这一顿火锅吃出了我和梦雪的信心，一桌子人没一个不赞的，我其实之前就吃过了，梦雪专门给我做过，我们早就试过几次菜，味道也商量着调试过，比如麻味就减轻了不少，辣味的程度也分为三种，对这个串串香火锅我有十足的把握，肯定能一炮而红的
趁着热乎劲，第二天我们就推出了串串香火锅，整个上午我们都紧张的做着准备，搞串串香最麻烦的就是要穿签子，我找了几个人帮忙，眼镜，赵凤，蒙毅，再加上我和梦雪，我们大清早就开始穿签子，到了中午总算把菜架塞满了。
所有的签子分门别类放在双开门的冷柜里，林林总总的看起来就很诱人，一些高端点的食材就用盘子盛了，所有的菜品价格稍有不同，初次开张我们的价格标的也不高，我们的顾客主要针对学生人群，所以以质美价良为主打。
中午前我们打开了门，我整了一串鞭炮放了，眼镜还弄了几个花篮摆在了店门口，整个架势弄的像模像样的，很快就到了午饭时间，学生们开始过来吃东西了，一些跟我们关系近的同学都过来祝贺，我站在店门口跟他们寒暄。
卷毛也来了，我跟他聊了几句，人太多了，根本顾不过来，我挺感激这些朋友和兄弟的，每次都很给我面子，我们的四张桌子很快就坐满了，一个中午，我们准备的食材就被吃掉了一半，啤酒也喝了好几箱，虽然看起来热闹，其实我也担心，因为这些过来吃的都是友情价，看不出好坏来。
我很客气的询问几桌人味道怎么样，没一个说不好的，这也是预料之中的，都是朋友也不会有人说不好，其实中午开张原本就是准备招待一下朋友的，晚上才是真的考验。
下午我和梦雪又补了一些菜，然后把店子里里外外擦拭一新，我对这个串串香抱的希望很大，我们赚的本钱基本上全投进去了，如果亏了，那对我的打击就大了。
因为没到晚饭时间，我就搬了个凳子坐在门口抽烟，看起来悠闲，其实心里期盼的厉害，正抽着烟，隔壁火锅店的老板就踱了过来。
“小王啊，怎么换火锅店了。”老板递了一根烟给我。
我没接，示意了下正在抽，老板就自己把烟点上了。
这个老板姓吕，年纪四十多岁，是个本地人，我们的店挨在一起，算是邻居，之前做烧烤的时候我们两家关系还行，我还去他家吃过一次火锅，不过我这一改就算有竞争关系了，我就有点不好意思了。
“吕哥，天冷了，烧烤生意不好。”我实话实说。
“也是，不过你这就四张桌子，也太少了。”吕老板拉了张凳子坐了下来。
“先做做看，我们没啥经验，怕亏。”我谦虚的笑了笑。
“火锅可不好做哦，你看我那么大场面，也就维持，你这个呵呵。”吕老板吧了一口烟，徐徐的吐出烟雾。
吕老板的火锅店是这条街上生意最好的，他做的是一种鸡子火锅，那年串串香还没有这么流行，至少我在的小吃街上还没有一家。
“你这锅子有意思哦，自己取菜，不怕浪费哦，你整的价钱这么底，哪有赚头，你们还是年轻啊，稀奇古怪的想法多。”吕老板扫了我一眼，摇头笑了笑。
我没说话，吕老板是同行，又是邻居，他来挑点毛病很正常，谁让我也开火锅店呢，同行是冤家这个理我懂。
我跟吕老板敷衍了几句，他就回去了，我没把他的话放在心上，这时候街上的人就开始多了起来，上客时间快到了。
我和梦雪站在店门口，我们都有些紧张，烧烤不做了，那些老顾客还会不会来食客们对串串香会不会认可这些都是心里没底。
一群学生走了过来，他们朝我们店扫了一眼，没停。
一对小情侣走了过来，他们是我们店的老顾客，他们停下了。
“老板，你们怎么该火锅店了”男生问。
