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第13章 涮锅子(第1/2页)
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    才落轿,林徵就猴急地往厨房窜,陪着顾姨娘出来的陈嬷嬷正要喊她把宫灯带上,林徵却着急告了个罪便跑没影了。

    见祝维清出来,手里提着盏八角宫灯,顾姨娘叮嘱着他说:“你去跟着些,这么黑,雪冻了路上滑得很,摔了可不是玩笑的。”

    不等顾姨娘说完,祝维清便应了声急急走了。

    顾姨娘由着陈嬷嬷搀着,一边同陈嬷嬷说:“看看看看,一个两个都猴似的。”

    陈嬷嬷笑了说:“姑娘一见到好吃好玩的就心急,清哥儿是担心姑娘呢。”

    顾姨娘进了屋,云鬓同她卸了披风,拿到外面去抖落雪珠子。

    顾姨娘一壁拨着外间点的瓷釉香炉,云茜进来说:“角门的张婆子来了,还有朱大娘,问您是否把角门闭了。”

    那张婆子和朱大娘打着灯笼来,灯笼放在石阶旁,抖了抖身上的雪珠子,推开门,掀了厚重帘子,一身子冷气,见到顾姨娘行了礼,又告罪说过了冷气来了。

    顾姨娘见她二人虽说着冷,脸上却红润着,知道过年这几天府里不拘束,所以各个婆子丫鬟打牌吃酒都是有的,只要不误了事,并不有人说,就也笑一笑,让云茜扶她们起来,吩咐她们这几日每日酉时便把角门关好,守着些,烟火爆竹千万警醒。

    两个婆子一一应了。

    “我也不留你们,知道你们还有乐子寻。这样,我让两个丫头给你带些炭去,这两日雪大,你们守夜也辛苦。”

    又让云茜摸出几吊赏钱装着红封给她们,并几小串铜钱。

    “你们拿去吃些热酒菜。小的铜钱是供过的,拿去同你们孙子女做压岁钱。”

    两个婆子连连笑着说不可,推辞了一两回才收下,自提着灯笼去不提。

    不一会,林徵便指挥着把那铜锅子搬进来,架了炉子,又进了许多菜蔬。

    顾姨娘看林徵忙不迭的,也兴致高起来,坐在座位上看她忙忙碌碌。

    “姨娘,我们晚上吃涮锅子。”林徵一提到吃便兴奋,又指着那些个盘子说:“姨娘瞧,这都是新送来的,看这盘羔羊肉,这盘牛肉,我见这肉品质好,才拿来做涮锅子的。这汤底是我让李妈妈用骨头汤吊的,还放了冬笋咸肉,熬了足足一天,鲜甜着呢。”

    看文竹端着瓜果过来,林徵让放在一旁,又指着几个盘子说:“这是小食。老太太的酱牛肉和如意糕,我做了油炸鬼和酥肉。油炸鬼脆脆着吃也成,等下下锅子里,捞上来吃才好呢。”

    等到杜若把碗碟分配好,林徵的嘴还没停,祝维清见她说得头头是道的,便一壁看着火,一壁听她黄莺一样的声音婉啭着,嘴角不禁微微上扬。

    顾姨娘把林徵和祝维清叫上前来,给他们两串铜钱,又单独拿了一枚铜钱穿了红绳。

    “拿着压岁钱,一岁又一岁。这是五帝钱,可以辟邪保平安的。以后把铜钱串搁着,这枚子铜钱揣怀里,遇到什么都不怕。”

    林徵翻看那枚五帝钱,听了祝维清说谢,便抬起头,乌黑眸子朝顾姨娘一笑,也道了谢。

    “徵姐儿还是小孩子心性。”顾姨娘笑着看她。

    “姨娘,我本来就是小孩子嘛。”林徵不明所以,又一看那锅子沸了,便急忙说:“好了好了,可以开始涮了。”

