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第一百三十九章 等得我花儿都谢了
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    约莫一刻钟后,散布在长安城内各大生鲜店的掌勺员工便陆陆续续地赶到了。

    在此期间,秦明让小五拿出了当初培训店员时打造的那一批锅铲器具,整整齐齐地摆在了院子里。

    等到各店的员工赶到之后,秦明便直接当场给他们演示了一番制作薯片的过程,在一边演示的同时,他也不忘将一些要点讲述出来。

    与那些凡是都会留一手的师傅不同,秦明的教授是完完全全没有半点保留!

    毕竟,这帮人学的越好,做的越好吃,对于秦明就越有利。

    只有当越来越多的人感受到了土豆的好、土豆的美味,才能够自发性地去推广土豆!

    也只有这样,秦明才能够得到丰厚的系统奖励!

    相比较系统给的奖励而言,这个薯片所赚取的利润,不过只是蝇头小利而已!

    当这些生鲜店的掌勺员工看着那一片片薄若透明的土豆片逐渐变成了金黄色,他们的神情也跟着激动了起来!

    “这就是传说中的那个薯片吗?”

    “这金黄的颜色也太正了吧!难怪宫里的娘娘们都会喜欢!”

    “也不知道好不好吃……”

    “你这就是杞人忧天了!光是闻着香味,就知道这一定很好吃!”

    “呵呵!咱们大老板什么时候做出过不好吃的东西?”

    “……”

    就在这帮员工们的窃窃私语中,秦明将煎炸至金黄的薯片取了出来,放在筛子上沥干了油脂,然后拍了拍手,微笑着说道:“来,都来尝尝这味道。”

    “啊?好嘞!”这些个员工绝大部分都是当年秦明招收的第一批员工。

    在听到了秦明的召唤后,他们当即纷纷上前,小心翼翼地捏起了一块薯片。

    先是放在眼前仔细端详了一番,然后又放到鼻子前轻轻闻了闻,最后放到口中一咬!

    “咔擦!”嘎嘣脆!

    随着被咬碎的薯片进入口中,员工们眼睛不由一亮,还没等他们说话,一股混合了多种香料的味道便瞬间席卷了他们的口舌,刺激得他们的味蕾不断扩张收缩,无数的津液从他们的口中分泌出来!

    “这这这……这也太好吃了吧!”有人捂着嘴发出了一声低呼!

    “好香!好脆!这味道也太好了!”

    “我的天啊!我这辈子都没吃过这么好吃的东西!”

    “是啊!这简直太美味了!”

    “……”

    就在这一片赞叹声中,员工们品尝完了手头上的薯片,然后又意犹未尽地嘬乐嘬手指头。

    真的太好吃了!

    看着一脸意犹未尽的员工们,秦明笑了笑:“好了,味道你们也都尝过了,刚刚的煎炸过程也看了,接下来,就该看你们的了!”

    听到秦明这话,员工们不由面色一肃,然后纷纷回到了自己的灶台前,依照着秦明刚刚示范的样子,拿起了已经给他们准备好清洗干净的土豆,便开始了工作!

    先是去皮,然后切片、清洗……

    在这过程中,秦明不断地在人群中游走,指出一些员工们在制作中的错误。

    制作薯片看起来似乎很简单,但其实其中的小门道可不少!

    比如说,这土豆片的厚薄必须要尽可能的一致!

    否则,它们在油锅中的受热状况就会出现差异,会导致有一些已经炸至金黄的时候,另外一些却还没有,甚至会出现一些已经被炸焦的情况!

    因此,为了保证所有的薯片都能够受热均匀且色泽一致,必须得在切土豆的时候就做到厚薄一致,大小一致,甚至形状都要一致!

    而这,就非常考验员工们的刀工了!

    除了对员工们的刀工有要求之外,这制作薯片还非常考验员工对火候的把握。

    什么时候下锅、什么时候出锅,直接决定了这薯片的口感。

    最后,放多少调味料,如何搭配调味料则决定了这个薯片的味道!

    因此,看起来小小的一块薯片,这里面的门道可真不少!

    一刻钟后,手脚麻利的几个员工率先完成了第一波薯片的煎炸。

    接下来自然便是试吃了。

    秦明叫来了小五和其他的丫鬟下人作为试吃员——他们都是尝过秦明做的,自然知道什么样的薯片才算好吃!

    而只要是能通过他们试吃的,那么员工就算出师,可以回店里制作薯片销售去了,而没有通过的,那么就得留在这里继续炸薯片,直到通过才能离开!

    就这样,一直忙活了一个多时辰,最后几名员工才得到了一众丫鬟下人们的点头通过,然后赶忙返回了自家的生鲜馆!

    就在这些员工还在秦明府上接受培训的时候,一些人也得到了消息说,生鲜馆在今天将会推出土豆新品,薯片!

    一时间,聚集在各大生鲜馆外的人群是越来越多!

    再过了约莫半个时辰的等待后,有些性子急躁的人终于等不住了。

    “你们生鲜馆到底什么情况?今天这薯片到底能不能卖了?”

    “就是啊!不是说马上会有那个薯片推出了吗?我们都等了一个时辰了!薯片呢!”

    “就是!薯片呢?”

    “……”

    面对着越来越急躁的顾客人群,生鲜馆的负责人也是急得满头大汗:“还请各位稍安勿躁!我们的员工已经去大老板府上学习薯片的制作方法,应该马上就能回来了!大家要是想第一时间吃到这个薯片的话,就再等等!再等等!”

    “还要等多久啊?等得我特么花儿都快谢了!”

    “就是!我都等了快一个时辰了!家里老爷夫人都还盼着我快点带着薯片回去呢!耽误这么长时间,万一老爷怪罪下来怎么办?”

    “就是啊……”

    面对着众人的埋怨,生鲜馆的负责人们也只能是一个个陪着笑脸,而一些经验丰富的负责人更是直接人手发了一个烤土豆:“大家先吃点烤土豆,算是本店免费送的!免费!”

    有了免费的烤土豆吃,这些人的态度自然是缓和了不少!

    又过了一会儿,人群外突然传来一阵骚动!

    原来,去大老板府上学做薯片的员工,回来了!

    这下子,那些人连烤土豆都不吃了,一个个抬起头看向了那个员工!

    那模样,简直像极了后世的粉丝看自家小鲜肉偶像一样!

    充满了欢喜、期待,外加垂涎欲滴!


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