新店开张，在群里引起了巨大反响。
“你们去大舅哥新店了吗？”
“去了，味道一样，但我总觉得少了点感觉。”
“嗯，大舅哥不在新店坐镇，我还是在老店吃方便些。”
“新店的东西也很好吃啊，而且还有好多老店里没有的！”
“卧槽！有什么？”
“有小龙虾、凤爪、猪头瓣,反正有好多老店里没有的花样，而且都好好吃！”
“那你们怎么不早说？我今天就去！”
“大舅哥这是什么意思？想扶持新店吗？”
“不觉得，我觉的老店才有感觉，我在老店吃惯了都。”
“你们快来吧，今晚新店这边有烤蛇肉！”
“蛇肉？卧槽……这玩意儿都有？”
“新店刚刚开张，还是很火爆的，除了没有大舅哥，其他的都和老店一样,味道也一样，我真的没吃出来有什么不对的。”
“新店是谁在做啊？”
“陈师傅和林师傅，他们开了两家。”
群里的老粉都知道陈贤和林染是楚浩的大徒弟和二徒弟，而且他们烤的东西也一样很好吃，许多客人都买账，现在听说新店里有那么多花样，顿时帮老店引流了大半，这几天都去了新店那边吃，听说还比老店便宜。
不过一些死忠粉，仍旧喜欢待在老店，还有就是家里离得近的，还有老校区的学生，都不会去新店，对他们来说，晚上叫上朋友一起在老店吃顿烧烤已经是隔三差五的习惯了，在新店,反而没有那种感觉。
这批人都是楚浩刚刚开业时积累下来的老粉。
他们粘度非常大。
新店开张,都让他们无动于衷，不过还是有些人叫苦，想让楚浩也摆上新店的花样，他们也想尝尝。
楚浩闻言只是微微一笑，他是不会弄的。
新店要有自己的特色，而不是老店的复制品，陈贤和林染得到了他的信任，开了那么多小灶，不是为了和徒弟抢生意的，如果他也摆上新店的烤品，那新店那边的客人势必都还会回来。
毕竟，比起徒弟烤的，师傅烤的吃的更舒心更香。
几个徒弟自己开店也是商量过的，除了卖烧烤，交叉经营互补，也就是烧烤店里加入一些主食，早餐店里加入一些烧烤。
比如鸡豆凉粉、饵块、烤油条、卷饼烤肉、野混沌等等……
等旺季来了，还可以推出一些自己搓的素冰粉，这些老店里都没有。
客人们傻了。
为了扶持新店，大舅哥真的把家底儿都抄出来了。
然而，老店依旧没有让人失望。
除了招牌烧鸽和走地鸡之外，这周黑店上新的产品是猪心管,拿出来整条烤，剪掉头部的脂肪层，只保留心管部分，必须用火力持久的木炭，大火快烤，因为讲究独特的脆感，对火候要求极为精确。
等待心管收缩起小泡，声音吱吱响个三五秒就能端出去了，吃起来咯吱咯吱，口感细腻，有微微的奶香，又脆又弹，越嚼越香。
楚浩自己也推出了一些新品，烤的糖醋板筋，用的都是嫩牛，只有两条的牛上脑的筋膜，切成片穿成串，薄而透明，劲道不沾牙，切出两大盘才能穿出几串板筋。
牛肉要用高频率的旋转功夫，能烤出热力均匀渗透的牛肉，数百串的火候维持，绝对是个功夫，最后撒上糜芝辣椒面，再翻转数次，口感就能恰到好处。
最后用白醋、砂糖、番茄酱、芝麻等各种调料配充分混合，文火慢熬，形成酸甜爽口的酱汁，刷到火候正好的板筋表面，给弹牙的力道和香辣的刺激又增添了甜蜜的口感，吃起来酸软酸辣，入口即化。
老店这边，楚浩的功力已经返璞归真。
这也是让那些老粉能够持续留在老店，甚至让一些人，明明家里去新店更近，可偏偏还是要来老店吃，就算打车过来都无所谓，因为吃习惯了。
习惯是很可怕的。
楚浩家的回头客更是已经把习惯看做潜意识里的生活态度。
朋友来了，想吃烧烤？下意识就会想到楚食。
出去玩，可又不知道去哪儿玩，就都会来老店里坐着，喝点酒，你上的快上的慢都无所谓，我们就是想坐在这。
这让楚浩也更加佛系。
每天也不让自己忙的焦头烂额，还能抽空锻炼陈丫。
这小丫头刚学会布炭，楚浩正在让她从烤肥瘦肉和韭菜开始练习，掌握的非常快，毕竟她已经贴上了贴纸，天赋拔高，为了在不让其膨胀，楚浩对她也是十分严厉。
但那仅限于工作。
日常时候楚浩还是对陈丫很慈祥的。
这是为了让陈丫把工作和日常分开，用两种状态去应对，而如果达不到这一点，混淆工作和日常的心态，是走不远的。
……
现在拿下了新店的股，和徒弟三七分，这是楚浩自己让的步，他只在大方向上，或者徒弟做错事遇到麻烦会出手帮助，其他时候就让他们自由发挥。
严格说起来，楚浩已经达成了他的梦想，躺平赚钱，一个月大几百万是没问题的，四家分店，一家老店，一家工厂，油水真的很足。
徒弟拿的那七成，还要和秦绛衣分。
所以虽然是他们自己的店，但头顶还是有两个大老板看着。
不过他们自己也有安全感。
可以放开了手去做，因为他们明白做错了事，还有师傅和秦老板兜底，就能更加胆大心细，加上时不时的过去遛遛弯，检查一下工作，以此来磨练他们的心性。
但忙还是会忙。
老店的客流量虽然被分走了一部分，但还是很多。
“楚浩，该做冰粉了，天气热起来了，现在不做就晚了。”
秦绛衣来店里告诉楚浩，烧烤旺季即将来临，店里的运作需要做出一些修改。
工厂那边，第一批狮子头已经出货，发往了全国各地，一盒一斤装，售价49，这价格不算低，但其实处于中游水平，比83一斤的腊肉要便宜太多了，秦绛衣搞了些营销手段，立刻受到了全国客人们的欢迎。
而各种汤也卖的很好，酸梅汤制作简单，不费工时，一瓶一瓶的卖，用精致的包装，为了这件事楚浩和秦绛衣还产生过分歧，秦绛衣的想法是为了节省成本可以用袋装酸梅汤，那种开袋即食的，但楚浩坚持用玻璃瓶装，秦绛衣拗不过他，但也知道楚浩的想法，他是想走精致中高端路线。