虽然酱菜作坊还没有正式开办,但是许多前期工作，姚亦昕已经带着白十三开始做起来了,现在食铺那边也渐渐步入正轨了，黄耘别看年纪小,做事却十分老道，而且一张巧嘴死人都能给说活了，将食铺交给他，姚亦昕比自己亲自管着还放心,因此也就有足够的时间来筹备酱菜作坊的前期工作了。
作坊的选址早就定好了，是姚家村靠近河边下游的一处乱石荒滩，姚亦昕命人在这里打了地基，用一人粗的大木头打了桩子，再用荒滩上的鹅卵石混合了米浆填充回去，这玩意儿在古代可是拿来筑造城墙的,绝对结实，做好的地基估摸着能扛得住七八级的地震,更别提小河那舒缓的水流了，就算到了夏季山洪暴，也绝对冲不垮作坊。
整个作坊直接修筑在结实的地基上,为了方便搬运,地面也全部用小一点的鹅卵石混合了米浆填充做平，做出来的效果不但结实,也非常漂亮,虽然耗费不少银钱,但一想到这作坊今后将为姚家创造的巨大财富，姚亦昕也就不觉得心疼了。
作坊的主体建筑，为了利于微生物酵，全部用的是泥砖和稻草做成的草房子，虽然看着简陋，但是这种房子做出来的酱菜，经过大自然充分的酵才最美味。
如今，一溜十几间草房子早就造好了，订做的酱缸也马上要送来了，万事俱备，就等着招工了。
姚亦昕一声令下，轰动整个姚家村的酱菜作坊招工，正式拉开序幕——
如果这个时空也有微博微信的话，那么，“作坊招工”这个话题，绝对能霸占本地热搜榜第一长达半个月！
原因很简单，姚家酱菜作坊给的工钱实在是非常诱人：洗菜工每个月五百文钱，做酱菜的要签订长达十年的长工文书，但是每个月月钱有八百文钱，连负责打杂做饭的也有每个月三百文钱，而且都是包中午和晚上两餐，晚上熬夜做活的还有一顿夜宵点心，熬夜加班还额外有赏钱！
最最重要的是，姚家的白管家说了，他们酱菜作坊也不是一整年都要做工，农忙时节也会给大伙儿放假，让大伙儿回家把家里的农活做完再回来上工，也就是说，在酱菜作坊做工，完全不影响他们家里的农活，又能利用农闲时节挣钱，简直不能更贴心！
反正，姚家村有一个算一个，但凡符合年龄标准的，都去作坊报了名，反正姚家作坊需要的工人多，做不了高薪的洗菜工和酱菜工，能进去打杂做饭、扫地清洗酱缸也好啊，一个月两三百文钱的工钱，离家近，还管两餐饭，比在码头扛包可好多了，扛包可不管饭，累得半死，一天挣三四十文钱，去掉吃饭的钱，几乎不剩下不多。
没两天，作坊那边就招满了人手，因为姚亦昕特意吩咐了，每家每户至少给分配一个名额，因此这次招工，每家少则一人，多则两三人，家家都有工作，自然也没了闹事儿的，大家一叠声地都夸姚家少爷心善，照顾他们这些乡亲们，几个族老也不由得有些心动，想着等今年过年大祭的时候，看看能不能劝姚亦昕接下村长这个空缺了许久也找不到人做的职位。
他们姚家村穷了这么多年，实在是太需要姚亦昕这样一个能带领大家伙儿家致富的村长了啊！
姚亦昕根本不知道自己已经被几个热心的族老给“盯上”了，他正在根据预订的酱缸数量，测算第一批需要采买的食材的数量。
文科生就这点不好，一考完高考，数学就还给母校了，而且姚亦昕还不会用算盘，算账的时候特别吃力！
就在这时候，万能的白总管出来拯救他家少爷了。
“少爷，您看不如这样，咱们呢，先一批一批的采买食材，来一批做一批，最后有剩下用不完的便送去食铺做菜，也不会浪费，等到第一批酱菜下缸了，不就知道这一批拢共用掉多少食材了吗？这样下次采买的时候，咱们心里也就有数了，顶多算上些虚耗罢了，总比您这么算……”白十三没好意思说，总感觉他们家少爷难得这般蠢萌，看起来竟然还有些可爱。
姚亦昕听到这里也是恍然大悟，他算毛算啊！食材用不完，可以直接送到食铺去嘛，根本不会浪费！而且，就算他算好了也没用啊，食材还是得一批一批的采买，这个时空又不像他们那个时空，大批量采购蔬菜都是直接按车算，从批市场一次性买来的，大家伙儿都停留在小农经济时代，想大批量采购都找不到地方呢。
“你说得对！就按你说的办吧！”姚亦昕干脆利落地丢掉手里的毛笔，擦了擦手，决定出去晃晃，坐了这么长时间，感觉腰都要断了。
算账真不是文科生干的活计！
现如今，姚家村已经不像他一开始回来那样的冷寂了，村里人生活有了奔头，一个个的干劲十足的，老人和孩子忙着在家里养鸡养鸭，这活计不需要太大的体力，每家养上三五十只鸡鸭，每个月产出的鸡蛋鸭蛋卖到姚家庄子上都能赚上好几百文，抵得上一个壮劳力去码头扛包的收入了；家里的壮劳力也大多和姚家庄子、作坊签了雇佣文书，每天包两餐饭，这就省了家里一笔很大的开支了，而且每个月还有银钱拿回家，就连村里几个腿脚不太好的残疾人，都因为姚家少爷好心，特意给招去庄子上，做些看门、烧火的活计，每个月包吃住也能挣一百文钱，以前他们就是家里的累赘，哪里能想到还能为家里挣钱？
整个姚家村都十分忙碌，酱菜作坊采买的第一批蔬菜已经到了，作坊那边正在卸货，几个力气大的汉子正在将大篓子里装的豇豆、青红椒、嫩姜头等等卸下马车，下面立刻有人接过去，直接送到接通了水源的洗菜池子那边，负责洗菜的几个人连忙接过来，开始摘菜洗菜，这些人都是做惯了农活的，做起事情来非常的麻利，三大车的蔬菜，一上午就能全部洗干净晾起来，等到晾干了外面的水分，接下来就是腌制了。
酱菜作坊这边的临时管事，最终还是被宋叶这小子“抢”过去了，也不知道这小子到底是怎么跟他爹宋茗大叔说的，总之，这一次宋茗大叔非但没有拦着他，反而主动跟着一起来求姚亦昕这个主子，希望能给他儿子一个锻炼的机会。
姚亦昕其实早就很看好宋叶这个人才了，虽说是个夫郎，可宋叶性格爽利为人大方，脑子也灵活，之前若不是宋茗大叔拦着，他早就想把宋叶拉出去锻炼了，他们姚家现在正急缺的就是宋叶黄耘这样的管事。
看到宋叶把整个酱菜作坊管的井井有条，姚亦昕满意地点点头，并没有去打扰酱菜作坊里面的忙碌，而是绕过作坊，准备去养鸡场那边看看。