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第330章 蒸酒
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    这般想着便这样问了出来。

    小六捂着嘴巴“嘿嘿”笑,“我之前听小明哥说过。”

    好吧,乔璐可算知道这两孩子为啥对脾气了,一个塞一个的对“邪门歪道”感兴趣,也难怪了。

    这么想着就是问,“我看小明这几天也不出门,连吃饭都让你送进去,为啥啊?脸上长疙瘩了?”

    “唔……”小六吐舌,“我也不知道。”

    “嘁。”乔璐摇头,“得会儿我过去看看去。”

    “哦哦。”小五吐舌。

    不看他,直接继续蒸酒的事,“把木甑放进锅里后,还得把这组件组装起来。”

    这木甑是她专门在刘成木行定制来的。

    刘成人心里面虽然有些小九九,但是手艺还是真不错,普普通通一木甑就是被他做的很精致,而且还很实用。

    按照步骤组装好,又问了一遍小六,“看清楚了吗?”

    “嗯嗯。”小六赶紧点头,“我看着呢,都记住了。”

    不过几个小组件,就是娘不说,他自个也能摸索出来。

    “那就行,咱这就进行下一步。”说罢又在木甑顶部放上一口大铁锅,铁锅里面倒入适量的清水。

    看着小六安排道,“去,在木甑和大铁锅连接的地方,用毛巾围起来,不能漏气。”

    而她自己个,则是在地锅和木甑连接的地方铺上一层层的麦壳。

    小六见状,问,“娘,这是为了不让里面的东西跑出来吗?”

    “对!”乔璐点头。

    虽然毛巾和麦壳的密封性远不如前世那些高科技设备,但但凡酿酒的老道人,还都是宁愿选这种比较落后的东西也不用高科技。

    听说这样酿出来的酒更具有“活性”!

    也不知道啥是活性?

    不过,对于当前的她来说,这东西都是现成的啊,必须要用!

    密封做好了,还要在木甑出酒口处插上竹管,管子下面放一个酒坛子,酒坛子上面放一层纱布,这个主要是用来过滤的。

    安排好这些,还要准备两条湿毛巾,分别覆在出酒口和竹管子上面。

    等一切准备停当,“就正式开始吧。”

    小六已经蹲在灶前烧火了,乔璐也不撵他,站在一边看着火候,交代道,“火不用太大,慢慢烧就可以了。”

    等锅一热,慢慢的,就有酒往酒坛子里面流。

    小六闻到味道,忍不住深嗅一口气,“娘,我闻到味了。”

    “嗯。”即使带着口罩,蒸酒的味道还是挺浓郁的,可以预见,这次蒸酒的效果应该很不错。

    点点头,又用手试探了一下木甑上的大铁锅,“有些烫手了,一烫手就要赶紧换凉水。”

    “好。”小六点头,“但是为啥呀?”

    “大铁锅里的水主要起的是冷凝的作用,如果温度过高就起不到好的效果。”

    “那怎么样界定锅里的水是热还是不热?”这也是小六比较关心的问题。

    看孩子有问题,乔璐也不嫌烦,先倒了大半锅的凉水进去,然后喊小六过来,“你摸摸,这样毛毛温就可以了,要是你感觉明显烫手赶紧换凉水。”

    这里没有温度计,而且他们也不是像她一样的异能者,只能靠感觉、靠经验。

    小六点头,“那我记住了,做蒸酒还是挺简单的。”

    “是,我们这次弄的毕竟是成品。”酒酿都不是他们自个做的,而是现买的,能不方便吗?

    一个上午,两人弄了满满三坛子里的酒。

    每个坛子都是五斤重,也就是说他们一上午就弄了十五斤。

    “在过年之前,咱们每天都弄点儿,争取弄个百十来斤。”

    量少就不卖了,送礼、自己喝都行。

    这么想着就忍不住扯下口罩,从大坛子里面倒出来一碗酒,直接怼到嘴里面。

    “呼~”,乔璐忍不住长呼一口气,“新蒸出来的酒味道就是冲。”

    说着就是使劲儿咽了一下口水吗。

    其实除了冲,酒中好像还有一种狂暴的能量。

    因为她是异能者,对能量的感觉十分明显,要是普通人,喝到这酒,估计只是觉得冲、辣、身体不舒服等。

    而她……

    没有不舒服,反而有种很惬意的感觉。

    尤其是自己体内的异能,似乎又蠢蠢欲动了。

    她感觉她似乎又找到了一种提升异能的方式呢。

    酒,她不是没喝过,但以前喝过的酒都是经过时间打磨的,也就是说那并不是新酒,而是陈酒。

    陈酒跟新酒相比,味道绵和很多,口感也很好。

    但是,那样经过时间打磨的酒能量已经趋于稳定,所以她喝完跟没喝一样,只有这新酒,才能带给她这种刺激的感觉。

    她以前不知道,是因为从未酿过酒,更没有直接喝过新酿的酒。

    这一次,真是好大的惊喜呀。

    把三坛子酒都往自个那边抱了抱,“这三坛子娘存着,等明天咱再继续。”

    “好。”小六点头。

    只有新酿的酒才有这功效,那就意味着她今天就要把这三坛子酒给搞定了。

    摆摆手,“赶紧玩去吧,等下次娘再叫你。”

    只是……

    她喝酒、闻酒是没啥影响,但小六呢?他还是一个孩子!

    这么想着又交代一句,“你还小,明天就别参与了。”

    但这并不是她目的,这般想着又转折了一句,“但是既然要学了,那就一定要学会,去,回屋里好好给我写一篇蒸酒总结,至少两千字,晚上娘检查!”

    孩子小,是不能出面了,但是写总结总是可以的吧。

    很多事情,上手是一回事,真的记在心里又是一回事。

    就像前世看电影、看书什么的,老师总留一个“读后感”,说是为了让学生们记忆能深刻一些,感悟更深一些。

    那么她现在用这样的方式教孩子,也没问题的吧?!

    小六原本就对蒸酒这种东西感兴趣,一听娘不让他插手了,瞬间有些不开心,但是一听娘让他做一个总结。小脑瓜里忍不住闪了闪,“娘,除了做总结我是不是还可以发现问题解决问题啊?”

    “可以可以,你任意发挥!”


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