宋成义回去一个月，把火锅店好好的安排了一下，就要往京都来。
袁承辉找了上来，说：“五哥，你看，大姐头现在在京都，也没有一个什么帮手，要不，带我去京都吧。”
宋成义略一沉吟，现在宋梦莹收的几个小弟，孟凡天天忙着跑采购，光是食品厂那边的进货问题，他就忙得脱不开身。
周成和刘巍，现在管理着县里和市里的两个饭店，一样也脱不开身。
袁承辉一直都负责开车送货和销售，现在食品厂的东西打出了名号，现在销售已经日趋稳定，都不用他们跑来跑去送货，只要把东西往仓库一放，自然就有人上来提货了。
袁承辉这边倒是闲了下来。
他这次到京都去把美食街搞起来，一个人肯定不行，带着袁承辉帮忙，那是再好没有了。
“行，你那边把工作交接一下，跟我去京都吧。”宋成义点头说。
袁承辉高兴坏了，他最近干什么都没劲儿，要是能跟着宋梦莹一起在京都闯一闯，他可是干劲十足。
他们这边到了京都，就给宋梦莹去了一个电话。
在京大门口，宋梦莹招呼他们说：“五哥，大辉你也来了呀。正好，这边美食街要弄起来，没个帮手也不行。”
“大姐头，啥美食街？”袁承辉问。
“五哥，你还没和他说咱们的计划吗？”宋梦莹问宋成义。
“这事儿，还是要带到地方说的好，毕竟让他震撼一下。”宋成义笑着说。
然后一行三人，就去了那条街。
虽然说现在美食街都被宋梦莹给买下了，但是她现在并没有动那些租户，这条街还是和以前一样，没啥人流量。
“就是这里了。”宋梦莹说。
“大姐头，这条街不太景气呀，您打算在这里盖一个大酒楼吗？这周围的环境好像有些拉胯啊。”袁承辉摸着下巴说。
宋梦莹笑，说：“大辉，这条街，我已经买下来了。”
袁承辉张大了嘴巴，半晌都没合上，说：“啥？大姐头，你把这条街？你说的是这条街，不是这几个门面？”
“对，就是这条街，我把整条街都买下来了。这里大概有一百多米长，两边的门面有五十来个吧，这都是我们的。”宋梦莹说。
“可是，大姐头，我们要这么多门面房干什么？”
“美食街呀。”宋梦莹指着身后，说，“这边是大商城，不少人都在这里买东西，我们把这里打造成美食街，香味飘过去，就能把人流都引过去。”
袁承辉深吸一口气，说：“大姐头，这些门面都要我们自己经营吗？”
“那倒是不用，我们留几个门面，其他的招商就行了。”宋梦莹说。
袁承辉这才松了一口气，说：“大姐头，幸亏不是你要全包了，要不这得雇多少人呀。”
宋梦莹笑了，说：“看你说的，虽然说我们要招商，但是开始的时候，还是要打造几个自己的小吃店铺。”
三个人商量了半天，宋梦莹打算先打造做炸鸡，章鱼小丸子和奶茶的小店铺。
这个店先在最靠近商场的方向做起来，把人流引过来一些，要是别人看到这边做小吃挣到了钱，自然也愿意和他们谈租赁门面的事情了。
这边商量好了，宋梦莹扭头就从系统兑换了这三种小吃的做法，这种小吃，比炒菜做饭还要简单，只要有了配方，稍微培训一下，就能上岗干活儿了。
宋成义这边也没含糊，直接招聘了两个员工，在这边开上了美食小店面。
“大辉，在这边买辆车，用起来也方便，到时候你开着就行了。”宋梦莹对袁承辉说。
“对了，咱们的卤味也可以考虑卖到京都来，三个小吃店都放一些卤味。开始先不要着急，慢慢推销，力求做到稳扎稳打。”宋梦莹说。
“行，没问题。我一会儿就打电话联系张大光那边，让他把货发到京都来。”袁承辉说。
“行，这事儿就交给你了。”宋梦莹说，“我这边明天还要去厨艺大赛，你们要不要陪我一起去？”
这边厨艺大赛，隔一天一个赛事，目的就是让大家能够想好做什么菜色。
周三，大家都要在学校上课，自然不能陪着宋梦莹去厨艺大赛了。
季倩倩昨天已经进剧组了，据说要封闭训练，就是宋成义过来，都没有过来接。
“小妹，你看你，让季倩倩做了演员，以后她这更成了公众人物了，还能看上我？”宋成义埋怨的说。
“你还能碍着人家追求进步不成？想要留住女朋友，那就可劲儿的赚钱呀，你要是在京都能闯出名堂来，我就不信季老师还能甩了你？”宋梦莹说。
“唉，追妻之路漫漫呀。”宋成义叹息说。
袁承辉已经去广告公司订好了条幅，他兴高采烈的说：“看，大姐头，这条幅一挂起来，这整个赛场都能看到。”
宋梦莹扭头一看，袁承辉的条幅上写着：“中华美食博大精深，莘莘厨艺谁与争锋，梦莹必胜！”
宋梦莹看的噗嗤一笑，说：“你这写的还挺顺口的。”
袁承辉嘿嘿一笑，说：“可不是，我这可是请了文化人给我写的。这到了京都了，可不能显得我们土气。”
还是上次的庆源大饭店，上次比赛之后，大家都在一起抽签决定了这次要选的主要食材。
宋梦莹当时抽到了鸡肉作为主要食材，另外还有些许配菜。
这次打算做一道牡丹鸡片。
这道菜同样也是一道象形菜，但是对厨师的要求更高，尤其是要摆放成牡丹一样，对厨师的要求就更高了。
取鸡胸肉，切成薄片，然后用调料腌制之后，取出鸡片，控干水分，撒上生粉，然后用擀面杖锤成透明一般的薄片，然后整理成花瓣的形状。
这个工序要求非常细致，做多少片花瓣，都是有数的，而且花瓣要多大，最好以后如何摆放，都要求厨师胸有成竹。
光是这个细致的活儿，宋梦莹就做了半个多小时。