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第147章 早餐店开业!饺子按两卖!(第1/2页)
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    秦绛衣快变成多啦A梦了。

    楚浩趴在灶台上睡了会儿觉,养了养精神,时间很快就来到了五点半。

    随着店门被人推开,江琴看见后厨还亮着灯,儿子坐在椅子上,趴在灶台上睡觉,正睡的很沉。

    她叹了口气,开个店吧,赚钱是赚钱,可也累啊。

    她心疼儿子,想让他多休息会儿,就乖巧的坐在外面玩了玩手机,等六点钟的时候,才上去拍了拍楚浩的肩膀。

    “儿子?”

    楚浩抬头看了江琴一眼,“妈,您来了?”

    江琴一脸心疼,“要不今儿不开了,跟妈回家吧,好好休息一天。”

    楚浩打了个哈欠,他还真不累,昨晚上跟着客人吃了不少,而且使用了一波生命归还,严格说起来,其实连觉都不用睡,但可能是惯性吧,打个盹儿就自然而然的过去了。

    他起身看了看时间,“六点啦?该开店了!人家导演今天要来吃饺子呢。”

    江琴见状,也不好说什么了,“行吧,你饺子都包好了吗?”

    楚浩走过去打开冰箱看了眼,糖油饼发酵的状态还不错,“妈,你来帮我做糖油饼,饺子在仓库呢。”

    他抬着几个超大号铁盘子放在灶台上。

    糖壳和面团经过一晚上的发酵,变得又白又嫩,烧上油锅,一搓一片儿,撒点啤酒拍一拍,就能炸出来了。

    倒是简单。

    楚浩去了躺仓库,从mod里拿出提前准备好的各种馅儿的饺子。

    江琴就在外间儿,看见他不断的从仓库里把饺子抬出来。

    “妈你还没吃呢吧?咱娘俩先煮几个,垫垫肚子。”

    “好。”

    江琴却是一大早就来了,饭都还没吃,又在外间儿坐了半小时,怕打扰儿子睡觉,这会儿肚子确实有点饿。

    俩人煮了点饺子,上锅煎了,江琴就站在旁边,一边弄糖油饼,一边看楚浩操作。

    她是有点惊讶的。

    儿子手上那锅……怎么不沾油呢?像是涂了好厚的隔离层,而且锅还很大,能一次性煎上好多,看上去也不是铁的。

    尤其是,煎完一份饺子以后,连油和汤也一并滑进盘子里,那锅里跟刚买来一样干净,楚浩就拿去冲了点水,也没怎么清洗。

    “你这是什么锅啊?”

    “不粘锅,网上买的。”

    楚浩打了个哈哈。

    系统出品的这个不粘锅,他经常也在用,不过做烤品靠的是好炭好炉子,用锅的机会不多,昨天倒是拿来炒宫保鸡丁和鱼香肉丝了。

    确实是不沾油,而且随便你怎么弄,它都干干净净,那油和汤,就好像舍不得扒在那上面似的。

    江琴倒也没说什么,就觉得这锅质量还真不错,想给家里买一个,但又想到家里的铁锅用着怕是更舒服,也就作罢了。

    娘俩吃了点饺子,楚浩一边拨弄着手机,在vx群里艾特了全员:

    “@全体成员,楚食早餐店已经开门啦!有八种饺子馅儿,想吃的赶紧过来!快快快!“

    楚浩还在下面,贴出了楚食早餐的菜单:

    猪肉三鲜、鱼肉虾泥、鸡蛋韭菜……15块钱一两。

    ……

    “等等,你按两数卖呢?”

    江琴一脸懵逼的看着楚浩操作,见状急忙追问道。

    “对啊,一两的皮儿,差不多六个,只算皮重不算馅儿重。”

    江琴一愣,一两皮儿,六个饺子,卖15块换算下来一个饺子两块五,倒也不贵。

    而且,楚浩的饺子包的很大,偷工减料是不可能的,至少要比别家饺子大上一圈。

    “妈,放心吧,早餐店咱们就卖贵一点,手头宽裕的就来随便吃吃,咱也不靠这个挣钱啊,我们自家舒服就行了,说真的,我还真怕来买的人太多,那我不是自己给自己找罪受吗?”

    楚浩已经想通了,早餐店卖贵点也可以的。

    他其实还能定更高的价。

    只不过这样会引起民愤的,所以想想还是算了。

    不过,定价上不能高,态度上,却要淡定一些。

    我就随缘开店,你们看运气来吃,觉得好吃呢,给几个钱,觉得不好吃,咱也不勉强。

    首先要把心态放正,那么即便这早餐店闯不出什么名声,楚浩也是无所谓的。

    江琴继续往下看:

    锅巴馅儿……12块钱一两。

    油渣酸菜……20块钱一两

    宫保鸡丁和鱼香肉丝,27块钱一两

    狮子头……30一两

    “你把狮子头也包进去了?”江琴问他。

    楚浩正在架蒸笼,闻言点了点头,“包起来试试再说,我做的狮子头又不难吃,妈,您不是吃过吗?”

    江琴想了想楚浩的手艺。

    他那个狮子头之前在家里练了好久,她跟小玥儿都快吃吐了,但的确不咋难吃,但要说好吃吧……诶呀,现在想起来还有点恶心的感觉呢。

    江琴一头黑线,细细的在那品味着。

    楚浩这边已经把饺子蒸上了,老汤也烧上冒咕嘟了。

    他开的火并不大,那么大一个汤锅,就中间一小块儿,大拇指大小范围内在冒咕嘟。

    这是一锅汤最好的状态,浓香可以持续很久很久,用来煮饺子,也是一绝。

    不多时,客人到了。

    店门推开,几个男生好奇的走进来,“大舅哥在吗?!”

    楚浩从后厨露了个脸,笑眯眯的跟他们打招呼,“在这边。”

    “诶呀!大舅哥你没休息呢!”

    “卧槽?真是早餐店啊!大舅哥牛批!”

    他们昨晚才吃过楚食烧烤,一本满足,回去睡了一觉,今儿起床的时候,就看见了群里的消息。

    早餐店?

    很多人第一眼看,还觉得挺新奇的,地址也在原来的地方。

    就是饺子卖的吧……有点特别。

    按两数来卖,而不是像平常的似的要么按份数要么按一笼一笼的卖法。

    不过,大舅哥的口碑,那是杠杠的,就算客人们担心饺子不咋好吃,可用料上,也绝不会亏待你。

    饺子嘛,说起来这东西本来就不在乎什么风味,不讲究调口,更没有啥火候要求,煮出来直接就吃,吃的就是那个感觉。

    谁家过年过节不吃几个饺子?

    就算不过年,不过节,那饺子但凡端上桌,你也不可能停筷子。


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