅！】
【斗地主低保户：碧梗米再现，又是吃不起同款的一天[大哭]】
【中暑山庄：为什么要给米饭特写啊，直觉告诉我这次真的像广告！】