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第54章 又有新花样了
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    陆晚晚俏皮一笑,点点头。

    两位妈妈让出一块地方给陆晚晚发挥。

    先是做咸蛋黄,把腌好的生咸鸭蛋全部洗净待用,取出蛋黄码在网格上撒上一层高度白酒,没有烤箱,陆晚晚只能把蛋黄放在蒸锅上蒸熟。

    接着就是月饼皮,食用碱面和水按1:3的比例混合,把混合好的水加入糖浆里,搅拌混合均匀。

    再加入食用油,面粉,搅拌均匀和成面团。

    陆晚晚现在已经对面食手到擒来了,和面又快又好,将面团盖上薄薄的纱布放在厨房静置半个时辰。

    小桃正好拿着红白莲蓉过来了,看着陆晚晚满手的白面,笑着说。

    “谁家小姐似您这般,样样都亲自动手。”

    “你家小姐靠的就是自己,当然要自己动手。”

    陆晚晚毫不在意,沾着面粉的手随意擦了擦额头的汗,笑着说道。

    接过小桃手中的莲蓉,放在室温下用水冷了冷,陆晚晚将红白莲蓉搓成汤圆大小的丸子,一个一个摆好。

    “小姐,这是什么东西啊,好香。”

    “当然香了,这是用得上好的莲子炒制的。”

    小桃才想起那日陆晚晚在厨房里炖的莲子,没想到做一个月饼还这么麻烦呢。

    蒸熟的咸蛋黄也都冷却了,陆晚晚将整个的蛋黄包在莲蓉团子里,然后轻轻压一压。

    陆晚晚本想将蛋黄做成蛋黄碎这样包起来方便,但是到时候口感就会大打折扣,所以陆晚晚还是用了整颗的咸蛋黄。

    一共二十颗咸蛋黄全都包进去了,十个红莲蓉蛋黄,十个白莲蓉蛋黄。

    静置的面团也好了,陆晚晚将面团分成小剂子,然后放入各式各样的月饼模具中,印出月饼图案。

    然后放在炉火上烤熟。

    刚刚出炉的蛋黄月饼,陆晚晚红白莲蓉的月饼一样切了一个,分成小份,让大家尝了尝。

    松软的饼皮、醇香的莲蓉、咸香的蛋黄,各种味道在嘴里交织,香味发散开来。

    “小姐,这月饼真好吃啊,怎么能做得出来这样的月饼。”

    “这里面的蛋黄是怎么做的,为什么是这样奇特的味道,夹在月饼里真是好吃。”

    “小姐,小姐,我还想要吃一个。”

    ……

    一个接着一个夸得陆晚晚都不好意思了,笑着说。

    “这是刚刚烤出来的,还不是最好吃的时候,等放几日再吃那才是真好吃呢。”

    刘妈妈不仅点头还冲着陆晚晚竖起大拇指。

    小桃心里则是暗自佩服小姐,什么都会。

    做完月饼,陆晚晚心情松了一些,最难的蛋黄月饼总算做好,这样其他的也不会有问题。

    陆晚晚捡了两个红莲蓉两个白莲蓉放在精致的食盒里,剩下的月饼都让小桃放回东院厢房里。

    东院厢房如今通风正好,等待月饼回油正好。

    陆晚晚提着食盒带着小桃出了陆府,陆晚晚想送些给李锐尝尝。

    到了万味阁,陆晚晚遣人去李府送信,不多一会,李锐便出现在万味阁。

    走进陆晚晚所在的雅间。

    “你倒是快,才传的信你就来了。”

    李锐摇着折扇,笑着打趣。

    “好不容易传信让我过来一趟,也不能让你久等。”

    陆晚晚指了指桌上的食盒。

    “喏,这是我做的月饼,你带回去等八月节那日打开尝尝。”

    李锐打开食盒一看,是焦黄颜色,并不是传闻中的白色饼皮的月饼,撇撇嘴。

    “传闻中好吃的白皮月饼怎么不给我尝尝?”

    陆晚晚笑了。

    “有的是机会给你尝,白皮月饼可是我给珍馐阁的大礼,暂时还不能多做。”

    这话一出,李锐很快就明白了,笑着点点头,然后坐下。

    “月饼赏鉴会之后就是穆府的宴席了,可有需要我帮忙的。”

    陆晚一笑,点点头。

    “倒是有,想问问你穆府宴席你可了解多少?”

    李锐也是参加过穆府老夫人的宴席的,老夫人寿辰就是临近八月节,所以穆府上下越发重视老夫人的寿辰,每年都会宴请不少人。

    宴席是晌午开始,午宴是在穆府的长寿阁,大概会有十桌的人,下午穆府则会安排戏班子在长亭台听戏,晚宴则是在琳琅阁开席,规格依旧是十桌的样子。

    穆府老夫人宴席倒是不会有什么忌口,而且穆老夫人信佛最是和善,所以若是要想得到穆老夫人的喜欢就看穆老夫人是否有赏赐,若是有赏赐那就是穆府上下都满意的。

    李锐这一番解释,陆晚晚心中大致对穆府宴会有了了解,看来那日还有得忙,不过也可提前准备好一些东西,放在空间里带进穆府,这样不至于太慌乱。.七

    陆晚晚心下就有了计划,遣了小桃送李锐出万味阁,自己则准备回陆府,有两日没看看空间里的芒果树如何了。

    回了陆府,陆晚晚打发了小桃,就回了厢房。

    关上厢房门,心念一动,进了虚无空间,满眼黄橙橙的芒果压弯了枝条,空间里都是芒果的香气。

    陆晚晚欣喜地小跑过去,摘下一个芒果,轻轻一捏,不软但明显的有芒果的香气,陆晚晚没忍住撕开一块芒果皮,尝了一口,这是陆晚晚吃过最好吃的芒果了,与陆晚晚之前认识的所有芒果品种都不一样。

    香甜无丝,肉厚核小,汁水充足,陆晚晚已经找不到形容词来形容了。

    空间里整整一百株的芒果树,此刻已经全部结果了,一棵树上粗略一看都有几百个芒果。

    这得吃到什么时候啊?

    陆晚晚心念一动,一键收获。

    一阵光芒过来,所有芒果全部都落下了树枝,而且全部堆在竹楼外的院子里。

    院子被芒果填满,陆晚晚有些慌乱,这可怎么办?

    冷静下来,陆晚晚缓和一下心情,空间里的东西都不会坏,放多久也没事,可以先拿一些出去做个好吃的给大家尝尝。

    镇定心情,陆晚晚抱着几颗熟好的芒果出了空间,去了小厨房。

    厨房此刻没有人在,陆晚晚将芒果削皮切成小方块,放入牛乳中,再加上一些煮熟过凉水的小汤圆,放上一勺蜜糖。

    陆晚晚端着托盘来到正厅,笑眯眯地找到吴妈妈。

    “吴妈,叫大家都过来,我做了好吃的。”


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