陆晚晚见大家兴致极高，笑着点点头。
在她看来，这里的活并不轻松，只是在这个年代，妇女能干的活并不多。
没有手艺的人，要么去田里做活农活，要么去大户人家的府中做婢女，相比这里，那些活更是疲累。
好一点的，有手艺的人，可以去纺纱、织布、刺绣等等，却也是要求极高。
无论是有手艺还是没手艺，只要干活左不过是个银钱的事情。
陆晚晚这里虽说不算最轻松，要求也多，可月薪却开得高，是一般作坊里的两倍甚至是三倍。
不光是这些人愿意留下，府门外还有一批人想要进来却没法子。
陆晚晚想的是，要想保证人员稳定，就要满足人的需求，无论是情感需求还是金钱需求。
所以除了开出了价高的月薪，陆晚晚还吩咐刘妈专门把小偏院劈了出来，做成了饭堂。
偏院后面的厢房也给到了家住得远的人，算起来也算是包食宿了，这样好的条件在上京可是少之又少。
既然无人退出，陆晚晚也就不多说，领着大家去府中用饭。
吃过午饭，就开始下午的劳作。
陆晚晚把荔枝罐头交给了小桃，让她带了四个人去做，剩下的就跟着她做芒果干和草莓干。
草莓干还算比较简单，晌午对半切开的草莓经过一个时辰的冷风吹，表面的水分已然蒸发了。
直接把廊房里的烘烤炉点火烧热，只微微留余温，把新鲜的草莓放在托盘里，先用余温烘烤半个时辰。
趁着烘烤草莓的时候，再来熬煮制作芒果干的糖水。
清水和白糖倒在大锅里，大火煮沸，直到白糖全部融化，再把切片的芒果放在糖水里。
倒在干净的大盒子里晾凉，这个天也不需要单独去冷藏，放在通风的地方两个时辰便可。
直到把所有的芒果片全都放在了糖水里，草莓烘烤得差不多了。
草莓拿出来翻面在烘干，直到新鲜的草莓变成草莓干，便可装进罐子里。
制艺坊的玻璃罐没到，第一批草莓干陆晚晚只能放在陶瓷罐中，盖好盖子保持干燥。
草莓干弄好以后，再把浸泡好的芒果片小心地取出来，一片一片摆在托盘上。
烘烤炉中烤完草莓干后最小的余温来烘干芒果片。
陆晚晚强调，草莓干需要烘烤，而芒果干只需要用最小的余温把水分蒸发即可，芒果干要保留湿润、韧性才好吃。
烘干的芒果干不能直接装盒，白砂糖研磨成细细的糖粉，芒果干撒上糖粉再放入罐子里，干燥保存。
这一次人多，晚饭前荔枝罐头、草莓干、芒果干都做好了。
大家忙完，笑意盈盈地互相告别，天色还早，回去还能照顾家中的老小，大家心里很满意。
李锐提着食盒来陆府的时候，陆晚晚和林芸在正厅里等着吃饭。
“忙活完了？我来慰问大家，第一日可还忙得过来？”
李锐进来看见坐着喝茶的陆晚晚和林芸笑着说。
“慰问大家？我看你是想慰问某人吧！”
陆晚晚打开食盒，一看里面的菜就懂了，都是林芸最爱吃的菜，忍不住调侃了两句。
李锐笑笑没有说话，眼神若有若无地飘向林芸。
林芸脸红得快要滴血，忙碌了一日，本来很累的她在听到李锐声音的那一刻，疲惫都消失了。
“好了，咱们快吃饭吧，我都饿了。”
陆晚晚笑眯眯的点点头，拉着林芸让她坐在李锐旁边。
一桌子的菜，陆晚晚招呼大家一起吃。
李锐时不时给林芸夹菜，陆晚晚边吃饭边偷笑。
陆晚晚贝齿轻咬筷子，心想，她这么努力也是为了解决林芸和李锐的问题，如今林芸已经帮了她不少的忙，李锐也应该出力。
“李锐，大约两日我便能把第一批小食做出来，你觉得在哪里售卖最好？”
李锐把菜放在林芸的碗里，才认真思考陆晚晚的问题。
“万味阁和钰之颜不能放吗？”
陆晚晚摇摇头。
“两边酒楼一个美食一个药膳，小食放进去有些不合时宜，小食是为了年节准备的，准备大卖的。”
“要不再开一家店？”
李锐听了陆晚晚的话，提出建议。
“时间太紧，不一定能在年节之前大卖啊！”
陆晚晚又一次拒绝了。
李锐看了看陆晚晚，见她根本就一脸镇定，丝毫没有问题无法解决的焦急。
“你这番胸有成竹，一定早有了法子，说吧，有什么需要帮忙的？”
陆晚晚笑眯眯放下筷子，点点头。
“真有要你帮忙的，我准备第一批小食按照直播的方式来售卖。”
一桌子的人都不解的看着陆晚晚，李锐更是惊讶。
“直播是什么意思？”
陆晚晚笑了笑，耐心跟大家解释。
目前她已准备了几种小食，到时候她需要找一个地方，台上有人解释原料、口味、价格等等，台下有人将小食分给大家试吃。
这样当场就可以将所有小食卖出去，还可以当场下单，根据订单先后顺序发货到家。
李锐皱着眉头听完，他有些不懂。
“你的意思就是要请人到店里来，一边介绍一边卖东西？”
陆晚晚兴奋地点点头，这个年代没有直播设备，也只能做成这样。
“到时候还可以请一些会才艺的女子过来助兴，这就叫直播。”
李锐沉思片刻，这种方式他还是第一次听，倒是新颖，却不知效果如何。
“万一没有人买呢？”
话音一落，陆晚晚皱了皱眉。
“不能吧，好歹我们也有万味阁和钰之颜做后盾，又不是突然兴起的东西，出自我陆晚晚手中的东西，我还是有些信心的。”
陆晚晚的话没错，按照以往钰之颜出新品食物时上京城的反响来看，陆晚晚出手必是经典。
“那你要我帮你做什么？”
陆晚晚笑眯眯地看着李锐。
“你看我这样的模式找什么样的地方会合适呢？”
李锐明白了，陆晚晚一切都计划好了，只差场地了。
可他也犯了难，按陆晚晚所说，场地不能太小，需要有台上台下的区分，而且若按照陆晚晚一贯的定价，这种地方也不能太差，毕竟她要请的人不是达官贵人就是名门大家。
“那让我想想。”
李锐同意之后，陆晚晚一拍手，笑嘻嘻地说。
“那你可要好好想想，这件事一成，说不定你与芸儿的事情就成了。”
林芸脸一红，怎么又说到她身上了，头又垂了下来。
李锐眸子一亮。
“你这又是什么说法？”
陆晚晚神秘一笑，挑了挑眉梢。
“秘密。”