白萱不知道古人叫的是什么，她还没开口一边的贵妇道：“这个是冰糕，吃下去凉丝丝的，很解暑呢。”
白萱尬笑了下，看着那贵妇给了五个铜板提着进入马车里。
“婆婆，这个怎么卖？”
那婆婆笑嘻嘻道：“五个铜板一碗，小娘子，给孩子来一碗吗？”
五个铜板？这也很贵了，馄饨也才两个铜板一碗，就这个东西还要五个铜板？坑人呢。
“娘亲，走吧，我不吃。”小鱼儿拉着白萱朝前面走。
五个铜板倒也不是买不起，只是她不觉得这个东西值那么多钱。她扭头道：“这个东西娘亲也会，回头娘亲给你们做了吃。”
小鱼儿惊愕道：“娘亲会？”
“嗯，那是当然，就没有你娘亲不会的。”她得意的拍拍胸脯，“如果有冰，没准儿我还能做出比这个更好的东西呢。”
苏木欣喜的看着她，“姐姐，那晚上你就做这个给我们吃好不好？”
白萱点头，“好，我们这就去准备食材。”
想要制作凉皮需要的就是淀粉，淀粉也不是那么容易弄来的。寻了一圈面庄都卖的面粉，根本就不知道什么叫淀粉。
白萱凝眉，摇头道：“不对呀，既然没有淀粉，那那些制作凉皮的是用什么做的？”
面庄老板愕然道：“什么凉皮，我怎么没听说过？”
“哦，叫冰糕。您知道是用什么做的吗？”她问。
面庄老板恍然，转身道：“哦，你说的是这种面粉呀，我这里有红薯粉，要不要？”
“红薯？我看看。”
“稍等，我去给你拿。”
面庄老板拿来了红薯淀粉，她伸手捏了一下，很细，又闻了闻，“对，就是这个。老板，我要的就是这个。”
老板笑道：“这就是小娘子说的淀粉？倒也稀奇了，我们叫这个就是面粉，或者说做冰糕用的面粉。整个城里，也就两家卖的，小娘子真是找对地方了。”
白萱微笑着没出声，听他又问：“小娘子会做冰糕？”
“也不是，就是想试试看。”
“据说好多人都没学会，小娘子可以试试看。这冰糕可不便宜，一般人家也舍不得买，更别说吃了。据说五个铜板一碗，还只有一点点。”老板比划了起来。
白萱不失礼貌的微笑，询问道：“这个怎么卖？”
“一斤十个铜板，小娘子来多少？”
十个铜板一斤，到挺贵的。小鱼儿扯着她衣袖，示意她不要买。白萱掏出二十个，“来两斤吧。”
“吆，小娘子大手笔。稍等，我去给您弄两斤来。”老板拿着钱去弄面粉。
小鱼儿喊道：“娘亲，好贵的，我们不要吃了。”
“没关系，吃不完的，咱们也可以卖掉呀。”她揉揉小鱼儿的头，“放心吧。”
老板拿来面粉，苏木伸手接过，掂量了下确实两斤，他们便出了面庄。又买了点东西，才回去。
又热又累，回到家里都瘫在椅子上，白萱将帕子打湿擦了汗水，道：“如果有马车就好了，咱们也不用这么累了。”
苏木道：“隔壁村有租马车的。”
“知道怎么租吗？”
苏木摇头，“不知道。”
“下次再说，这次买的东西够吃上一阵子了。”她小坐了一会儿，才去厨房里弄饭。吃过午饭小憩了一会儿才起来。
白萱和苏木在药铺里给人看病，小鱼儿就在一边坐着玩耍。
白萱一边给人看病一边询问村民，“你们谁家里有黄瓜，我买几根可好？”
一位大姐道：“我家里有，多的吃不完，什么买不买的，一会儿我送你们几根来。晚上给小鱼儿拌黄瓜吃。”
白萱含笑道：“那行，最近研究了一下新菜，需要两黄瓜，如果我做成了，明儿就在你那买一些，到时候拿去集市上买我做的新菜。”
一边的大叔好奇询问，“什么菜？好不好吃？”
“也不是什么新菜，就是集市上买的那个冰糕。”
话落，几个人诧异道：“冰糕？你居然会做冰糕？”
白萱怔怔的看着他们，轻笑着应道：“我还不知道做的对不对，所以想试一试看看。”
“这冰糕也只有富裕之家才吃的起，一碗据说要五个铜板呢。”大家道。
“这么贵？”
“是呀，吃过的都说很解暑呢。”
白萱微笑着听他们你一言我一语，看来这个冰糕影响还是蛮大的。这天气估计还要持续很久，如果接下来她都靠着冰糕赚钱，没准儿能赚的更多。
“叶子，你要真会做，不如做点在村子里卖起来如何？”那大姐提议。
白萱怔神，轻笑着，“这怎么能行？我也不知道能不能坐起来，等我做成了再说吧。”
一边的大婶说：“要不，你教我做也行，嘿嘿，等我做好了，卖给你们吃。”
白萱汗颜，怎么也要卖点钱了再说吧？
“开玩笑，叶子别当真。”那大婶大笑起来。
白萱微笑了下没出声。
这一波人走后没多久，那大姐就带着两根黄瓜来了，白萱喊道：“谢谢大姐。”
“客气了。”
那大姐走后，白萱就开始做凉皮了。她将黄瓜皮刮下来剁碎，捏成了水，过滤了渣子，和红薯粉兑一起将拌均匀静置片刻。
然后烧开之后舀了两小勺粉浆倒如盆里，左右转动等待凝固。然后再把盆子放入热水里一会儿，拿出来在放入凉水里，冷却之后揭下来。一张皮可加入黄瓜丝就是一碗凉皮。白萱做了四碗，凉拌之后味道美极了。
晚上他们就吃的凉皮。苏木和小鱼儿欢喜极了，富贵人家吃的起的冰糕，他们也吃的起，而且成本还比较低。
“娘亲，我们明天是不是可以去集市卖冰糕了？”小鱼儿询问。
白萱点头道：“对呀，等会儿娘亲再做一些，明天先试着拿去卖一些，如果收入可观，咱们以后隔三差五就去卖冰糕。”
苏木道：“那明天去隔壁村子租个马车吧？”
“好。”白萱应道，估计租一天下来也没多少租金。
饭后她端了一碗凉皮去了送黄瓜的大姐家里，给了凉皮又换了十根黄瓜回来，然后做了二十碗的凉皮。黄瓜丝也切好，调料也都准备好了，就等明天去集市卖了。