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第一百二十七章 荷叶粉蒸肉
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    在欣赏司机的狼吞虎咽之后,林白拿着空餐盒回到厨房。

    进门发现微微和老板居然还没走,奇怪道:“你们还不去工作吗?”

    微微指着前面正安装的直播器,笑道:

    “我准备在这里安营扎寨,你要是有什么需要帮忙的地方随时喊我。

    还不等林白说话,李畅就抢先笑出声:

    “就你还帮他?估计还不能菜出锅,就被你给吃光了。”

    “你要记得自己是个主播,保持身材。”

    微微被戳中痛处,瞪着他一通咬牙切齿。

    自从林白来到公司之后,自己一直跟着蹭吃蹭喝,体重浮动非常大。

    平时出去扶贫还好,路上辛苦,体重不会飘的太高。

    一回到公司,不用来回奔波,她的体重就直线上升。

    关键是,她还控制不住自己的嘴。

    林白已经习惯他们的相处模式,转身把碗筷刷干净,接着就开始准备中午饭。

    五花肉和鸡拿出来,前者处理干净肉皮,直接切成片。

    肉片大概半厘米左右,五六厘米长,看着挺大一片。

    在肉片中间斜剞一刀,只让肉皮相连。

    接着在肉中倒入盐和胡椒,接着放入黄酒去腥,老抽上色,生抽调味。

    把肉腌制好,放到一边,找出提前准备好的香米和花椒。

    热锅倒油,放入香米和花椒翻炒。

    速度要快,防止粘锅。

    中间觉得有些粘连,就到点油。

    等香米从白色变成金黄色,水分都炒干就盛出来。

    混着辣椒和其他香料碾成粉,不能碾的太碎,稍微带点颗粒感口感会更好。

    在林白用力碾压的时候,粉丝都在艾特微微。

    终于,微微受不了抬头对林白无奈道:

    “你是不是已经忘了自己在直播?”

    “抽空抬头看他们一眼,都找我这里来了。”

    林白抬头,看一眼手机。

    “终于抬头了,之前弹幕都快把你遮住,居然一点没发现。”

    “这么不在乎粉丝的主播,我也是第一次见到。”

    “林白就这性格,你们要是有意见就去看别人家直播,没人勉强。”

    “我们看他直播就是为放松,这种专心做事的样子就非常让人舒服。”

    “林白比那些咋咋呼呼的直播强多了,反正我喜欢林白。”

    “他就是太专注,又是就找微微,都一样。”

    “对,都一样。”

    见他们因为自己没有及时看留言吵起来,赶紧阻止:

    “你们刚才要和我说什么,再说一遍,我能看到。”

    “另外,做菜的时候,很多时候会顾不上你们,大家多理解。”

    “要是觉得我的直播无聊,可以去别的主播间看看,不要吵架。”

    因为他发话,之前还在怼人的粉丝,都转变话题。

    “你这是在做什么菜?怎么还需要炒米?”

    “这就是新菜?”

    “介绍一下,我们也跟着学学。”

    “可算了吧,就咱们还学做菜,锅祸害的还不够?”

    “今天的新菜能给我们当福利吗?”

    林白见直播间又恢复往日和谐,脸上挂上笑容。

    “对,这是新菜。”

    “我准备尝试做荷叶粉蒸肉,不知道味道怎么样,你们要是想当小白鼠,倒是也可以。”

    粉丝没有计较他的用词,反倒为能吃到他做的菜高兴不已。

    “太好了!”

    “终于又能吃到你做的菜,自从上次吃过做的菜之后,就一直食欲不振,终于又能一饱口福。”

    “荷叶粉蒸肉,是浙江菜吧?”

    “龙井虾仁就是杭州的,主播最近是对浙江菜感兴趣?”

    林白笑而不语,直接把手边磨好的香米倒入腌制的肉中。

    这个问题不是他不回答,而是没法回答。

    总不能说自己得到系统奖励,正好是浙江菜系食谱,现在正进行尝试。

    既然不能在这个问题上纠结,他就赶紧转移话题。

    “咳,把磨好的米粉均匀的抹在肉片上,中间的位置也要抹上。”

    “弄好之后,找个干净的盘子,上面放上荷叶。”

    “把肉摆上去,包好放入锅中。”

    ‘咔哒’

    火苗跳动,林白把锅盖扣上。

    “好了,先大火蒸十分钟,在转中火三十分钟。”

    “还有几张荷叶,我们用来做叫花童鸡。”

    把准备好的鸡放入水池,边边角角的鸡毛摘干净,把内脏都掏出来。

    “为方便一会捆绑,我们先把鸡爪剁掉。”

    “还有鸡翅主骨和腿骨都取出来。”

    粉丝看着他的动作,有些难以置信。

    “取出来?这玩应是想取就能取的?”

    “林白的手格外灵活,看他的动作,天啊!”

    “那把刀在我手中是凶器,在他手中是法器,能变出各种美食。”

    “只是简单切一刀,就把整根骨头取出来了!”

    “这要是那天主播想不开去行凶,警察估计连尸体都找不到。”

    看着他们话题越来越偏,其他新进来的观众都忍不住一愣。

    “不是,这个直播间到底是直播什么的?”

    “怎么都是讨论杀人怎么分尸的方法?”

    “我是法学在读,必须要给你们普普法,根据刑法第.......”

    林白头也不抬,还在跟食材较劲,根本不知道自己的直播间画风到底跑偏到什么程度。

    几刀下去,把鸡处理好,拿出一个大盆。

    “接下来我们调腌制汤料,先放点料酒,老抽......”

    听着他一样一样念叨,粉丝只觉得脑袋发蒙。

    等他把东西都放进去,搅拌两下,接着把整只鸡扔进去,抬头发现直播间一片问号。

    “完全记不住。”

    “拿出我当年高考的努力,只记住三分之二。”

    “前面目测是学霸!”

    “看到林白直播,我终于相信这个世界上没有一个行业是轻松的。”

    “这么多调料,真的不会忘吗?”

    林白给鸡调整位置,同时笑道:

    “经常做就不会,因为这些调料对厨师来说就好像是衣服,都是必须品。

    “把鸡泡上,等过一会再给它翻身。”

    “现在我们炒些猪肉丝作为叫花童鸡的辅料。”

    一块猪腿肉放入菜板上,林白拿着刀一分为二。

    接着快速切成薄片,接着切成丝。

    听着他切菜的声音,粉丝忍不住感慨:

    “他切肉和切山土豆一样,和我费劲的样子完全不同。”

    “这应该就是厨师和普通人的区别。”

    “好羡慕他的刀,真快!”

    “这应该和刀没什么关系.....”


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