“对，天冷了嘛，火锅吃着热乎，要不要进来试试，很好吃的。”我招呼道。
“两个人不好吃火锅，算了。”男生牵着女生走了。
陆陆续续走过了不少人，但没有一个进我们的店。
我和梦雪都有点绷不住了。
“不会
吧，怎么没人呢”梦雪嘟起了嘴。
“不急，还早呢。”嘴上说不急，其实我心里也急死了，隔壁吕老板那边都上了两桌客了。
时间慢慢往七点钟方向走，我更急了，七点到八点是上客的最佳时间，过了这个点食客就上的慢了。
“怎么，还没人吗”这个时候眼镜和赵凤就来了。
赵凤拍了我一下。
“还没。”我苦着脸摇头。
“新开张的生意是这样的，大家都要观望嘛。”赵凤笑了笑。
“哎瞧一瞧看一看了啊，正宗重庆串串香，新店开业大酬宾”赵凤忽然大声招呼起来。
我和梦雪站了半天一句口号都没喊过，我们脸皮薄不好意思，赵凤胆子大，她一喊顿时吸引了一些路过食客的目光，虽然还是没人进，但是至少吸引了不少的目光。
我一看也放开了顾不得害羞，扯着嗓子也开始喊起来。
跟着就是眼镜，梦雪一直没喊，只是脸上的笑容更甜了。
“王老板，恭喜发财，恭喜发财”
忽然从街上孙坚和侯勇带着三个女生过来了，侯勇抱着拳冲我连连拱手。
“串串香，不错不错，王浩宇，我来吃饭欢迎不”孙坚大大咧咧朝我一笑。
“欢迎，欢迎”我当然欢迎，来的都是客。
孙坚他们找了张桌子坐了，孙坚过来给我和眼镜分别递了根烟。
“你们可不仗义哦，怎么把我一个人丢下自己跑了。”孙坚哼道。
我知道他指的是上回唱歌的事。
我回头看了一眼，侯勇搂着他女朋友坐在桌子上，另外两个女生进去拿菜了，我摇头说了句：“你们兄弟真是到哪都带着妞啊。”
“不服气啊”孙坚眼睛一瞪。
孙坚哥俩带着的妞就是那天唱歌来的其中三个，这三个女生还是穿着黑丝，化着妆，三个都是大波浪的披肩长发，衣服也穿的单薄，坐在那里确实吸引眼球，街上路过的男生有不少都朝她们偷瞄。
“服气服气。”我懒得跟孙坚争这个。
“老子来，你得打折吧。”孙坚哈哈一笑。
“不打爱吃吃，不吃滚。”我眼睛都没眨一下，面不改色的哼道。
“你狠”孙坚朝我竖了大拇指，“等会过来陪老子喝两杯。”孙坚丢下一句，然后转身坐回桌子上了。
孙坚一走，梦雪就凑近我。
“这人怎么这么面熟，是不是那天砸我们店的”梦雪紧张兮兮的道。
“不是，要是的话我们不早打起来了。”我笑了笑，孙坚这家伙我不打算跟他深交，也就用不着跟梦雪解释了。
说来也怪，孙坚他们来了以后，陆续又上了两桌客人，虽然一共就三桌客人，但总算是开张了。
孙坚他们吃的很快，啤酒只喝了几瓶，然后他们就走了，我陪着孙坚和侯勇一人都喝了一杯，推脱说要照顾生意没多喝。
另外两桌吃完了走的时候一个食客跟我说：“老板，你这串串香味道挺好的，我去过重庆，挺正宗的。”
他朝我竖大拇指，把我高兴地，这人我可不认识，他说的话是我今天最想听到的。
晚上我和梦雪坐着聊天，那三桌客人之后一直都没人再来了，我其实心里清楚，新店开张会有这么一段，我做烧烤的时候也不是一开始就顺利的，熬过去就好了。但眼看着隔壁生意闹哄哄的，我这边冷冷清清，心里多少有点丧气。
“是不是我们想错了。”梦雪灰心道。
“不会，你没听那个人说我们味道很正宗吗”我安慰道。
“明天还是少进点菜吧。”梦雪开始盘算起来。
我揉了揉脖子，忙了几天，腰酸背疼的，也不知道值不值得。
“王浩宇”这时候忽然我就听到一声喊。