陆晚晚一声吩咐，厨子们立刻忙开了。
虽说陆晚晚是个小姑娘，可厨子们都知道这位是来自上京万味阁的掌柜，自然都不敢轻视。
苏府里三位厨子开始配菜，陆晚晚也没闲着。
糯米洗净浸泡一个时辰。
耗时最久的主食准备上，陆晚晚立刻开始做其他的菜。
五花肉切薄片，白酒化开大酱，加入糖、胡椒、花椒粉、花椒、大料，腌制半刻钟。
腌肉的时候，把新鲜的豆腐放入冷水中，加入盐，等水刚刚起泡，就可以把豆腐捞出控水。
腌好的肉里再加入油、葱、姜、淀粉搅拌均匀，加入少量清水，抓匀上浆。
豆腐切成薄片，大概肉皮大小，肉皮朝下。
一片肉、一片豆腐，交替码放，最后把葱、姜、大料、花椒放在表面，便于蒸好后挑出这些大料。
蒸锅上气后，码好金银肉的碗上扣一个盘子，上锅大火蒸半个时辰。
趁着金银肉上锅，先把黄焖鸡做了。
鸡肉切成小块清洗干净，冬笋切成小丁。
锅里放油，油热后放入葱、姜、蒜爆香，放入大料，鸡块倒进去大火煸炒，把鸡肉里的水分炒干再放盐、糖、辣椒调味，水分炒干后，加入清水，放入泡发的香菇和切好的笋丁转到砂锅中，小火慢炖半个时辰。
厨子们把配料都准备好，厨房里只有陆晚晚一人忙碌，陆晚晚做菜熟练，厨子们也难以插上手，只有一个烧火的帮厨不时地听着陆晚晚的吩咐添柴加柴。
厨子们一边赞叹陆晚晚手艺精巧，一边又觉得干站着实在不妥。
“小姑娘，你做的几道菜可真是从未见过，可有需要我们帮忙的？”
陆晚晚手下动作不停，想了想定下来的菜谱。
“东坡肉可会做？”
厨子们一听可算是找到了一道他们知道的菜，皆是连连点头。
陆晚晚欣喜。
“那便请几位师傅做四份东坡肉出来吧。”
厨房里忙得热火朝天，而此刻楚亦宸院子里空青和西山正在书房中回禀查到的消息。
“主子，陆姑娘来苏州是为了制艺坊。”
楚亦宸坐在书桌后，俊脸紧绷。
陆晚晚有事为何不寻求她的帮忙？
那日她明明就认出了他，否则不会把那件大氅带走。
“还有呢？”
西山继续回禀。
“昨日陆姑娘来过一次，吃了闭门羹，今日不知从哪里得来的消息知道主院那位爱美食，便送了一些小食过来，主院那位对她手艺很满意，这才让她来承办席面。”
楚亦宸俊脸慢慢沉下来。
好个海兰英！
居然还说陆晚晚无所求，既无所求，她怎么愿意到这里来做菜？
“她所求为何？”
西山和空青对视一眼，像是不敢说一般。
楚亦宸冷声道。
“说！”
空青立马躬身道。
“原话说的是，想与制艺坊主事人见上一面。”
啪！
楚亦宸一巴掌拍在了桌子上。
好个海兰英，陆晚晚想要见他，居然敢说她无所求？
西山赶紧上前低声说。
“主院那位许是要等席面完了之后再请示主子。”
楚亦宸没有说话，但是铁青的脸色已然知道他有多气愤。
厨房里的陆晚晚还在忙着。
整鸡上片下鸡胸肉，洗净切片，泡发的木耳洗净切小块，新鲜的黄瓜去皮去瓤，切片。
鸡肉片用盐、酒、淀粉抓匀，腌制半刻钟，准备好的配菜木耳、黄瓜片、辣椒焯水备用。
热锅放油倒入腌好的鸡肉片滑熟，锅里放油，放入葱、姜、蒜爆香，放入酒和清水大火烧开，加入盐、糖、胡椒粉调味，水淀粉勾芡，最后放入鸡肉片，焯好水的木耳、黄瓜、红椒大火翻炒即可。
陆晚晚做惯了席面，对于一道菜要做成几份已经是得心应手。
接下来就是做炸排骨。
排骨切小块，清洗干净，放入盐、胡椒粉、酒、蒜、姜腌制一会，加淀粉搅拌均匀。
热锅加油，下排骨炸至金黄色捞出，捞出后反复炸一次，炸好的排骨捞出备用。
锅里留底油，放入洋葱、蒜、炒香，倒入炸好的排骨，快出锅的时候撒上胡椒粉、辣椒粉即可。
预计时间差不多了，陆晚晚把还需要蒸的菜先做上。
肉沫蒸水蛋早已轻车熟路了，搅打好的蛋液扣上盘子上锅。
浸泡好的糯米加入适量的水跟着蛋液一起上锅蒸半刻钟。
趁着这个空档，陆晚晚把肚洗净煮熟切丝，葱、姜、冬笋、黄瓜、胡萝卜均洗净切成丝，蒜切成片。
锅里油烧热，用葱、姜、蒜炸锅，加入高汤，放入盐、酒、花椒水，再把肚丝、笋丝、胡萝卜丝放在大勺内，开锅后撇净浮沫，加入黄瓜丝，勾淀粉芡，淋少许明油，盛在汤盘内即成。
陆晚晚看了看时辰，最后一道炒菜完成了，就可以把蒸锅里的菜都拿出来完善最后的步骤了。
厨子们准备好的豆角、木耳放入加了油和盐的开水中焯烫，捞出来控水备用。
锅中放油，把蒜爆香，加入胡萝卜翻炒，胡萝卜熟透后，加入焯过水的木耳、豆角，最后加入盐翻炒均匀即可。
炒三鲜完成，时间刚刚好。
端出蒸好的鸡蛋，把调好的肉末汁淋在蒸好的水蛋上。
蒸好的金银肉把肉汤滤出，挑干净各种大料，扣在盘中，过滤的肉汤烧热，加水淀粉勾芡，汤汁浓稠后淋在肉上。
黄焖鸡直接从砂锅里盛到小陶瓷罐中即可。
糯米蒸熟了，把果脯洗净切小块，准备四个碗，碗里抹油，把果脯码在碗底，上面放一层蒸好的糯米饭，在放一层红糖，再放一层糯米饭压紧，把碗放在蒸笼上，大火蒸半刻钟。
所有菜备齐，最后完成一道鸭血粉丝汤。
水烧开，加盐，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。
高汤煮开，鸭血切条，油果子切三角，放进汤里煮，过一两分钟，把鸭血捞出，等油果子烧熟，把火关到最小，把鸭血放进去，慢慢炖，粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进大碗里。
捞出适量的鸭血和油果子放进大碗，切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上。
陆晚晚又把特制辣椒油盛在小碟子里，若是爱吃辣的，可在自己的小碗里舀上辣椒油。
八宝饭蒸好后，倒扣在碗中，淋上桂花蜜。
八菜一汤一主食全部备好，正好赵管家过来。
陆晚晚笑眯眯地说。
“管家，可以开宴了！”
