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第239章 生鱼片
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    “我不知道啊,我不会打鱼,所以我就这样随便一撒。”沈常财也是疑惑不解。

    众人:你是在跟我凡尔赛吗?是吧?是吧!

    “随便一撒,就打到这么多鱼吗?”楚南感觉事情有些匪夷所思,难道真是老天保佑?

    “真的,不信你问傅小将军,这渔网还是他借给我的。”沈常财极力想证明自己说的是真话。

    沈怡青可不管他们怎么想的,“五哥,快那条,还挂着我鱼竿那条,就是它弄坏我鱼竿的,我今天要吃了它。”

    沈常财顺着小妹的手看过去,好家伙,这鱼一百斤左右,难怪把鱼竿都拉坏了,还好鱼竿拉断了,不然小妹都得被它拉到海里。

    沈常财看到了,其他人自然也看见了:这是自投罗网了!

    沈常财心里想着事,手上动作却没有停,将那条金枪鱼从鱼堆了刨出来,拉到一边,从腰间拔出一把匕首,“小妹,你打算怎么吃清蒸?还是红烧?要不来个一鱼三吃?”

    “不要,我要吃生鱼片。”沈怡青赶紧开口,就怕自己说慢,这条金枪鱼招了五哥的黑手。

    “生鱼片是什么?”沈常财有些懵,生鱼片没做过,没吃过,连听都没听说过,要怎么做?

    “就是鱼荟啦!将这鱼宰杀,斩去头尾,用刀顺脊分成两半,将脊刺剔除,再用刀贴着鱼皮轻拉除去鱼皮,然后再用斜刀片成薄片,片好的生鱼片最好是放置在冷盘上,用冰镇住,这样不仅可以保鲜,也可增加口感的脆嫩度。。”

    她这么一解释,大家都明白了一些。

    听说要用冰,沈常财立刻站起来,回房间从自己房间里拿出一包硝石粉,给大家表演了一个凭空变冰块。

    冰块上面放一个铜盆,然后开始按照沈怡青说的片鱼片。

    骗了一个盆底,沈常财便停下,连冰块带鱼片给沈怡青送回房间。

    “小妹,你这就这么吃吗?”看着跟在自己身后的小妹,沈常财问。

    “五哥,你给我调个蘸料吧!”沈怡青说了蘸料配方,沈常财骗去给她准备。

    趁着沈常财准备蘸料的功夫,沈怡青悄悄拿起一片鱼片放进嘴里。

    一阵鲜美的味道在口腔中蔓延,让人十分享受。

    沈常财给小妹调蘸料的时候特意多调了一些,准备一会儿自己也尝尝。

    送完蘸料,回到船板上,船已经开始继续往前,船板上的鱼却没人动。

    除了开船的人,其他人都还留在船板,想看看沈常财这些鱼打算怎么处理。

    沈常财将金枪鱼又割下一块,然后就让大家把鱼肉分了,这天气虽然没有前段时间那么热了,可鱼肉依然无法久放,与其放那坏掉,还不如给大家分了改善,改善伙食。

    当然,他拿出来的酱料也被人瓜分了。

    至于傅安要给银子,沈常财别闹,开玩笑,全是人家借的,渔网也是别人的,人家还保护自己,打上来的鱼,他还要收钱,他的脸皮有多厚,才敢把这银子收下。


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