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第617章 豆腐乳
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    两人说着话就来到了豆腐坊,现在的豆腐坊比之前大了很多,只是现在新城城池人口少,看着有些冷清。

    两人进去的时候,族人正在把昨天剩下的豆腐切块,准备腌制成豆腐。

    安安凑过去看着他们做事:“现在豆腐剩的多吗?”

    族人听到声音都转过头来:“安安,族长,你们怎么来了?”

    “我和离闲着没事,就先过来倒腾些新鲜的吃食。”

    “那就太好了,省的我们最近都没什么事情做。”

    “有长毛的豆腐了吗?”

    “这边才开始做,不过就城池那边送来了不少。”

    “你们去找干净的罐子,还有辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、白酒和盐。”

    族人就去把她要的东西都找出来了,安安让人都把手洗干净,又用开水把罐子都烫过一遍。

    安安把他们拿来的调料都混合起来,放到一旁备用,把豆腐放到白酒里泡了一会,拿出来在调料里裹了一圈,就放进罐子里码放整齐。

    离看她做了一遍也就记住了,也挽起袖子帮忙一起做,等一个罐子码放的差不多了,就倒入香油淹过豆腐。

    离看她盖好盖子:“这样就可以了吗?”

    “嗯,这样就可以了,一个星期以后就可以吃了。”

    “既然来了,我看看还能用豆腐做什么。”

    族人给两人倒了两杯水:“你坐下慢慢想,不着急。”

    离去找来盆倒了温水,让她把手让进去泡着,刚刚摸了辣椒,不处理一会该火烧的难受了。

    安安笑着拉着他的手一起放在盆里,她的手白皙离的手是古铜色,两双手放在盆里形成了鲜明的颜色。

    安安就看着盆里的两双手开始发起呆,离也不打扰她知道她是在想事情,就细细的把她的手指都洗干净。

    “对了,我怎么把这个给忘记了。”

    族人和离都抬头看着她:“又想到什么东西了?”

    “豆腐皮。”

    “你先等会,水冷了,我去换下水再泡一会。”

    “好。”

    安安想了想问:“你们煮豆浆的时候,上面是不是会出现一层皱巴巴的皮?”

    族人仔细的回想了下,好像还真的有一层:“好像是有一层。”

    “你们以后熬煮豆浆的使用小火,有这层皮出现的时候,就用干净的竹棍给他串起来晾晒。”

    “等稍微干些就折成长方形的晾晒就可以了,然后可以继续煮,过一会还会出。”

    “安安,这个怎么吃?”

    “晒干以后,等要吃的时候就可以用水泡软,炒吃或者煮汤都可以。”

    “安安,这个可以保存比较久吗?”

    “没有虫吃的话,应该是可以保存的久一些,不过还是不要做太多,东西还是尽量吃新鲜的好一些。”

    离换了一盆水,把她的手让进去,火烧的感觉接触到热水让她有些想缩手,离住着她的手不让她缩回去。

    “别动,不然晚点你手更难受了。”

    安安也就忍着不舒服把手泡在水里,等水凉了才松开她的手,用棉巾仔细的给她把手擦干净。

    看着一旁的族人酸的不行,族长这就是在欺负单身兽,还是赤裸裸的,让人没办法反驳的那种。

    豆腐皮的制作没有那么难,也就不在给他们严实了,出来的时候太阳晒的头上都冒出了不少的汗。

    安安看着头顶的太阳:“这天气还真热。”

    “昨天送来了些西瓜,你要尝尝吗?”

    “好啊,离,新城池存了冰吗?”

    “存了,你要冰吗?”

    “嗯,我准备做些冰冰的东西吃。”

    “我们家下面也有个小的冰窖。”

    “真的?你怎么没告诉我?”

    “最近忙,你不说我都忘记了。”

    “走,回家给你做好吃的去。”安安拉着离就往家的方向走去。


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