徐明正在给花鸟鱼市场打电话，咨询购买高品鱼种的相关信息。
就在这个时候，隔壁大圆桌上，瓯园的后厨师傅听到徐明的电话，忍不住问了嘴：“哎，徐管家，你是要买鱼吗？咱们餐厅后厨还养着不少活鱼呢！你不用买啊，鱼够够的啊！”
徐明这边还在等电话那头，市场老板的调查反馈，突然听到后厨师傅的声音，不免抬头朝后厨师傅看来。
这时，后厨师傅已经站了起来，热情的向徐明走来，“徐管家，咱们餐厅后厨鱼多着呢！最近瓯园都没开张，那些空运过来的食材，都一箱一箱的囤着。新鲜鱼类也都屯着！你要鱼啊，直接从餐厅拿呀！”
后厨师傅一番话，提醒了徐明跟沈烨……
瓯园现在还是关门大吉的状态，但是，瓯园跟国外市场的货源来往还没有终止。所以，瓯园那边囤着不少，由国外空运而来的高级食材。
自家后厨里依旧有一大堆高级可食用鱼，而且还都是从国外空运过来的高档货。那么，就完全没必要去花鸟市场买了。
沈烨赶紧叫停徐明，“老徐，你那先不买了。”
徐明也赶快跟电话那头的老板道了声歉，表明不买了，然后挂断电话。
沈烨看向后厨师傅，确认性的问道：“你是说，瓯园那边，还囤着不少食材？”
后厨师傅摸着圆滚滚的后脑勺，腼腆笑着，“是啊，沈少爷。出了食物中毒的事情之后，瓯园就一直是歇业状态。但是，跟国外下订单的那些食材，签的都是长期合作的合同。所以，虽然一直没开门营业，但新鲜食材还是每天都有送来。”
后厨师傅生怕沈烨责怪，马上又添上：“不过，那些活不了太久的食材，我们都给它经过处理冷冻起来了。那些能活着的海鲜，现在都还养着呢。不过，确实也是越养越多了。”
“多没事。正好我这需要，有多的都往这送来。”沈烨随口安排。
“不过，他们现在都是养在玻璃缸里，一种鱼类一个缸，24小时打着氧气。也不知道，这么多种鱼类混杂养在少爷的养殖场里，会不会养死掉？”徐明提出了一个建设性问题。
沈烨对于养鱼也是一窍不通。
什么淡水鱼，深水鱼，河里鱼，海里鱼……他都不懂。
“那你挑几个不会打架的，好养活的，高级一些的品种。也不用养的太杂，好养的那几种就行。”沈烨说道。
“好的少爷，我会根据养殖场的水质，送来好养活的几种鱼类。保证这几种鱼类能在你的养殖场里多多繁衍。”比较懂这方面知识的后厨师傅说道。
如此，庄园养殖场里的鱼……便解决了。
不用去花鸟鱼市场买，直接引用瓯园囤积的鱼种，又省一笔钱。
还是蛮幸运的。
不过，后厨师傅的出现，也提醒了沈烨一个问题……瓯园已经关门好一段时间了，也该处理处理了。
沈烨住院的这段时间，瓯园出事之后，是沈城跟曾丽慧出面解决的。
但是，他们俩只是解决了食物中毒的那批客人。瓯园目前为止还是歇业状态，他们俩都没有管这家店。
虽然食物中毒的事情已经过了，但沈烨知道，瓯园还没有到重新开业的时机。
理由有两点。
一是因为，百里家都以为百里深还重症垂危，百里家的人时不时就会去医院溜一圈，时刻盯着百里深的情况。
百里深一天没出现在众人面前，瓯园就一天都不能开业。
要不然，百里家的人会恼羞成怒。认为自家老人被这家黑店害的重症卧床，这家店却还招摇开门。
他们有权有势，必定不会让瓯园顺利开下去。可能他们动动手指，瓯园就要永久性关门了。
这第2点理由，则是因为，食物中毒事件对瓯园的名声很伤。
现在贸然重新开业，也很难再重新吸引老顾客。
重新开业之后的营销，必须一击即中，让老顾客对瓯园重新拥有信心。方才能顺利开下去。
要不然，重新开业之后也只会是萧条情形，而逐渐走向倒闭。
关于瓯园后续如何处理？
沈烨不禁陷入沉思……
饭席还在不紧不慢地进行着，每个人都吃的欢，唯有沈烨低眸沉思，在考虑瓯园的未来方向。
叶思琪见状，用公筷往沈烨的碗里夹了一块鱼，好心提醒，“快吃吧，菜都要凉了。”
沈烨没有搭理她，而是拿起手机，给安然发去消息。
他问：【我想把瓯园重新开起来，你有什么建议吗？】
屏幕外的安然这会儿正在【商城】里瞎逛，她记得，她之前有看到一个‘珍稀鱼种’的道具。
看到沈烨准备养鱼，她打算买个道具帮帮他。
这边还没有搜到相关道具，就看到了沈烨发来的消息。
“瓯园？哦……那家餐厅啊。”
安然也想起了那家餐厅的存在。
要是沈烨不提起的话，她都已经忘了，沈烨还有这么一家餐厅了。.七
如果她没记错的话，那家餐厅应该还是关门状态吧？
安然便回复沈烨：【没有什么建议哎。你是有什么想法吗？】
沈烨接着便将自己的2点顾虑告诉她，再问她：【我是想重新开放瓯园，不过，现在这时机并不合适。你觉得呢？】
安然思虑的没他那么周全。
她原本是觉得食物中毒的事情都已经过去了，想开就开嘛。
但是在沈烨一阵分析之后，安然发现……还是自己的格局太小。
他看事情的角度，比她宽广的多！
他的顾虑，是完全有道理的！
安然便顺着回他：【我觉得你说的很对。那么，重新开放瓯园就等百里深出山之后再说吧。我反倒是觉得，趁着瓯园关门的这段时间，你可以重新整顿一下员工，以及未来的运营方向。重新装修一下餐厅，也未尝不可？】
安然的意见也起到了建设性的作用。
沈烨赞同：【你说的对。趁这段时间，正好可以重新规划瓯园的未来运营。重新装修也行，你喜欢什么装修风格？】
安然思索片刻，后认真回答：【既然是中餐，我觉得还是以温暖为主吧。瓯园虽然针对的都是上流社会的聚餐，但也都是圆桌制，是中式家庭的聚餐方式。所以，装修出温暖团圆的风格会比较合适吧？】
安然而后又发：【但我觉得，也可以增加一些娱乐性的设施。开放一些包含娱乐性设施的包厢。这样对年轻人也会相对友好。】
安然也不知道自己这点想法，会不会太小家子气？
她毕竟是一个还没有毕业的大学生，没做过生意，也没接触过商场。
这建议，纯属个人想法。
但沈烨几乎是毫不犹豫直接采纳了她的意见：【我明白了。庄园这里，没给你带来惊喜。瓯园，一定会让你惊喜的。】
安然：【啊？？？】
安然这才知晓，原来沈烨根本不需要什么生意上的建设性意见，他只想要她的意见！
她看得出来，沈烨很想给她一些什么？
他尽力了。