处理完可能的隐患，李隆基马上指挥人马，大摇大摆，入驻大峡谷别院，李言潮入驻红谷客栈，客栈顶层一处凸起的阁楼，也就是李言潮口中的“四楼”，是他设计与吴玉洁各自的办公室。
各县来参赛的马队陆续报名，活动筹备组忙碌起来了。
八月初七日上午赛马，下午马球。赛马第一轮共有八匹马参赛，来观看赛马和马球的观众可购买彩票赌输赢，买之前可看到吴道子画的马匹、球队映画及文字介绍，这点小钱凡来的，都出得起，再加上看到盈余抵扣本县税负，大家都踊跃购买。
李言潮看到买彩票的人头攒动，喜得抓耳挠腮，暗想：这赛马比欧洲赛马早了1100年，这种产业如果继续下去，收入定当不菲，还可促进养马事业发展，的确是一举多得之举。
当日赛事下来，已收入颇丰，场地也保存的很好，只需修修补补，想到明天八月初九是李隆基的生日，次日一早就把生日宴会的安排设想去汇报李隆基。
李隆基正在那里摆弄一个两面的小鼓，苏苏在旁指导，李言潮见礼毕，问道：“别驾郎，这是什么物事？”
“此羯鼓也。吾家尝被则天皇太后圈禁，父王就陪伴吾等兄弟学习击鼓作乐，以度时艰，李郎猜如何，父王带吾兄弟五人，就单单打坏之鼓槌，就在东厢房整整一个屋子，冬天用之取暖足以！”他顿了顿，看到李言潮张开的大口，笑了一声说，“哈，此鼓声音急促、激烈、响亮，适合演奏急快曲目，可用之为公孙氏之剑器舞伴奏，本王在想，这真是绝配。”李隆基说着，敲击了一番，李言潮看来这鼓音十二律中阳律第二律一度，的确很适合剑器舞的打击伴奏。
李隆基又说：“吾已用了十数日，培养一百二十名军士演奏之，为公孙氏剑器舞奏，作为明天的开场乐。”
“如此甚妙！”李言潮拍着大腿没样的乐开了花。
接着把明天生日晚宴的设想说了出来，李隆基、赵苏苏本来还在犯愁，别院一应物事不全，今见李言潮张罗，两人大喜。
次日卯时前，红谷客栈厨师做好鸡蛋汤面，请李隆基等前来，小麦面加点大豆面，手擀后煮开，加入荷包蛋，再配十几种小菜，这在这个时代已经是殷实之家的最高生活水准。
不想李隆基吃了两口，却掉下泪来。
“郎君为何垂泪？”赵苏苏不解问道。
“唉！吾想起了被圈禁之时日，过生日无物可吃，岳父王仁皎当掉长袍，为吾换的汤面庆生，是以情不自禁。”
原来王氏跟李隆基还有这渊源，李言潮道：“我等只想到别驾郎出身高贵，没想到也有过此等光景。不说了，今天是别驾郎二十三岁生日，我等祝临淄王千岁，千千岁。”说罢，带领所有在场人叩头祝寿。
大峡谷赛马击鞠场地。辰时不到，人们陆续入场，是时天空蔚蓝，微风阵阵，大峡谷锣鼓震天，彩旗招展，十个县都派来了本地的八音会高手，在大峡谷营造欢天喜地的气氛。人们拿着早买好的竹筹和彩票，扶老携幼，穿的花枝招展，欢天喜地赶来看热闹，能看到的，都是当今天下最牛景象：不管是风流倜傥的临淄王，高山流水的瀑布，公孙大娘的剑气舞，还是流星似的赛马，激烈度爆棚的马球赛；更遑论超时空的潞州衙役，头戴银色头盔，身被皂色制服，足登高靴，手执彩旗，口中含哨的颐指气使；王毛仲、李宜德训练的兵士，沿路排开，目不斜视，如泥人雕像般如山站立。此地的人不知道几生修来的福气，能看到这场面，就是李言潮在他那个时空，也没见过这等气势。
赛马击鞠大会的总指挥当然是李隆基。辰时刚过，只见李隆基站立高台，挥动旗帜，首先出场的，是李宜德部队的棍棒舞，合着锣鼓声，跟着旗帜节奏，二百名军人将棍棒舞的虎虎生风，全场气氛顿时从嘈杂到肃穆，整齐划一的场面摄人心魄，足以把场子镇住，这些人鞠躬下去后，百姓掌声、欢呼声雷动，第一炮算是打红。
