“去年做豆瓣酱的时候，除了朱老板定的那一万斤外，咱们还多做了一万斤。”
半夏带着麦冬在老屋里检查排列得整整齐齐的豆瓣酱坛子。
朱老板最开始要的那几百斤豆瓣酱早已经拉走，听朱老板说他的火锅店生意非常好，几乎天天满座，半夏家的豆瓣酱根本就不够用。
第一批一万斤的豆瓣酱还没有出坛，朱老板就已经下了明年的订单。
“姐，那咱们今年做多少？”麦冬问道。
“咱们要推销到城里去，保证后续产品的持续输出，这次的投入肯定比较大……”
半夏已经把自己的想法和家里沟通过，一家人都很支持，林长生和张淑芬让她放手去干！
他们这闺女一路走来做的决定就没有错的，就说这黄花菜吧，第一年的收入就已经把三十年的承包钱给赚了回来。
他们也相信半夏能把作坊里的生意做好。
林长生更是发话，黄花菜接下来的采收事有他负责，让半夏和麦冬一心管作坊里的事。
而张淑芬，除了小卖部里的生意和照顾已经能自己吃饭的小平安以外，还兼职一下顾问工作。
作坊里的事也不用她忙，之前就说了，她的手艺，半夏完美继承，就算是有把握不好的，也还有‘顾问’可以取经。
而萧青云同志在家时就是一块砖，哪里需要往哪搬。
家里的鸡鸭半夏不打算再养了，作坊要往后院扩建，需要的地方还不小，半夏打算正规化，清洗区、晾晒区、制作区、储存区等一一划分，地面全部用水泥抹平，墙面也得弄得干净整洁。
这样也就避免了离养鸡鸭的地方太近，卫生方面得不到保障的问题。
花婶听说后接手了过去，不过她也没养在自家后院，而是养在老屋，这间老屋还是林长农他父母以前住的地方，他父母前两年离世后就一直空着。
老屋离得不远，但也说不上近，离他们现在住的地方也就300米的距离。
那房子虽说老旧，但是位置不错，就在进村的路口，本来这房子花婶家是想推倒重建的，打算等两年有钱了也给儿子他们建栋楼房，等孙子大点再搬过去，免得家里住不下。
现在倒是可以先拿来养鸡鸭，以后的事以后再说。
这养鸡鸭能赚多少钱？花婶一直帮忙，心里可是有数的。
人家半夏把鸡蛋鸭蛋的销路都找好了，接手就能赚钱的事，这钱她要是不赚就是个傻子！
接下来的一段时间半夏和麦冬两人忙翻了天！
作坊翻新，购买原材料，招工人等，忙得脚不沾地。
好在在省城和市里商店找柜台的事还没等她操心，商意远一个电话就帮忙搞定了。
半夏不知道说了多少的感谢话，要是没他，她得费不少的事儿。
这年头，城里国营商店，个体户可不是那么好进的。
半夏之前也想过干脆在外面找个门市开铺子，但想一想他们的品种又不多，开个铺子店里未免空旷，这样做投入成本就有些高了，再有一个入口的东西，又不是现场制作的，在国营的商店里人家买起来也更放心一些。
要是以后真的做起来了，倒不用计较这些成本了。
……
两个月后，省城最大的副食商店开始卖一系列名叫‘张姥姥’牌的家常酱菜，包括张姥姥豆瓣酱、张姥姥五彩泡菜、张姥姥干咸菜、张姥姥霉豆腐、张姥姥酸辣藠头等。
有散装称重的，也有塑料袋密封包装的，还有像罐头一样用瓶子装得严严实实的。
刚开始这个档口并不怎么受欢迎，看的人比买的人多。
人家老板也不见生气，倒还很大方，只要打柜台边儿路过的人都会发一包装好了的豆瓣酱，说是啥试吃装，包得严严实实的，还挺像样。
就连其他的东西，也一样摆了个盘子，旁边放着牙签，可以现场试吃。
这样一来，慢慢的还真有了生意，不过三、四天的时间，就开始变得火爆了起来。
这老板也怪！
人家想多买一些，她还不让，说啥得限量购买！你说气人不气人！
这都啥年头了？咋还搞定量那一套呢！
咱老百姓都有钱了，想吃个啥咋还这么难！
“李大爷，你又来买张姥姥家的泡菜啊？”
被叫着李大爷的是一位大概七十来岁头发花白的老大爷，大爷就住在附近，退休后生活过得十分悠闲，家里的老伴贤惠，里里外外一把抓，他以前是从不往副食品商店里逛，一年估摸这也来不了两次。
好巧不巧的，今年第一次进商店就遇上了张姥姥牌搞试吃，李大爷这一吃就一发不可收拾。
自己老伴腌制的看不上了，张姥姥泡菜和霉豆腐成了他的最爱，每天早上喝粥时要是没有这两样下粥，吃饭都不香。
气得他老伴都不想搭理他！
吃了快一辈子了，这下子倒是嫌弃上了。
什么人啊！
因为老伴生气不给他买，李大爷吃完了只得自己跑到商店里来，多来了几次后，商店里的人都记住了他。
毕竟像他一样背着手，啥都不拿，还沉着一张脸的老大爷还是不常见的。
不知道的，还以为他是来找茬的呢。
李大爷直径来到了张姥姥档口处，半夏招的售货员小妹早已认识他，见到他来便热情的笑道：“大爷来啦！这次还是要霉豆腐和泡菜吗？”
李大爷面色深沉的点了点头，从兜里掏出钱来。
见大爷空着手，售货员小妹识趣的给他拿了包装好的。
霉豆腐一小盒一百克，五彩泡菜一瓶五百克。
李大爷再次嫌弃的抱怨道：“你们就不知道用个大点儿的瓶子装？小不拉几的磕碜谁呢！”
售货员小妹这话已经听了不少，闻言脸色不变，笑着道：“大爷，你的建议我会和我们老板说的，我们老板也说了，目前生产有限，等日子长了，后面腌制的产品跟上了，也就不限量了，您想买多少买多少！”
李大爷翻了个白眼：“你们老板也是个傻的，有钱都不知道赚，一天天的啥也不是，有这手艺之前都干嘛去了？也不知道多做点，这要是搁我以前的单位，早被我开了！”
“是是是！大爷说的是，我们老板哪有大爷你眼光放得长远！这不，她已经汲取教训，加班加点的带着工人在做呢！就怕后续供应不上。”
她笑了笑又道：“您老也知道，这腌制品都需要个时间，慢功才能出细活，咱们张姥姥的味道为啥这么好？讲究的就是个传统腌制，古法发酵，所以这时间也就长了些。”
李大爷点了点头，这一点上他倒是认同，现在的人啊！干啥都讲究个快，这有的东西能快，有的东西就不不能快，快了，味道也就变了。
就在李大爷提上东西就要离开时，一个操着外地口音的中年男人走了过来。
“同志，你们老板在吗？我想和他商量一下供货的事。”
李大爷闻言转头，啥？供货！
供屁的货！
本来就不够卖了，这还来个半路抢道的，还要不要他活了！