“原本我想把这户籍烧毁，不过我现在改变主意了，还是先放在你这吧。”
还没等沈锦兰反应过来，白言又把一块令牌递给了她，上面写着丞相府。
“这个你也拿着。”
他这是要把他的身家性命都交给她了？
“不行，这东西你还是留着吧，说不定哪天你就用上了。”
沈锦兰把户籍和令牌都还给了他，只收下了那瓶药粉。
他是丞相府的嫡公子，总有一天会回到那里，他们不可能永远在一起。
想到这里，她的眼中划过一丝失落，而后转身离开了。
白言看穿她的心思，上前拉着她的手，再次将令牌和户籍放到她手中。
“这些东西你先帮我保管着，户籍有你帮我办的那张就够了，如果你觉得这东西是个累赘，那就把它丢了。”
看他不冷不淡的模样，沈锦兰忍不住问道：“你真的打算不回丞相府了？”
白言看了她一眼，点了点头。
两人一路上都没有说话，沈锦兰突然觉得这样的白言很让人心疼，明明是官家贵公子，却有家不能回，还要到天香阁帮忙。
看出她有心事，白言牵起她的手，“在想什么？”
“我是在想，你这位大少爷跟着我，可是吃尽了苦头，如果你直接回了丞相府，或许能很快青云直上。”
“我并不想这样。”
他淡淡的说道：“我自己也能做到。”
沈锦兰一怔，似乎能理解他，自从母亲离世后，得不到父亲的重用，还受到后母和兄弟的毒害，换做是谁也会心寒。
他肯定很想摆脱这个身份，所以才愿意用白言的身份活着。
“好吧，既然你决定了，那你的户籍和令牌我先保管着，等你高中那天，我就把这些还给你。”
白言勾起一个笑容，轻轻的亲了她的额头一下，一脸宠溺的看着她。
可沈锦兰却生气了，一手推开了他，擦了擦额头，脸颊微红：“白言！”
他最近好像越来越过分了，不是突然亲她就是抱她，明明两人也不是真有婚约。
看她生气的模样，白言只是笑着跟在后面。
回到天香阁后，从菜地收来的荠菜已经送过来，沈锦兰让人送到后门，给了他三十文之后，叮嘱他明日再送过来，直到荠菜收完为止。
王义孝看到后门放满了十几斤的荠菜，诧异道：“二小姐，你这一下子把这么多荠菜收了，天香阁的生意再好，也不可能用的完！”
“王掌柜，这荠菜我是用来晒梅菜的，到时候用来做新的菜式。”
“啥？梅菜干？”
这明明是荠菜？怎么就成了梅菜了？
沈锦兰点了点头，见他一脸诧异，便问：“王掌柜不知道梅菜吗？”
如果娟婶没听过，她倒是可以理解，毕竟平安县是山沟沟地方，可王义孝没听过，那她就觉得稀奇了。
王义孝摇了摇头，他连南域菜都吃过，就是没听过梅菜。
“难道这里没人把菜晒成干，然后做成菜吗？”
这下可把王义孝逗笑了，“二小姐可真会开玩笑，这菜都干了，还怎么吃？”
沈锦兰这下乐坏了，原来这里的人还没吃过梅菜干！
“王掌柜，难道这里都没人把菌子或者其他的东西做成干货吗？”
“什么是干货？”
原来这天启国还真没人知道，把蔬菜或者菌子晒干，用来保存的方法。
王义孝见她一脸兴奋的模样，以为她受了什么刺激，“二小姐，你是不是不舒服？要不进去歇会儿？”
只见她兴奋道：“王掌柜，这下我们又要发了！”
接下来三天，荠菜陆陆续续的送到天香阁，整个厨房和后门都堆满了荠菜，整整好几十斤，这阵仗可真是把沈锦蓉和王妍妍吓坏了。
还没等两人开口，沈锦兰就说：“我知道你们想问什么，这荠菜我是用来做荠菜干的，等会儿你们两个和我一起，先把这些荠菜清洗干净。”
“我已经让阿言去找几条干净的竹竿来了，等会把荠菜洗干净后就晾晒在竹竿上。”
几十斤的荠菜，一个时辰就清洗完了，看着后院挂满的荠菜，三人都觉得非常有成就感。
接下来的十天，只要把晾干的荠菜放入适量盐，经过三晒三蒸后，就成晒出漂亮的梅菜。
虽然晒梅菜的工序很繁琐，但是看到晒好的几十斤梅菜干，这一切都值了。
这梅菜干在通风的地方能储存很久，而且她已经让娟婶重新种了五亩荠菜，等这里用完了，就再晒一批。
晚上打烊后，她把梅菜干放进水里泡发，就等着明早泡软。
随后把今天早上浸过水的五花肉，放进油里炸至金黄捞出，然后放进冷水中泡发。
王妍妍从没见过如此奇怪的烹调方法，“二小姐，感觉这梅菜扣肉做起来要费些功夫。”
“是挺费功夫的，等做好了后，你就会知道什么是一绝了。”
等五花肉泡软后，猪皮变得蓬发柔软，切成均匀的块后，捞出来放入调好的汁腌入味儿。
做完这些繁琐的事情，沈锦兰打了个哈欠，自己也觉得困了。不过活都完成的差不多，剩下的就等着明日早晨起蒸了。
天微微亮，习惯了早起的沈锦兰已经走进了厨房，而王妍妍依旧在做着烤鸭。
如今的一品烤鸭已经是天香阁的招牌菜，叉烧拉面也成了独有风味的招牌面食，而梅菜扣肉，她相信会成为下一个招牌菜，关键是价格比烤鸭便宜。
鸿运楼也曾模仿过烤鸭和拉面，可是味道却相差了一大截，不是所有的菜都能偷学的，卤味和凉菜算是给他一个教训。
把梅菜拧干水分后，就将腌好的扣肉和梅菜按每大碗的分量摆好，然后在锅中一层一层的叠好，大火蒸两个时辰。
王义孝看到这一碗碗蒸好的扣肉，梅菜融入了五花肉香味儿，飘满了整个厨房。
他夹了一块扣肉放进嘴里，肥而不腻又带着梅菜的香气，真是别有一番风味儿，而梅菜竟然比肉好吃，二者合二为一，他可以吃上三碗米饭。
“二小姐，你这手艺可是绝了！我还是第一次吃到菜竟然比肉还香的。”
沈锦兰让他把这碗梅菜扣肉拿去给其他人尝尝，其余人尝了一口后纷纷赞不绝口。