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第17章 两包胡粉
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    姜绣倒是喜欢中原这处的新奇食物。

    比如有家卖饼的,中原的饼,那饼子从外皮到内馅,无不做工细致。

    面粉要用安定的小麦,洛阳的石磨,磨好了团揉成筋实的饼皮,填上由小牛肉、羊肉、葱和豆豉拌匀了、又用平底锅具煎熟的内馅。煎馅时油花滋啦啦地响,肉香和葱香混合在一起格外出彩,把人的馋虫都勾出来了,此外还要再配上橘皮、花椒、盐和锉碎的鸡蓉增味,鲜香逼人,毫不腻味。

    虽然麻烦,但味道实在很好,可比老爹那中空的大肚子胡饼好吃不知多少。

    还有些酒楼的炒菜也很新奇,比如有道烩鲊鳝,是用盐和红曲腌制,吃的时候拌上米粉烩熟,骨肉颜色好看极了。

    听说这道菜跟前朝的皇帝还有关联,说是那皇帝某天钓到了一条三尺长的蛟龙,旁人都不认识,皇帝说这是鳝鱼,于是就把蛟龙交给御厨做成了菜,非常美味。

    姜绣没见过蛟龙,但吃过炒鳝丝,知道那是种鲜美的肉菜,于是兴冲冲去尝了,结果花掉了她一大笔钱,抠门的老爹为此数落她好多天。

    还有一道“貊炙”,听说是貊人发明的吃法,是拿整头小猪来烤的大菜,费时费力。但做好的貊炙汁多肉润,外皮焦脆,堪称一绝。无论烤的时候直接片下来吃,还是切片摆进盘子,吃的时候蘸料,都鲜美极了。

    诸如此类的菜品数不胜数,让姜绣不得不佩服起中原人做菜的创造力和耐心。

    南业大市中,富贵大家总爱逛那些卖丹砂犀角,金银珠玑之类的铺子,挥挥手带回家好几件做摆设。那种精贵的玩意儿姜绣只能隔得远远的瞧上一眼,并不买,因为偶尔买了一件两件,还没新鲜够就会被老爹逼着退回去。

    至于迎亲送葬,马来车往,各都独具了特色,姜绣也学着跟中原人一样,喜丧的车队经过南业大市时,常去凑个热闹。

    来了中原四五年,姜绣早把这兴阳城的街街巷巷摸了个门清儿。哪有好吃的好玩的,哪有好看的风景楼阁,哪有不宜踏足的富人街道,姜绣了解了个差不离。

    因此半月前阮家三郎没有派下人来买胡粉,而是亲自前来时,头回见他面的姜绣着实愣住了。

    阮家原来还有个三郎?之前没听说过啊。

    阮家有钱。金肆街家家都有钱。南业大市的商户们对金肆街的各家情况都知道个七七八八,还常常爱说起富人家的闲话。

    姜绣耳濡目染那么久,也只听说阮家长子次子都成了家,分了出去,并没听说还有个阮三郎在。这也罢了。

    好笑的是,明明她也是刚知道阮家有个三郎,可随着阮三郎见天儿地来买胡粉,旁人一问起来,非道她之前就跟阮三郎相识。

    不然人阮三郎干嘛连着半个月,天天到她这儿买胡粉。

    这不是强词夺理吗?

    她跟那阮三郎总共也没说上几句话,哪来的认识不认识。

    姜绣对中原人所顾及的女子名节,男女应保持交往距离之类的规矩不太看重。

    但人云亦云,越传越离谱,尤其是几个小孩还嚷嚷说等着吃阮三郎和她婚宴的喜糖,最后好像全天下都在说她姜绣和阮三郎有一腿。

    姜绣不胜其烦,逮着几个出头鸟训了一顿,满嘴胡咧咧,乱造谣,多管闲事要烂嘴,半夜还要尿炕,先顾好自己的屁股蛋儿不挨揍吧。

    被吓到的小孩子怕烂嘴,怕尿炕惹人笑,自此看她都有几分害怕。

    看来对付中原人,还是得用中原人的话骂人。姜绣满意了。

    热闹的南业大市因为姜绣和阮三郎莫须有的联系沸腾了一阵,很快也就把这事淡忘了,仍旧风风火火地买进买出,生意兴隆。

    只有阮三郎买胡粉这件事还在持续。

    姜绣算着时间,临过年节,她和姜父该收拾收拾,回家乡一趟,去年风雪封了兴阳城,她俩就没能回去。

    今年怎么也不能再耽误在中原了。

    只是姜父是个磨叽性子,爱赚钱,口口声声说着等等再说等等再说,实际上就是要拖延时间,等到再有去年那样的风雪一来,他就能留在大市,继续赚钱。

    姜绣看得穿,却也没办法,她自己又不是不能回,一匹快马,带上干粮,搭上一道车队就行了。

    这样一准备,回家的心思就越发热络起来。实在叫不动姜父,姜绣干脆趁着初雪第二天,天气大幅回暖的时候,驾马离开了。

    姜绣的脂粉铺落到了姜父手中。

    但姜父不打算在脂粉上费心思,姜绣刚一走,他就搬东搬西,收拾齐整后,关了脂粉铺的门。

    拷最后一把锁时,身后一道声音传来。病恹恹的,没什么精神,只是温和得很。

    “今日不开门了吗?”

    姜父忙着锁门,头也不回,用还略带点生硬的汉话回答道,“是啊,女儿回老家了,我顾不上这边,索性关门啦。”

    一回头,发现是天天来的阮三郎。

    “回老家了。”阮三郎又重复了一遍。眉头紧锁,盯着姜父手中的钥匙瞧。明显跑神儿了。

    姜父只觉得这阮三郎说话,声音细得跟女人似的。

    再顺着阮三郎目光一看,姜父当即脸就拉下来了。瞧我钥匙干嘛?总不能硬要人家开门给你做生意吧。这阮三郎难道真有毛病?

    看不惯这种瘦弱书生,姜父僵硬地告了声“失陪”,就回酒庐烙胡饼去了。

    还是在自己的酒垆里好啊,跟那些达官贵人说话,可真累死个人。

    姜绣到了家,抱着弟妹一顿亲,倒也不曾知道,古怪的阮三郎为着她回老家,又生了场大病,一条小命差点不保。


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