第二百五十九章爆裂评分
随着评分时间的越来越长,食肆联盟的主厨们似乎都意识到了什么。
“看来那个陈墨还是有两把刷子的,不然评委们也不会算那么久的分?”
“不一定,毕竟九道菜,总分也有七百那么多,自然不能随便给分。”
那些主厨还有帮厨围在了一起仔细详谈,唯独乔曦就站在角落里一声不吭。
这时,蕾丽从评委席里站了起来说:“所有评委已经给每道菜以及整个宴席给予了分数,那么现在就由我们揭晓分数吧。”
蕾丽让工作人员收起了所有评委的计分板,然后一一贴在了旁边的板子上。
“好的,那么就从第一道菜开始,食肆联盟的凉拌鱼皮是......五十三分”
听到蕾丽给的分数,制作凉拌鱼皮的必食居主厨双眼瞪大,他猛地看向评委席,整个人直接向前了一步,高声质问道:“为什么我的分数不是满分,这道菜有什么问题吗?!”
这个时候蕾丽将目光投向沈浪。
沈浪轻咳一声,一脸不悦地站了起来指着必食居的主厨说道:“这道凉拌鱼皮无论从刀工还是调味来看,都确实没有什么败笔。不过......”
“问题就出现在你没参与的一个环节,那就是烫鱼皮,结果烫出来的鱼皮有些很好,有些却失去了弹性。”
“怎么会?!”必食居主厨猛然扭头看向自己的帮厨,脸上满是不相信的表情。
沈浪说完了之后便直接坐下了。
食肆联盟的气氛顿时变得极其沉闷,必食居主厨指着那帮厨怒喝:“你回去之后,给我从学徒做起,连烫个鱼皮都烫不好,当初我怎么瞎了眼会带你出来的。”
这时游掌柜从观众席走到了这些主厨们的中间,安慰道:“大家不要担心,毕竟沈会长一直以来都评菜都十分严谨,尤其是这种场合,那就肯定是更加严谨一些了,说不定那陈墨的分数比我们的还要低。”
那些主厨听到后,脸色也缓和了一些,不过必食居的主厨却坐在了一旁低着头不说话,看上去和乔曦一模一样。
“好了,接下来就是公布陈老板第一道菜的分数,他的烤乳猪是六十九分,仅仅是差一分就可以拿到满分了。”
蕾丽看了一眼陈墨。
也不知道什么时候拿了一张凳子就坐在料理台里面,而且看上去似乎对于分数的公布并不在乎。
“竟然差一分就满分了?”游掌柜眉头紧皱,不仅仅是他,就连食肆联盟里面的其他人也都是如此。
“不是说这个陈墨只是依靠价格吸引客人吗?他的菜怎么会如此高分?”第九位加入进来的主厨出声质疑。
不过游掌柜却突然开口说道:“大家不要过于担心,毕竟这是第一道菜,你们看陈墨第一道菜的制作时间,那么长,可是后面那些的制作时间却又很短,所以说恐怕像是第一道菜那样的几乎满分,他之后是拿不到的了。”
经过游掌柜这么一说,其他主厨也都觉得有道理,开弓没有回头箭,现在的他们只能静静地等待着结果。
“后面还有八道菜,比赛是计算所有总分的,况且我们分数的差距也不是很大。”
“对对对!我们一定不会输的。”一些主厨默默地安慰着自己。
而游掌柜则是深吸了一口气,他其实站出来反对评委,但是上面坐着的都是大佬,他本来以为自己请来的都是大佬,结果没想到陈墨竟然能够请来国王,这实在是太欺负人了。
蕾丽眼睛一转,随后转身看向胡荣,笑着问:“这一道菜的评分里面,就只有胡老板是扣了一分,请问这扣了一分是扣在哪里呢?”
胡荣愣住了,没想到蕾丽竟然在这里等着他。
“咳咳,这一份不给,我...我是怕他骄傲,所以才扣的。”胡荣支支吾吾地说道,但经过魔法装置进行传播,无论多小声都能够传遍整个宴会厅。
倒是坐在下面的陈墨微微挑眉,抬起头看了看胡荣。
无所谓,只要不是太离谱,那问题就不大。
蕾丽也没有让沈浪去夸陈墨,只是默默地开始宣布第二道菜的分数,还是从食肆联盟开始宣布。
“酥炸香骨的分数是......四十一分。”蕾丽用略带着深意的目光看向了食肆联盟。
这下子做酥炸香骨的主厨都快疯了,他正准备冲上评委席质问为什么的时候,就被自己人给按住了。
“你疯了?上面都是大佬,你上去送死吗?”游掌柜的眉头皱得越来越厉害了。
不过他还是抬起头看向沈浪。
沈浪也很及时地站了起来吸引火力。
“这道酥炸香骨,简直不知所谓,还没冷下来,骨头表面的粉就已经开始掉下来,这说明你的炸浆没做好,当我吃下去的时候,里面的肉虽然丰厚多汁,但是却略带一丝油腻,这个问题都没解决好,你觉得你能获得高分?!”
沈浪冷哼一声后,便重新坐了下来。
果然,沈浪之所以变成了食肆开业最不受欢迎的人,是有原因的。
听到了沈浪的话,制作酥炸香骨的天然居主厨脸色一阵红一阵青,周围的观众也都议论纷纷,恐怕这次比赛之后,他们天然居会少了一波客人。
但他偏偏不能反驳,因为沈浪是美食协会的会长,美食协会看似没有什么实权,但是有着太大的名头了,几乎所有的与美食有关的人事物都要给他们面子,如果上了美食协会的黑名单,恐怕天然居明天就可以倒闭了。
接下来又是陈墨的分数。
六十八,比上道菜少了一分,毫无意外,这两分是被胡荣给扣的。
蕾丽自然而然地再次询问胡荣为什么要扣分?
胡荣支支吾吾就说:“我也就感觉一般。”
蕾丽嫣然一笑地说道:“看来胡老板的味觉与常人有所区别啊,沈浪会长给食肆联盟是五分,你就给十分,沈浪会长给陈墨十分,你就给八分,确实不错。”