亨利大厨坐镇这家店时，一直害怕店员们偷学到他的本事，很多绝技都不肯使用。
而今天，他所坐镇的一家店，却拿出了琳琅满目的餐点，让食客们大开眼界！
“这样的人，心理太阴暗了！”
“这就是所谓的高明、高素质的西方人吗？”
“这种素质，连咱们的店员都比不上！”
艾永气得大骂！
林北反应异常淡定。
华国经典的生意虽然火爆，但米琪林的实力也很强。
八家分店联手围剿，这是一场真正的较量！
大厨宋锦旗找到林北。
“老板，米琪林那边来势汹汹，八家分店围剿咱们一家，咱们怎么都有些吃亏呀！”
“不必担心，咱们做好自家菜，剩下的事情，交给我了！”
“老板放心，我们会拿出所有的绝招，一定不能输给米琪林！”
几位大厨战意盎然！
说到美食的多样性，华国传统菜绝对独步全球！
光是烹饪这一项，华国菜就有成千上万种做法！
许多配料的投放顺序和用量略作改变，就是完全不同的风味！
华国经典一挑八！
中午这一场，米琪林因为店面更多、更大的原因，略占上风！
但华国经典本身的营业额，也已经达到了新高！
而到了晚上，这种情况出现戏剧性变化！
在华国消费者的心目中，晚餐是重头戏。
而这样的重头戏，与传统菜更配！
所以，米琪林美食店的客源，开始倒流！
一部分客人离开米琪林，前往传统美食店用餐！
华国经典已经达到载客量极限！
国风美食这边开始受益！
国风美食，也就是顾金昆所在的美食店。
自从得到林北的指点之后，这边的生意也是越来越好，迅速回暖！
今日，更是达到了今年以来的最高潮！
而随着客人们的倒流，米琪林八家分店，到了晚间生意就变得没那么火爆了！
埃克森派出的探子，一直在紧盯着星光路所有的传统美食店！
“报告埃克森总监，华国经典生意比中午更火爆，他们的桌位和包间，全部预定了六轮以上，突破载客量极限！”
“国风美食也创造了近来的新高，但跟华国经典比差了一倍不止！”
“在华国经典的带动下，另外几家传统美食生意也好了许多，但对咱们米琪林构不成威胁！”
一道道情报反馈回来，埃克森脸色深沉，郁郁寡欢。
这跟他想象中的场面不太一样！
在他的预想中，八家分店开业之后，应该强势碾压华国经典。
杀得华国经典无力招架才对！
但现在的情况是，华国经典继续火爆，再创新高！
而米琪林美食，在当天晚中上就出现了客源倒流的现象！
“这些华国人，传统观念还是太重了！”
“在他们的印象里，晚餐才是重头戏，而这样的重头戏，更适合吃传统菜！”
“在这一点上，咱们米琪林作为外来美食，无疑是吃亏的！”
埃克森一边查看着传回的情报，一边做出总结。
“埃克森总监，这是华国传统文化和饮食文化决定的，是他们几千年来的饮食习惯，不是那么好改变的！”
“文化层面的东西，不是一朝一夕能够扭转，需要日复一日、年复一年的洗脑和教化！”
“其实咱们已经做得很好了，只要稳定经营下去，八家分店有望在一个月内挤垮华国经典！”
米琪林高管们展望着未来的形势，对八家分店的经营非常乐观。
“你们说得有道理，是我太心急了！”
埃克森冷静分析，吐出一口闷气。
他想一口吃掉华国经典，但对方实力摆在那里，绝非不堪一击。
“今天八家分店的营业额是多少！”
“报告埃克森总监，八家分店全天营业额，约为三千万！”
米琪林高管拿出了数据。
“不错，这个数额已经破了米琪林在华国的单日最高纪录，今天的开业，也算是圆满成功了！”
“华国经典的营业额是多少？”
“报告埃克森总监，华国开业优惠已经结束，今日价格恢复到1000元一桌，远低于咱们3000元一桌的价位！”
“根据估算，华国经典全天的营业额，大致在三百万左右！”
“三百万？”
埃克森笑了！
在场的高管们也笑了！
三百万，连米琪林的一家分店都不如！
只相当于八家米琪林分店总营业额的十分之一！
虽然也算不差，但跟整个米琪林是不能比的！
“不错！这是一个好的开头，只要保持下去，接下来便能步步推进，一个月内，挤垮华国经典！”
“埃克森总监，我想情况会比您预计的更加乐观，毕竟咱们的八家分店才刚刚开业，接下来应该会一天比一天火爆！”
“而华国经典，将会加速衰落，恐怕不到一个月就会被咱们迅速挤垮！”
“华国经典倒闭的那天，不知林北的脸色会有多难看？”
“哈哈哈哈，我已经迫不及待想要看到那一天了！”
米琪林总部内笑声连连。
华国经典这边！
深夜收工之后，艾永的脸色再次变得凝重起来！
事实上，今天一整天，他的神经都是紧绷着的！
“老板，今天的生意虽然火爆，但咱们毕竟只有一家店！”
“按照我的估算，咱们的营业额，最多相当于米琪林的一家分店！”
“而这样的店面，他们一共有八家，总的来说，咱们还是绝对劣势啊！”
艾永给出自己的分析。
林北摆手道：“不必担心，从明天开始，华国经典的生意会再上一个台阶！”
“噢，老板准备扩大店面吗？”艾永有些吃惊！
“不，暂时没这个打算。”
林北摇头。
美食店做得再好，利润也比较有限。
如果只是为了搞钱，他直接买买买就行了！
何必费这种力气？
华国经典就算再开几家分店，也只是数量上的比拼，低层次的竞争。
他不打算做这种一对一的单挑式比斗，而打算用更加强硬、更加出人意料的手段，对米琪林展开强势反击！