来非弱进入这家酒店后，跟一位年轻女服务员说，他是来干洗碗工的。女服务员说，她上二楼通知老板娘，让老板娘下来跟他谈谈具体情况。
来非弱在一楼等着，他看到一楼大厅，摆了好多圆桌，这座酒店是三层的，规模比袁月兰家的酒店大一些。一楼大厅里，有四个衣着讲究的客人，在一个圆桌前吃饭。有另一个女服务员，在那里给客人倒茶水。
过了两分钟，从二楼下来一个四十岁左右的，卷发女人，带着金边眼镜，穿着白色呢子大衣。之前上去的那位女服务员，紧随其后跟着下来了。那女人看到来非弱，微笑着说：“你是要干洗碗工吗？”
来非弱避开她注视的目光，低下头来，“是的，我干钟点工，从早上十点到下午三点，你招工启示上是这样写的”。
“嗯，瞧这小伙子，长相不赖，干洗碗工可惜了，你做服务员吧，好吗？包吃住，别的服务员月薪三百元，我给你360元。”
来非弱抬起头，说：“不了，我有工作，只是业余出来干兼职。”
“那好吧，你跟我到后面，去看看洗碗的地方。”
来非弱，跟着老板娘到了洗碗的地方，一排六个水龙头，下面是一个长形池子。地上三四个塑料大圆盆，里面泡着一些沾有剩菜，油渍的大大小小的碗，圆盘，长盘，方盘。还有一些横七竖八的筷子。老板娘指着地上的碗说：“这是六个八人桌，用过的碗盘，你要洗干净了，放到消毒柜里摆好。每清洗干净，并消毒一桌的碗盘筷子，给你五毛。”
来非弱感到价钱有点低，但他还是想试一试，这毕竟比装车卸车轻松多了。所以他说：“我今天就干干试一下吧。”
“嗯，好的，我给你去拿一条围裙，你等着。”老板娘说着，转身走出洗碗间。她拿来一条红围裙，“屋里不冷，脱了羽绒服吧”。来非弱脱了黑色羽绒服，里面是羊毛衫和白衬衣，老板娘帮他戴上红围裙。“小伙子，你叫什么名字？家是哪里？”
“来非弱，临河市的。”
“噢，我姓王，叫我王姐即可。”
来非弱把羽绒服放到一把椅子上，开始洗碗了，先用热水器里的水烫那些碗。王姐看着说：“注意安全，别烫着。”然后她离开了。来非弱把烫了一遍，下来很多油渍的碗，又一摞摞搬到清洗池里，放入洗洁精，用钢丝球清洗。洗好的碗，在水龙头上里外冲一遍，甩干净水，一个个摞起来，放入消毒柜里。来非弱干得非常仔细，就像是干自己家里的活一样。
中午的时候，来非弱跟三个年轻女服务员，一个青年男厨师，一个勤杂工阿姨一起吃的饭。就在一楼大厅里，吃的是土豆片炒青椒，还放入了茄子，美其名曰“地三鲜”。另外两盘菜是炒花生米，和满满的一盆西红柿鸡蛋汤。他们几个人，将西红柿鸡蛋汤，舀到各自的小碗里吃。吃饭时，氛围融洽，他们都和颜悦色地问来非弱叫什么，哪里人？来非弱微笑着回答了他们。
他们吃完饭后，又来了两桌客人。来非弱洗好那些碗时，已经13：30了。那位他进酒店时，首先看到的女服务员——陈微笑，又搬进一些碗来，“又来碗了，你洗到15：00，就可以走了，剩下的勤杂工阿姨会洗的，以前的临时工也是这样的”。
来非弱又把后来搬进去的，两桌碗碟，筷子，全部洗干净放到消毒柜里，时间已经15：30了。他去二楼财务室，找了王姐，王姐说：“你一共洗了八桌的碗，干得很仔细，本来四元钱，给你五元吧，小伙子加油啊。”
来非弱说：“谢谢王姐了。”他接过钱走了，王姐笑着，望着他离去的背影，欲言又止。
从早晨十点，到下午三点，洗碗赚了5元，来非弱其实是不满足的，但体力上，比前一天在物流公司装货，要轻松多了，时间也短多了，而且，他觉得这里的人特别友善，每个人都很和蔼，尤其是王姐。
来非弱就这样去干了三天，第四天，他在中午吃饭时，听那位勤杂工郝姨说，老板十天前，陪同他儿子去美国留学了，起码要半年后，等他儿子适应了美国的学习生活，才能回国。青年厨师说：“那，店里的生意，是老板娘一个人做主了吗？”
“生意上的事，老板娘本来就是决策者，只是表面上老板说了算。”陈微笑小声跟厨师说。
青年厨师说：“你真不愧是老员工啊，知道得就是多。”
陈微笑，伸出右手食指，立在口前：“嘘，都别说了，小心让她听到。”
来非弱，今天又清洗了八桌的碗盘。像往常一样，洗碗到15：00后，他去二楼财务室，找王姐结算洗碗的钱。王姐左手拿着一百元，右手拿着五元，狡黠地问来非弱：“你要哪一张？或者你也可以都拿走，只要你再乖点儿，听我的话。”
来非弱有点懵，他说：“我只要五元，只要我洗碗所得，我有何德何能？在五个小时内赚到一百元呢？”
王姐狡黠地笑着说：“小来，你过来，这几天辛苦你了，我看看你的手，有没有被洗洁精泡坏。”
来非弱慢慢走过去，伸出右手，王姐两手抓着他的右手，仔细看：“哎吆，辛苦了，泡得有些发白了，姐看得好心疼啊。”她又盯着来非弱的脸说，“你真就甘心只做洗碗工？这不是屈才了吗？就不想在此基础上多赚钱？瞧这可爱模样！”
来非弱觉得不好意思了，“王姐，我何德何能，还能多赚啊？”
“你能的，你要相信自己。辛苦你了，你看你的羊毛衫袖子湿了，要不，脱下来用电吹风吹干吧。屋里有空调不冷的。”她说着话，手伸向来非弱的衣领。