纪念玖拿着签子来到后厨,递给颜笙寒后，又跑去庆俞所在的房内，敲了门,得了应许，纪念玖推门而入,就看到庆俞半靠在床头是，一手拿著书，一手拿起放在床上的瓜子,嗑个不停,一副极为享受的模样。
看到纪念玖，庆俞稍抬眼皮，嗑瓜子的动作不停,“怎么了，”说着把那瓜子皮扔在旁边放的盘子里。
纪念玖轻轻“啧”了一声,眼神在庆俞身上扫视，“就是来看看你，没想到,你这还挺享受哈。”
庆俞笑了笑,“自然是，我这也算因祸得福,躺着休息一段时间了。”
“算了,看你没事，我还是去忙吧,”纪念玖撇嘴说道，“你不在,大堂顾客都少了,你需要抓紧好起来啊。”
“那事我姜方舟说了,现在想想，很内疚，当初要不是我，咱们酒楼菜谱也不会泄露，”庆俞低着头，有些失落，刚刚一脸享受的模样也完全没了。
“瞎想什么，看你的书吧，”纪念玖朝着他说，“他来是大家决定的，又不是你决定的，况且你那时候能想到他是这种人嘛？”
庆俞摇头。
“那不就行了，别什么都往自己身上揽，”纪念玖望着他说，“你不觉得，还亏了。”
“我现在都觉得，他在大街上被人打，都是活该，现在越想越觉得自己的银钱，花得格外冤枉，”庆俞撇着嘴，想到这，书也不好看了，瓜子也不香了。
与庆俞结束交谈，纪念玖在大堂与后厨来回溜达，看那边需要她，她在那边。
后厨内的香味四溢，朱昊心事重重地烧着锅，想到昨天晚上的事，此刻还有一丝慌张，要不是那猫，估计他可能被发现了。
他自认为自己隐藏得比较好，平日里并没有什么破绽，那昨日姜方舟为何会出现在那，难道有着与他一样的目的吗？
手中的柴火送入灶膛，很快被其他熊熊燃烧的火柴给引着，并与它们一起疯狂燃烧，发出“卡擦”的声响。
朱昊脑子里想着事情，神色有些恍惚。
颜笙寒余光瞥了一眼朱昊后，继续忙碌手中的活。
只见他白净的手掌按住鱼，刀轻轻划着，将鱼骨与鱼排去掉，去掉鱼骨与鱼排后，颜笙寒拿着刀，拍了拍浅红色的鱼肉，刀向下压，斜刀切，颜笙寒控制着大小与厚度。
等到鱼肉切好，放入盆中，加入盐、胡椒粉、葱姜水等调料，接着在顺着同一个方向搅拌，直到水分全部吸收。
颜笙寒抬起拿去旁边放好的鸡蛋，蛋黄分离地打入碗中，再将蛋清倒入碗中，搅拌均匀后，颜笙寒拿起淀粉，放入其中，继续搅拌。
之所以这么做，主要是这样腌制出来的鱼肉又嫩又滑还不会脱粉。
弄好后，颜笙寒拿起勺子，捞水放入锅中，再把葱姜放入以及辣椒油等一些调料，再把鱼骨与鱼排已经准备好的一些配菜放入，在嘱咐朱昊烧这个锅，等了片刻，颜笙寒将其捞出，放入碗底。
“把鱼肉递给我一下，”颜笙寒看着刚刚被自己放到离姜方舟很近的鱼肉，开口说道。
姜方舟拿起那盘腌制的鱼肉递给他，嗅了嗅鼻子，“好香呀，”说着他看向已经捞出的鱼骨已经配菜。
锅中水烧沸，颜笙寒接过盛放鱼片的盘子，将其放入锅中，等到大概快到熟透的时候，颜笙寒将其捞出，并且往上面撒上白芝麻以及碧绿的葱段。
锅中倒入黄色油以及红彤彤的香辣油，等到油温热后，只听“滋啦”一声，辣椒、花椒与热油碰撞，在油锅中冒泡，颜色开始变，空气中弥散真着辣椒与花椒的香味，直冲鼻中。
颜笙寒拿起勺子，把油捞进刚刚鱼肉里，烟香味扑鼻而来，盆中热油碰撞鱼片，不停地发出“滋啦滋啦”的声音。
油淋淋的鱼片配上鲜红的辣椒，看上不会让人觉得油腻，反而有种胃口大增的感觉。
香味更是强烈，从后厨，顺着秋风，飘进大堂，纪念玖闻到香味，便来到后厨。
看到色泽鲜艳麻辣沸腾鱼，眼眸放着光，盆中的碧绿色葱花段，更是为这份麻辣沸腾鱼点了独特的一笔。
忍着香味，忍着想要不停吞咽口水的动作，纪念玖终于把这盆麻辣沸腾鱼放到顾客的桌子上，此刻上面依旧飘荡着一层热腾腾的白气儿，顾客顿觉鱼香四溢、椒味袭人。
看着那盆内满目的辣椒，只觉得红亮养眼，筷子也纷纷落，更顾不得礼仪，也不管沸汤汁烫舌，夹起白嫩的鱼片就送入嘴中。
麻辣鲜香味瞬间刺激着味蕾，咀嚼几下，软嫩爽口，口感滑嫩，像是入口即化一般，吃起来油而不腻。
“太好吃了，”男人嘴里不停咀嚼，时不时发出满足的声音。
“这红红的辣椒，既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩，简直太妙了，”中年男人边吃边点头，脸上笑得都是皱纹。
“这吃上去辣而不燥、麻而不苦，”中年男人旁边的少年，吃的额头布上细汗，嘴唇红彤彤，忍不住说，“麻上头，辣过瘾。”
少年边吃边回味，只感觉自己身心都飘然了。
午时的时间，在大家不停地吃吃吃中流逝而去，直到窗外红霞落尽，留下淡淡的红晕，酒楼里再次迎来一波新的顾客，一直到夜幕笼罩，秋风萧瑟，酒楼顾客才结束了吃吃吃，然各个满足的各回各家。
“有些口渴，许博通你那还有水吗？”纪念玖颠了颠眼前水壶，见它空空如的，朝着许博通喊道。
“我这也没了，你去后厨喝吧，”许博通忙着记账，头也不抬地说。
“好的好的，”说着纪念玖来到了后厨，看到朱昊正在往每个水壶里灌水，颜笙寒在炒菜，姜方舟与乔沐婉不知道在聊着什么。
厨房内的烛光摇曳，而此场景看着很安和，但一想到朱昊所为，这安和的场面瞬间破灭。
纪念玖拿起朱昊刚倒入水的水壶，拿起一个空杯，倒出来，小心翼翼吹着氤氲热气。
等差不多凉了，再喝进口中，原本口干舌燥的口腔，瞬间滋润了不少。
解了喝，纪念玖凑到颜笙寒身旁，纤长的眼睫颤了颤，“葱油焖鸡。”
“对，你先前不是一直想吃吗，”颜笙寒想起那日纪念玖想吃这道菜，却因为食材缺少没有做上，今日刚好有，就做了。
纪念玖歪着头问，“我有给你说吗，”她有些想不起来自己先前说的话了。
颜笙寒颔首，手中翻炒鸡肉的动作不停，“你估计也就只能记住吃的了。”