陈飞说出自己的经典台词后，很快就将购买来的一大袋子碎肉边角料晾在了镜头前。
直播间的观众们看着这乱码七糟，啥肉都有的情景，一个个说不出有多么震撼。
有些人更是直接开始犯恶心了。
太可怕了，竟然会有这种东西，这是给人吃的吗？
一旁给陈飞打下手的小甜甜和江婉柔看着活跃的直播间，赶忙给他拿来了菜刀案板以及绞肉机。
陈飞看着直播间的镜头，将各种冻肉僵尸肉拿出来，在案板上随便切了切，扔到了绞肉机当中进行搅拌。
各种各样的肉参差不齐。
陈飞也没有多说什么，就这样将一大堆的肉块切好了扔到绞肉机里。
随后他又从一个包装袋里抓出一大把，外形看起来有点像猪肉肠和鸡肉肠的那种东西。
反正在镜头中远远的看上去属实是太像了。
放到镜头前一看，这些东西内部是空心儿的，如同胶皮管子一样，总之看起来很怪。
陈飞笑嘿嘿的说：
“兄弟们不要惊讶，这个叫大豆拉丝蛋白，现在我们整半斤大豆拉丝蛋白，搞到里边去，这玩意儿可以降低成本啊。”
随着陈飞这话说完，直播间内顿时更加热火朝天了起来。
【画重点啊，兄弟们，大豆拉丝蛋白加进去可以代替牛肉，降低成本，黑心商家真牛批！】
【我懂了，又学会一门手艺，大豆拉丝蛋白可以代替肉，课代表哪里去了？快来给我们科普一波大豆拉丝蛋白啊！】
【我想听小姨科普，小姨一科普，再晦涩难懂的知识我都能记住，就问神不神奇！】
【这大豆拉丝蛋白怎么看着不像好东西呢，就跟胶皮管套似的！】
【我来给大家解释一波大豆拉丝蛋白这种东西啊，就是大豆经过分离后以蛋白为原料，再经过一系列的工艺加工，最终形成的一种具有类似纤维质感的蛋白产品！】
【飞哥今天这活可以啊，上来就整硬的！】
【纯纯的科技与狠活！】
【支持飞哥…】
【…】
直播间一片热火朝天的时候，陈飞已经将绞肉机里搅好的小碎块，倒进了一旁的搅拌机中。
而后，他拿出调料开始往搅拌机里边加。
“兄弟们，接下来咱们开始加料了。”
“加入食盐少许。”
“白糖少许。”
“味精少少许！”
一系列的预备性调料加完之后，陈飞拿出一桶子香精粉展示在镜头前说：
“兄弟们，今天的狠活来了，牛肉香精粉，嘿嘿，这玩意儿可千万不能整太多啊，整多了出货都是牛肉味儿。”
说着，陈飞又将一小勺牛肉香精粉倒入搅拌机里。
此时搅拌机表面已经看不到肉色了，全部都是白色的调料结晶体。
加完牛肉香精粉之后，他又拿出一个黄红绿三色的罐子展示到镜头前。
“兄弟们看到没有，今天的科技来了——乙基麦芽酚！”
“嘿嘿，这玩意儿劲儿老大了，放的比例是1/10000，绝对绝对不能放多了，放多必然要倒沫子啊哥们！”
“这东西用来自做牛肉粒儿可是一级的好。”
“如果有兄弟想自己制作牛肉粒，飞哥建议，在大市场买不到的话，可以去购物平台上买，绝对能买得到的，而且价格也比较惠民哦！”
陈飞嘿嘿一笑，开始小心翼翼的将少许乙基麦芽酚加入到了搅拌机里面。
在加料的过程中，陈飞简直就跟做化学实验的专家一样，非常的小心翼翼。
他用吸管蘸了一些水，然后伸到乙基麦芽酚的桶中，稍稍的粘连了一点。
最后又伸到搅拌机里轻轻的磕碰，生怕放多了。
江婉柔赶忙趁着这个间隙开始科普乙基麦芽酚。
“大家好，乙基麦芽酚对人体可能会有危害，但是这个也是与使用的剂量等因素有关系的。”
“乙基麦芽酚属于一种食品添加剂，它能够很大程度上改善食物的口感。”
“并且还具有抗菌以及防腐的作用，能延长食物的保质期。”
“一般情况下，一些食品中是会适量加入一些乙基麦芽酚的，但添加的比例都非常少。”
“偶尔吃一些这些食品是不会对身体健康有太大危害的，所以大家也不用看到乙基麦芽酚，就如此的胆战心惊。”
“但是如果食品中添加的比较多，而且你长期大量地摄入含有乙基麦芽酚的食物，那么就可能会对肝脏带来影响。”
“甚至还会影响骨骼的生长发育，在这里我建议大家，平时能少吃一些含有添加剂多的食物就少吃一些吧。”
“因为添加剂对我们的健康真的没有益处，但吃多了坏处绝对是有的…”
江婉柔这番话说完后，不少观众都已经见怪不怪了。
飞哥每次直播，小姨的科普都是比较公正的。
但即便是如此公正的评价，还是让他们心有余悸。
这东西还真是有点吓人呢，一般人扛不住啊。
这时陈飞又提起了一个洁白的塑料桶。
当然了，这个桶体积不小，上面大大的写着三个字，焦糖色。
“兄弟们，咱们的老朋友来了，焦糖色素，你们还记得它吗？”
陈飞这话顿时勾起了不少人的回忆，这玩意儿大家怎么会不记得。
飞哥做酱油，还有后面做牛排做胡椒酱等很多次直播，焦糖色素可是没少出现的。
这玩意儿黑漆漆的，跟墨水没什么区别，记不住就怪了。
一时之间，直播间内各种弹幕横飞。
有人在说焦糖色素牛逼，有人在回忆陈飞第一次使用焦糖色素。
还有人开始将网上查来的关于焦糖色素的资料发布出来。
总之已经有一千万在线观看的直播间内热闹非凡。
如果去看弹幕根本就看不过来，刷新的太快了。
“加入焦糖色素少许，兄弟们切记呀，这玩意儿放的时候一定要把控好量。”
“放多了颜色就变成黑炭了，到时就不像牛肉了！”
“第一次做合成牛肉粒，在这一点上尤为重要，飞哥这可全都是活儿啊，大家看好了，就加这么一点！”
陈飞笑嘿嘿的加入了一点焦糖色后，紧接着又拿出了一个瓶子。