关灯
护眼
第758章 超国宴级别的菜肴
上一章 书架 目录 存书签 下一章
    不一会儿的功夫,这两道菜一起被做好,并且被送了上来。

    看着色泽金黄的三杯鸡,米酒的酸甜,酱油的咸香再加上猪油的醇香。

    三者香味附着在三黄鸡上,和鸡肉的香味一起进化。

    那强大的冲击力好像狮吼功一样,要把人给摧毁。

    “好棒的香味啊!”

    叶归大吃一惊:“同学们,我以食神的名义发誓,这一道三杯鸡的香味简直是我目前吃过的所有鸡料理里面最棒,最香的!”

    “不管是我之前吃的辣子鸡,还是叫花鸡以及别的什么,香味和这个三杯鸡的香味相比,简直就好像是孙子一样!”

    “这个香味首先给人强大的冲击,紧接着就是一种化作一件衣服,把人给完全包裹起来!”

    “最后就是这一股香味的独特性,要知道,那三杯料的味道其实是完全风马牛不相及的,但是却通过大火将他们融合在一起,这味道就瞬间升华,变得非常迷人和诱人!”

    “现在我就过来试试味道!”

    叶归已经迫不及待地夹起一块鸡肉。

    这是鸡翅膀上的一块肉,两端各有一部分的骨头,骨头也被烧成了金黄色。

    那更不用说鸡肉了!

    鸡翅膀上的肉看起来就很不错,那金色被油炸的感觉好像梵高的向日葵那般。

    而且明明添加了酱油在里面,但是鸡翅膀上散发着金色的光辉。

    看起来就垂涎欲滴。

    不忍了,直接一口吃下去吧!

    叶归一口吃下鸡肉,入口的一瞬间,属于米酒的酸甜首先袭来。

    因为米酒的特性比较强烈,可以附着在鸡肉的表面上。

    可是在咬下去之后,鸡肉瞬间爆汁,酱油的颜色都被猪油中和,只留下酱油的咸香味。

    并且鲜香味完全进入在鸡肉里面,和鸡肉的每一个细胞结合,随着每一次咀嚼都有大量的香味喷涌而出。

    那感觉,就好像在瀑布下接受瀑布的洗礼,让灵魂得到一次又一次的升华。

    在这儿或许就会有同学疑惑了,那么猪油呢?

    猪油在哪里啊!

    那是因为猪油在烧的时候就已经完全融入进去了。

    猪油在锅中融化,随后随着高温一起将鸡肉的每一个细胞打散,从而让酱油的香味进入到鸡肉里面。

    这道菜不用放盐或者别的调味料,只有它们三个就行了。

    比例就是一比一比一!

    “这道菜就是目前我心中的赣菜第一啊,三黄鸡的肉质比较细腻,也非常容易入味,作为三杯鸡的最佳选择是最好的!”

    “大厨对时间和火候的掌握十分到位!”

    “首先将鸡肉油炸三十秒,让鸡肉表面形成一道薄薄的油炸层,然后再另外起锅烧油,热锅凉油加入一杯猪油,随后把三黄鸡放在里面接受猪油的拷问!”

    “等到鸡肉的表皮完全变得金黄,那么把米酒和酱油一起倒进去!”

    “开大火煮开,再转成小火收汁就好!”

    “这一道菜的评分,在我的心中是101分!”

    众人:“???”

    “卧槽,怎么会有101分?”

    “食神大人是不是吃米酒吃醉了?开始说起来酒话了!”

    大家纷纷问道。

    叶归却正色道:“各位不要认为我在胡乱说,因为这一道菜真的达到了超出国宴水准的地步,首先说说米酒吧,这个米酒完全就是自己加发酵的,酸味和甜味非常到位!”

    “然后是猪油,应该也是正宗农家散养的土猪,土猪的猪油厚厚一层,而且没有吃饲料长大猪的骚味,酱油也是上等黄豆发酵之后的产物!”

    “这三个食材都是顶级的,三黄鸡倒是平平无奇了一点,可正是因为有了平平无奇的三黄鸡,才体现出这三者配料的优秀之处!”

    “所以这一道菜超出了国宴水平的评分,是一道超国宴级别的三黄鸡!”

    “甚至可以放在最后几道菜上!”

    竟然是压轴!

    所有人瞪大眼睛,有些惊讶地看着这道平平无奇的三黄鸡。

    “卧槽,食神大人,这是真的嘛?这是压轴菜?”

    “太好了啊,还是我们赣菜看起来厉害啊!”

    “压轴菜啊,可真的太棒了!”

    赣省的网友非常高兴,看着叶归的眼神都亲切了起来。

    叶归笑着说道:“这也是厨师的功力不错,不过我看这一道藜蒿炒腊肉也是,色泽光亮,非常不错啊!”

    “再来试试这道菜的味道吧!”


目录 存书签 上一章 下一章
随便看看: 豪门盛宠:司少,轻宠不乖小妻要逃离耀星武帝文娱救世主僵尸修仙录我在黄泉开当铺亲爱的少帅大人金币无限贴心萌宝荒唐爹免费全章节叶开洛倾雪无限黑科技乐园大神你人设崩了小说全集免费阅读万界之君临天下承唐启明我的主动傲娇女友我钟馗徒弟盛夏式青春武侠:移花宫里的盗梦大师我的夫君是病美人开局坑吴夑,竟被小哥拉去盗墓