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第15章 陈皮双椒小排(2)(第1/2页)
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    安佩送完饭菜,跑了一趟区行政审批局城管局窗口,申请摆摊。

    摊贩一般是大爷大妈居多,突然来了一个这么漂亮的小姑娘,大家都觉得新鲜。

    素质使然,小姐姐收下资料,给了安佩一张调查单,叮嘱:“你把身份证明,健康证、占用地点的平面图复印件等各项证明、资料都按要求准备好,到时候直接带着资料到旁边窗口办理。”

    安佩也不是第一次跑流程,她不像年纪大的爹爹婆婆一样问东问西,只礼貌性征询了几个问题就离开了。

    小姐姐望着安佩的背影感叹:“现在这么漂亮的姑娘也要开始摆摊了吗?”她仔细看了看刚交上来的审批表:食品经营。羡慕道:“她肯定手艺很好!”

    安佩看到过太多的小摊贩经常被城管追着撵着跑。现在虽然深市政府鼓励创业,但是她也想要防患于未然,不要让自己陷于尴尬的境地。

    回到生产间,安倍打量了一下自己崭新锃亮的小推车,十分满意。

    安佩知道,做吃食生意,食品的卫生是第一位的。她购置的小推车都是不锈钢的,避免了铁生锈发黑的问题。因为是预制菜,所以安佩没有安排大炒锅,而是让师傅给她做了一个向下的蒸笼式大铁盆,饭菜就摆在隔板上方,这样可以保证每一位顾客都是拿到温热的饭菜。

    安倍捋了一遍菜单,准备先做这道糖醋双椒小排。

    成品,就是送给穆彦尝的那份。

    “味道怎么样?”安佩打开饭盒,饭盒干净得简直可以反光!这是吃掉了还是倒掉了?

    “非常好吃。”穆彦真心实意地夸赞,为了增加可信度,他补充:“每一粒米饭都被我刮得干干净净!”

    看他面色不似做伪,安佩心中也雀跃起来:“我的手艺不错吧?”她像是一只翘起尾巴的小狐狸,笑得狡黠,明晃晃地在脑门上写着四个大字:快!来!夸!我!

    偏偏穆彦是不善于夸赞的性子,绞尽脑汁想了半天,就比了一个大拇指。

    “妈妈最棒,妈妈是全世界最会做饭的厨神!”和穆彦形成了鲜明对照的,是疯狂拍马屁的橙橙,她一边啃着排骨,啃得嘴角流油,一边夸得安佩心花怒放。

    “咱们橙橙可真会说话!”安佩亲昵地揪了揪橙橙的脸,橙橙朝着他爸挤眉弄眼:还不快跟我学?

    穆彦忽视了橙橙耀武扬威的小脑袋,给安佩尽职尽责地做市场调研反馈:

    “我们是一个30平米的小开间,你做的小排骨非常好吃,香味溢满了整个房间,其他同事吃饭都吃得没滋没味的。”

    他虽然不说,但是那从羡慕转变为哀怨的眼神像刀子一样扎在他后背,他是有感受的。后来他加快了进食速度之后,那如芒刺在背的感觉才终于随着他的用餐结束而渐渐消失。

    “那你没有分点给大家尝尝吗?”安佩也想知道大家对口味的接受程度怎么样。

    穆彦按了按后脖颈,移开目光。他清了清嗓子,不好意思说。因为他吝于分享,所以其他同事一块也没有吃到。

    安佩也回过神来,一拍脑袋:“怪我,只给你准备了一人份,下次给你多带点,你可以分给大家尝尝。”

    “嗯,好。”穆彦把在舌尖打转的独占欲狠狠咽下:“明天我再问问大家的想法。”

    在等待过程中,安佩每天换着花样给穆彦整整送了10天的饭菜,每一天对于他的同事来说都是煎熬。

    天哪,之前尝不到还好,还能安慰安慰自己就着菜香下饭;现在每人吃一小口,舌尖品尝到了美味,继续回去吃饭时那饭粒如鲠在喉的感觉谁能懂?!!!

    “穆彦,你老婆怎么连煮个饭都比别人香啊!”在同事们的哀嚎中,穆彦只能默默干饭。此刻,任何一句话都会被视为□□裸的拉仇恨,他只能沉默以对。

    好在,穆彦告诉了大家安佩准备营业卖快餐的消息,这个消息如同长满了翅膀一样传遍了整个楼层。

    大家都知道技术部新来的穆组长有个很会做饭的妻子,同楼层的人在茶水间一起喝咖啡的时候,常常听技术部的人抱怨自己每天饭点的煎熬。

    “lucy你不知道,最近我被迫减肥,一个月就瘦了五斤!”小李深受其害,她坐在穆彦对面,以前大家都羡慕她可以看帅哥养眼,现在大家都同情她冲在饿肚子的前线。

    看得见吃不着的,不仅仅只有男人,还有美食。

    “好在穆彦他老婆人美心善,准备摆摊投喂我们这些可怜人了!我一定要当她的第一个顾客!”小李姐姐举起小拳拳,发誓:“我一个人要干两份!”

    “有那么好吃吗?”营业部的人不信,每天的快餐不都是差不多的味道,还能好吃到哪去?

    “你去买就知道了!”小李信誓旦旦。

    像这样的自来水宣传还有很多,大家都翘首以盼,等待安佩开业日的到来。

    受到穆彦的反馈,安佩也信心满满准备营业了。

    提前一天,她拿了四个铁桶,精心调配好料汁的比例,把从市场提前预定好送来的牛小排泡上;第二天又起了个大早,用大铁锅盛满油,细细地将每一份牛小排过油炸好晾凉,然后小锅爆炒淋上酱汁,这样每一份小排都是她亲自出品,都有品质保障。

    从十点开始,进进出出小楼的人就多了起来,安佩油炸的香味缓缓溢出。

    到底是哪家在卖美食?怎么没有大喇叭广播?小区居民在这若有似无的香味中开始四处寻觅。

    安佩将牛小排整齐地码入快餐盒中,每一份餐盒里都有6条小排和一份青菜。浇上汤汁,香味简直飘得小区所有的人都闻得见。

    安佩对这一切浑然不知。

    她昨天下午就开始做准备工作,购置了很多荷叶,用一个非常大的木桶蒸了整整一桶的米饭。她把饭菜放在保温桶中仔细码好,准备出摊。

    安佩租的是一个一楼的停车库,但是因为小区环境使然,她的邻居都是租户,这个停车库实际上就是部分人家居住的一室一厅。安佩租下来清空房间,稍作改造,就变成了她的厨艺基地。

    刚刚推着小餐车出门,就有探头探脑的邻居前来询问价格:“老板娘,你这些是要当快餐卖吗?”

    “是的,”安佩笑眯眯地回应:“我准备去写字楼那边。”

    拜深市发展所赐,写字楼大多数是争分夺秒工作的年轻人,他们的工资也高,重要的是口味不在乎价钱。但是如果邻居想要,她也可以便宜一点卖给他。


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