紧接着，就是一百二十名军士持羯鼓入场，一百二十面羯鼓如一，激烈高亢，少顷，一道白练从远处飘了过来，细看，原来公孙大娘持剑飞旋进来，人们面面相觑，不知道是何妖术，但见这剑气合着羯鼓的节奏，时而银光闪闪，时而舞步翩翩，人们不禁跟着羯鼓的节奏打起节拍，几万人的节拍合着羯鼓，让这通剑术舞的荡气回肠。一刻钟后结束，全场一片寂静，人们在回味着，似乎不相信自己的眼睛。顷刻间，掌声、欢呼声如排山倒海般响起，人们跳起来，互相击掌，这才让李言潮感到杜甫的诗文不是夸张而是现实。
“?1?7如羿射九日落，矫如群帝骖龙翔
来如雷霆收震怒，罢如江海凝清光。”
这段诗文是杜甫在几十年后，描写公孙大娘的弟子们作剑器舞的情形，今天用在这个场合，毫无违和感，可惜的就是杜甫还要多年才能出道罢了。
然后就是更加疯狂的赛马、击鞠大赛，因涉及到各人利益，人们几乎全部嗓子嘶哑，让四周卖凉开水的小商贩高兴坏了。
申时散场，李言潮热闹的时光才刚刚开始。
今天的马球和赛马都是刚刚开始，还不到高潮处，所以大家看到比赛开始，万众发狂，负责博彩的师爷算盘打的噼啪作响，小账目门清，就回来准备晚上的生日宴，从讲政治的角度，这生日宴比起各项赛事，更加重要，因此重要人物都悉数到场，李言潮搞的生日夜宴也想着石破天惊。
这时代搞宴会是很愁人的事情，人们还不习惯合餐，植物油尚未出现，炒菜也是宋朝才有的事。菜品只有煮、蒸、煎几个花样，做出的菜品用现在观点看，简直是不堪入口。好在，李言潮来了，这小子恐怕在上辈子是个吃货，为了宴会的惊艳，他搞出了一系列花样。
在建设红谷客栈之处，就在峡谷激流处建设了“红谷磨坊”，用水作动力磨面、榨油，如遇枯水期，则启动风车，这个时代的工匠，真叫绝，如有个物品想做出来，只需画出草图，工匠就能设计出具体的细图，什么游标卡尺、墨斗一类的物件，竟然早都用得娴熟。这个时代炸出的大豆油、芝麻油，色泽金黄、香气四溢，炸油后的豆渣压制成饼，这是上好的马饲料，他还托人从丝绸之路的西欧，购入了一些橄榄油；他命工匠制作了炒锅，好让这个时代老百姓吃上了炒菜，仿照现代厨房，支起了五个炉灶，从今晚开始，煎烤煮烹炸炒，样样拿出手，须知，“君子远庖厨”是劝人不杀生，并不是不让研究菜品。
酉时，宾客到，先安排宾客更衣沐浴，白天看球赛的风尘洗去，大家干干净净、漂漂亮亮、开开心心、说说笑笑，不到一个时辰，客人沐浴更衣毕，陆续来到宴会大厅，苏苏搀着今晚的寿星出现坐定，大家纷纷向前给李隆基磕头祝寿，尽管掌旗一天，寿星似乎依然精神矍铄，慈爱地看着自己在潞州的全部班底，心中充满爱意。
第一道菜取名“红谷鸡”，把雏公鸡洗净，稍微腌制后用荷叶包起，然后包上厚厚一层的红谷淤泥，用木炭火慢慢烘烤而成。
第二道菜“红谷烤鸭”，肥鸭洗净打糖上色，用梨木烤熟，和着葱丝卷上小饼，色呈枣红、油润发亮，皮脆肉嫩，脆香四溢。
第三道菜“韭菜炒鸡蛋”。用从京兆西市购入的初榨橄榄油炒好鸡蛋，然后用豆油炒好韭菜后合炒上桌，就这么道最简单的菜，众人还是有唐以来第一遭见到，真乃石破天惊。
然后是豆腐盒子、红烧肉、凉拌荠菜，每上一道，大家都闻所未闻，一阵欢呼，难不成李言潮这家伙是伊尹再世？