沈怡青倒是不客气，直接接过，“谢谢，五哥。”
沈常财笑了一下，“跟哥还这么客气。”
然后，眼睛不经意看了一眼陶锅，看见里面的白色，以为自己看错了，立刻转头过去仔细看。
虽然不是那种纯白色的，可这颜色沈常财已经很熟悉了，“这是盐？”沈常财不可置信地问。
沈怡青吃着沈常财递给她的海鲜，还别说，手艺确实比她的好，她那只能叫做熟，沈常财做的才是好味道。
听到沈常财的问题便点头：“嗯！怎么了。”
得到肯定的回答，沈常财眼睛瞪得老大，“海水能煮盐？”
“是啊！”沈怡青依然表情淡定，“不过这还只是粗盐，还不能吃，一会儿加水过滤后再煮，得到的细盐才能吃。”
“细盐才能吃？”沈常财一言难尽。
“当然了，粗盐里有不少对人不好的东西，经过过滤才能分离掉。”沈怡青理所应当地说。
沈常财的表情一变再变，就跟调色盘一样，小声嘀咕：“可是，我们大家一直吃的都是粗盐啊！”
沈怡青感觉自己的话似乎伤到了沈常财，一下子沉默了。
感受到小妹自责的情绪，沈常财放下心事，笑着对沈怡青说：“不管粗盐还是细盐，只要有盐就行，不过小妹怎么想到用海水煮盐的？”
“以前在一本游记上看到的，昨天娘说盐不多了，我就想起来了，不知道行不行，所以就没说。”这理由是沈怡青昨天就想好的，反正原主也确实喜欢看游记。
沈常财点头，其实他也不是真想知道，只是想转移一下话题。
“五哥，你说，我们要不要把煮盐的事情告诉大家。”沈怡青忽然来了一句。
“不要。”沈常财想也不想地回答，声音也有些大。
沈常财回答的太快，声音又大，让沈怡青始料未及，竟然被吓了一跳。
看着被吓到的小妹，沈常财有些抱歉，“小妹，对不起啊！五哥声音有些大了。”
见沈怡青摆手表示没事，他才开口说：“小妹，五哥虽然不知道你从哪本游记上看到的，不过可以很肯定地告诉你，大齐没有人知道海水能煮盐，这是秘方，可以传家兴族的那种。”
“可是盐不是管制品吗？”沈怡青一针见血。
沈常财轻笑，“这你就不知道了，盐虽然是管制品，可也得有人开采，贩卖不是？你看，无论是开采还是贩卖，那些盐商，那个不是赚的盆满钵满。”
沈怡青回忆了一下原生的记忆，还真是，府城有家盐商姓赵，那可是府城人公认的首富。
沈常财继续说：“贩卖官盐只需要交一定金额的保证金就行，后面卖出去的盐，朝廷会收取三成的毛利。”（我杜撰的，没历史依据，大家别当真。）
三成的毛利，那那些盐商怎么赚钱？沈怡青心里吃惊又充满疑问，随后就想明白了，官盐估计只是个幌子，官盐和私盐一起卖，才是真的，这估计也是盐商们真正的赚钱手段。