这边王福已经开始找人换招牌了，名字也很接地气，就叫‘刘氏麻辣烫’！
小米让杨师傅重新煮一盆，各种蔬菜都来点。
“小米姑娘，还要做那么多干什么啊？”
杨厨师并不知道小福星的事情，他是跟着王福来府州的，就是一个单纯的厨师。
“去招揽客人啊。”
“招揽客人？”
王福刚吩咐了一个小二,让他去找人重新做招牌，准备来找小米问点别的事情，就听到小米这句话。
“小米姑娘想要怎么做？”
按照以往，新店开业，都是挂上红绸，放一串鞭炮,提醒大家这里新店开业。
家业大的,就请一个舞狮队。
但是开业已经过了，舞狮队他们这小地方好像也没必要。
门前都没几个人经过，除了他这个小饭馆，左邻右舍的，几乎都是住户人家，不然就是一些不方便在闹市开的店铺。
类似香烛店，看面相等店铺，他这个小饭馆，说实话是非常的突兀。
这不是只有厨子，也没有别的门路嘛，突兀也只能这样了。
唯一的好处，就是虽然地处偏远，但胜在房价便宜，为了省事儿，加上需要一个临时居住的地方，又不方便住客栈，于是他就直接买下来了。
这小饭馆开业也有几个月了，现在再去弄那些,就显得有些不好。
所以按照王福的想法，反正每天多少也有几个人来吃饭,就让他们慢慢传出去就行，反正也没指望现在就能赚钱，晚点就晚点，酒香不怕巷子深嘛。
但是没想到小米不这样想，居然已经有招揽客人的方法了。
小米的方法倒也简单：“就煮上一大盆，然后让小二端上，咱们去城门口附近，让做工的人免费试吃。”
“免费试吃？”
王福惊讶，他只知道新店开业有优惠，还是第一次听到免费试吃呢。
“对啊，让大家尝尝，再顺便讲一下价格，要是五个铜板就能吃一顿饱饭，也是不错的嘛。”
“而且咱们这个不但可以在店里吃，还能端回家吃呢，煮上一锅饭，这个就是菜了,就算不是每天都吃，偶尔吃一顿,我想应该很多人都愿意换换口味的。”
别的不说，就这独特的味道，就需要各种香料熬出来，对家境不好的人来说，连盐都舍不得多买一点，更别说各种香料了。
酒楼一盘素菜，最便宜也要十几个铜板，他们这一大碗也才五个铜板呢。
对了，刚才王福还说了，五个铜板是二两粉条和两串蔬菜，可要是加菜的话，一个铜板三串!
这么便宜大碗，给家里换换口味，应该不会太舍不得吧？
“那行，待会儿就让人去弄，对了小米姑娘，之前冻的豆腐还没煮呢，是不是等冻好了，也跟这些一样？”
豆腐冻过之后，会很有韧性，穿在竹签上，也不会破。
小米连连点头，表示没错，王伯伯不愧是做生意的，举一反三真的很快。
“那我让人去多买点先冻上，明天早上用起来也方便。”
“对了小米姑娘，我和你爹正在商量做架子的事情，你要不要出来看看？”
既然是让客人自己选，那当然要把这些菜放到外面去，但是夏天炎热，一个处理不好，蚊虫也会很多。
所以他们准备做一个书架一样的东西，最好是下面可以放一桶冰，寒气还能从下面升上来。
小米跟着王福一起出去，经过院子里的时候，听到大哥和刘泽已经在读书了。
两人再怎么说，也是来参加院试的，即便已经决定这次暂时不考上，但该学习的时候，还是不能太贪玩。
刚出去，就听到姜虎的大笑声：“这个法子好，其他地方用木板，中间隔层用竹片！”
“哟，这是想到好办法了啊？”王福连忙加快了脚步。
“对，是子昂想到的，先用木板做主框，中间隔层用竹片，竹片稍微分开一点缝隙，让下面的冷气可以上来，周围还可以用棉被围上，防止散热。”
这样一来，冰块也可以融化得慢一点。
虽然这制冰也不是很难，但麻烦的是冰块融化之后，需要晒干，重新把里面的硝石收回来啊。
“哇，小哥好聪明！”小米适时的捧场，简直就是两眼放光！
比起自己，小米觉得魏子昂才是真正的聪明啊！
她那些小聪明，全都是上辈子看到的，根本不是她自己想到的。
但是魏子昂不一样啊，这古代版的冰箱，自己还没想好呢，魏子昂就已经琢磨出来了，而且看起来好简单的样子！
有魏子昂跟她一起聪明，一下子就显得自己也不是那么聪明了有木有？
唉，大隐隐于市嘛，这样多好，两个人都没有特别显眼，只会觉得他们聪明，也不会有人多想。
姜虎的夸奖，魏子昂淡定接受，小米的捧场，魏子昂就有些微的害羞。
不过他在有人的时候，经常都是宠辱不惊，淡定自然的模样，这会儿除了耳朵微微泛红，也是一点其他反应都没有。
并且还继续道：“只是前面没办法，毕竟要让客人看到菜品，若是有透明的油布就好了，至少比木门好多了。”
本来说挂床罩一样纱帘，专门用来遮挡蚊虫，但是这个一点都不隔热，用了这个，前面那些保温的棉被什么的，也就就没啥用了。
用木门最多就是麻烦点，顾客必须打开才能看清楚里面的菜，而且还必须要一个小二守着。
毕竟做饭食的生意，最怕的就是有人在食材里面动手脚，就算是小本生意，也不得不防。
木门的话，隔热效果是有了，但却也隔开了其他人的视线，必须有人看着，确保食材一定是安全的。
小米想了想：“其实我觉得也不用这么麻烦，反正菜都是不称重的，不如直接全部泡在水里怎么样？只要给荤菜冰上就行。”
目前为止，荤菜好像也就五花肉，但说不准以后会增加一点，比如鸡鸭鱼块等，但肯定不会太多。
数量少的话，冰冻保存也方便。
小米话音刚落，魏子昂就连连点头：“小米的办法比我们那个好，直接泡在水里，只要有几个木盆就好，而且一直都是新鲜的。”
正好，又是一阵香味传来，大家不约而同吸了吸鼻子。
魏子昂：“而且我觉得，煮麻辣烫的话，就在外面煮怎么样？像包子馒头那些一样。”