“嗯,肉的话,炖的时间,最好再长一点,还是不够烂。另外咸口再加一点。另外倒也没什么,基本上差不多了。”
饭馆内,林墨品尝着刘静做的红烧肉,点评道。
“行,那我回去再炖一会。”刘静认真吸取指点。
早上林墨给她写好单子后,这一天,刘静都在为这道红烧折腾。
得益于林墨写得详细,因此刘静做起来甚是丝滑。
“嗯,多炖二十分钟就差不多了。不能说无懈可击,但是对于一般的家常菜标准,绝对是够用的。”
“明白!我也不用那么高的要求,只要好吃就行。谢谢你啊林老板。”
“不客气的刘姐。”
看着刘静一脸干劲十足的样子。
林墨心中微微叹气,他能帮的,也只有这样了。
送走刘静后,他走进厨房,开始准备傍晚的两桌,以及夜宵。
做完今明两天,后天林墨打算休息一天,出去玩玩,到时候让小方给桃子放个假。
最好是个露个营什么的。
如果可以的话,再叫上几个朋友。
好好放松一下。
……
傍晚,季胜利和儿子季洋洋,一同回到家。
一进家门。
二人忽然闻到一股奇香。
季胜利使劲嗅了几口,诧异道:“儿子,这什么东西,这么香?”
季洋洋也猛嗅了几下,蹙眉道:“好像是红烧肉的味道。”
“红烧肉?”
“你们回来了!”
刘静听到动静,从院子里走了过来。
“做什么东西,这么香?”季胜利咽了口唾沫。
“红烧肉啊,今天林老板教我的,你们过来尝尝,看味道怎么样。”
“林老板教你的?”季胜利一愣,朝厨房走了过去:“他怎么突然教你做菜?”
“哪是他教我,是我主动求他教我的,你们不一直嫌弃我做菜做的不好吃吗,这不,楼上就住着一位大厨,我当然要向他好好请教请教了。洋洋,快尝尝妈妈做的肉,合不合你胃口。”
季洋洋显然对刘静做的菜,印象一般,不是很情愿得哦了一声,才接过筷子去夹肉。
季胜利比他快一步,已经夹了一块放进嘴里。
咀嚼了几下,随着美味扩散,季胜利脑袋duang的一声。
“呦,刘静,这味道可以啊,不错不错,值得大力表扬!”季胜利竖起大拇指。
刘静嘴角笑容更明显了一些:“洋洋,你觉得味道怎么样?”
季洋洋本来并不是很期待,毕竟刘静之前做的几次都以失败告终了。
但这次,季洋洋发现自己走眼了。
味道竟出奇得好吃!
虽然跟林大哥的比,还有距离,但季洋洋还是不敢相信,这道红烧肉会出自自己老妈之手。
简直不可思议!
“妈,这道红烧肉是你做的吗?”
“是啊,千真万确,我做了一天呢,肉都做坏了好几斤。”刘静笑道。
“好吃!妈,这次你做的真是好吃!”
季洋洋吃完一块不够,又夹了一块。
见儿子第一次对自己的菜这么认可。
刘静心里十分高兴。看来找林墨拜师这条路,果然选对了。
“慢点吃,还有这么多呢。要不我们吃饭吧,菜都做好了,我盛一盘肉出去,咱们就能吃了。”
“行,出去吃饭!”
季胜利见儿子这副样子,也很开心。
三人围着桌子吃饭。
“刘静,你这红烧肉,虽然跟林老板的还没法比,但我感觉比一般饭店的都要强了!”
“是啊,外面普通的饭店还真做不出这个味道。”季洋洋大口扒饭,一块肉接着一块。
“只要你们喜欢,回头我跟林老板多学几道菜,洋洋。你想吃啥,妈到时候学。”
“我想吃酸菜鱼,还有水煮肉片,只要酸酸辣辣的,我都喜欢!”季洋洋道。
“行,回头妈好好学,到时候做给你吃。”
“嗯,谢谢妈!”
季洋洋这声妈,喊得格外动情。
季胜利和刘静听到后,身躯微震。
夫妻俩互相看了眼,眼神中不约而同流露出一丝柔情来。
季洋洋此时也反应过来,停下吃的动作。
视线在父母身上来回打转。
“怎,怎么了?”
“没事没事,吃吧,多吃点。”
季胜利摸了摸儿子的头,一脸欣慰。
“对,快吃吧,不然凉了。”
刘静感觉眼睛好像进了沙子。
一家三口,其乐融融得继续吃饭。
一道红烧肉,好像无形之间,拉进了他们的距离。
……
饭馆内。
林墨端上最后一道菜。
“山溪过油肉。来,品尝一下。”
“呦,老板,你这道菜色香看着很正宗啊。跟额们老家的老师傅,做出来的差不多,闻着也差不多。”
“是嘛,那你尝尝看,味道是不是也正宗。”
“行,我尝尝。”
客人拿起筷子,夹了一块肉放进嘴里。
随着牙齿的咀嚼,一股酸香味,席卷口腔。
客人瞳孔一缩,脸上的喜悦,就跟雨后春笋似的,不可阻挡般得冒了出来。
“嗯~这味道挺地道啊,老板,你在额门山溪学过艺吗?!”
“那倒没有,不过跟个山溪大师傅学过,这道菜就是他教我的。”
“我也尝尝。”
另外一个客户,是林墨店里的一个老客户,叫小胖。
偶尔会来订个餐。
今天就是他请客吃饭,订餐的时候,他还特别问林墨,会不会山溪那地方的菜,因为他请的这朋友是个山溪人。
所以林墨给他推荐了过油肉这道当地名菜。
“嘶,这肉微微有点酸啊,不过味道蛮好!口感很独特。”小胖品鉴道。
对面的山溪客人笑道:“酸就对咧,额门那啥最出名的是啥,你应该知道吧?”
“醋呗?还有啥比醋更出名。”小胖笑道。
“对啊,额门那做菜,家家户户都爱放醋,所以饮食就有点偏酸,当然我们是不觉得,你们外来人吃,就比较明显。没想到啊,老板能把菜做的这么地道。这道菜,除了一些额们本地人开的饭馆,其他饭馆还真做不出这个味道。老板,你牛的!”