    各自舀了一碗汤,因为烫得很,林徵先搛了一块酱牛肉吃着。

    “嗯,好吃。这酱牛肉的味道真不错。”林徵表扬道。

    “老太太那里养了好几个厨子,有一位就擅长肉食,尤其是牛肉。说他有个牛骨老汤,一直熬着的,吃一口鲜香得很。”顾姨娘解释道。

    林徵听得不住点头,没料到嘴边沾了点酱汁,祝维清正要指出,林徵的舌头一卷舔了唇边的酱汁,看得祝维清眸色一深。

    肉和菜涮好了,林徵请姨娘和陈嬷嬷先吃了,顾姨娘又督促着林徵吃,说她忙了一整天。

    羊肉和牛肉吃着十分嫩滑,再添上这一碗热汤,林徵才吃几口就嚷着热,文竹伺候她去了褂子,里面是赤丹色的点蜜柑福橘夹袄,簪着一支点金钗子,钗子上吊着个小福橘。

    她坐在祝维清旁,祝维清是一领绾色的圆领袍子,袖子挽起来,露出里面牙色衫子的袖口,两个人坐在一起衣色相称,倒真是一对金童玉女。

    林徵被汤热得吐了吐舌头,祝维清搛了一卷羊肉来,说道:“先吃些肉,等汤放凉些吃。仔细舌头烫了燎泡。”

    席间突然安静,林徵见祝维清的话也给其他人听见了,又看顾姨娘同陈嬷嬷挤眉弄眼的,便涌起一股子害羞来,轻轻嗯了声,低头安静地将肉卷送进嘴里。

    “瞧瞧,酒还没吃,脸已经红起来了。”顾姨娘打趣道。

    祝维清倒是神色如常,站起身来拿过顾姨娘的碗:“给姨娘再盛碗汤。”

    “瞧瞧,想用吃的堵我的嘴呢。”顾姨娘更乐了。

    祝维清无奈地看顾姨娘一眼,又见林徵脸愈发红了,只好说:“阿徵面皮薄,姨娘莫要打趣她了。”

    “你看看,得了媳妇忘了娘了。从前我同他说话,问一句答一句,多一句没有的,如今倒舌灿莲花起来。”顾姨娘拍拍陈嬷嬷的手,两个人都笑起来。

    林徵腹诽,这个姨娘,真是同她祖母一模一样,最喜欢瞧热闹和打趣人了。

    她埋头吃完祝维清搛的肉,见祝维清还是含笑看着她脸上的两朵飞红,突然生出破釜沉舟的勇气来,搛了油炸鬼问他:“你要嘎吱嘎吱地吃油炸鬼,还是涮着吃?”

    祝维清看向她:“听阿徵的。”

    哼,还知道听我的。

    林徵搛了那油炸鬼往锅里涮上几秒,搛出来放他碗里,说道:“这样好吃。”

    祝维清嗯了一声,立刻送到嘴里,林徵急得说:“你吹吹凉再吃呀,烫得很。”

    祝维清却早已油炸鬼入腹,朝林徵眉眼弯弯:“不烫,好吃的。”

    席间又突然安静。

    林徵可恶地发现自己的脸更红了。

    她悄悄看一眼祝维清,发现他的耳朵也红了,这才感到些许欣慰。

    可不能就自己一个丢丑。

    见他们二人脸色都红起来,顾姨娘也不再打趣他们,便开始聊些日常琐事,家长里短,又聊起各色河川寺庙,小吃糕点,风俗习惯,竟是几大车子的话。

    林徵仿佛回到了祖母还在的时候。

    那时父亲长年在外,府中只有祖母、哥哥培衍同自己。哥哥下学回来吃饭,三个人同祖母的丫鬟、各自嬷嬷一起,亲热地围着吃饭,也是祖母和哥哥从学业讲起,然后到各种人文景致,吃食点心,嬷嬷丫鬟们陪着讲些家长里短的事情,婚丧嫁娶衣食住行柴米油盐,祖母从来不避讳着他们,总让他们多听些市井的话,将来未必没有用处。


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