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009林母归家(第1/2页)
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    告别二叔,二人回到家中。刚进门,就见一六七岁的小男孩从里面跑出来。

    “哥哥回来了。”男孩冲过来一把抱住林威的大腿。

    林威笑着摸了摸他的小脑袋,“弟弟回来了,在舅舅家好玩吗?”

    “好玩,不过还是想哥哥姐姐了。”男孩砸吧着眼道。

    “小嘴真甜,”林威一把抱起弟弟,在空中转了一圈又放下。

    他牵起他的小手,走到柯钰儿面前道:“这是我小弟林海,七岁了。前段时间跟我娘一起去了舅舅家。”

    林威又对林海道,“小海,这是钰表姐。”

    柯钰儿看着眼前可爱的小男孩,他瞪着圆溜溜的大眼,冲她调皮的眨了眨。

    “你就是哥哥捡回来的表姐。我在回来的路上听红花婶子说,大哥捡了个俊俏表妹回来。”

    “啊?”自己是捡回来的吗?也算是吧。

    柯钰儿扶额,不知如何作答,只是不好意思的笑了笑。

    林威感觉很尴尬,忙道:“小孩子不懂事乱说话,你别往心里去。”

    又对林海道:“表姐来是客人,怎么能说是捡呢?往后要是再听到有人这样说,你就顶回去,知道吗?”

    小家伙懵懵懂懂,眨巴着眼点了点头,一脸的疑惑。

    柯钰儿见了他那可爱的小模样,笑着摸了摸他的小脑袋。“没事,表姐不往心里去。”

    一行人往堂屋进来,一中年妇人迎出门来,便是林威娘柯氏秀敏。

    当初柯钰儿从林云口中得知姨妈也姓柯的时候就乐了,怪不得自己会来到这里,原来是有些渊源的。

    眼前妇人衣着朴素,梳着简单妇人髻,不施粉黛,面色温柔,年轻时应该也是个美人。

    柯姨妈笑眯眯地迎上前来,“威哥儿回来了。”又疑惑的看了一眼他身后的柯钰儿。

    不等柯姨妈提问,林威就抢先开口了:“娘,这是钰儿,她跟你一个姓,也姓柯呢。”说着凑到他娘耳边耳语了几句。

    又转身对柯钰儿道:“表妹,这是我娘,你叫姨妈吧。”他说着冲柯钰儿眨了眨眼。

    柯钰儿立马心领神会,甜甜地叫了声:“姨妈好。”

    柯姨妈笑眯眯的上前,握住柯钰儿的软软的小手,直把柯钰儿一顿好瞧。“好孩子,你以后就安心在我家住下。就当在自个儿家一样,别把自己当外人。”

    柯钰儿一下子被感动了,这是接受自己留下来了?!一颗悬着的心总算是完全落下了。她眼睛涩涩,鼻子发堵,笑道:“谢谢姨妈。”

    一行人来到堂屋。柯姨妈笑道:“你外婆本要留我多住些时日的,只因你大表哥昨日打了一头野猪,赶着也送些回来给你们两个小的吃,就搭了牛车回来。

    林威,你一会儿去把那野猪肉剁了,咱们好好开开荤。你二舅还挖了好些莲藕给我带回来呢。林云已经拿了一些去洗了,晚上就跟野猪肉一起炖了吃。”

    林威连声应着。

    柯姨妈又道:“我一进门就看到,院子里晒了满院子的柿子,是要做柿子干吗?”

    柯钰儿笑了,“姨妈,我们要做柿子饼呢。那个好吃,而且方便保存。”

    柯姨妈笑道:“这是又折腾出新花样了,那我等着过个嘴瘾,呵呵。”说得一屋子人都呵呵大笑。

    柯姨妈突然又想起什么似的,一摸脑门,又吩咐林威道,“威儿,你把那野猪肉割几条,给你二叔,大奶奶家送去,村长家也送一条,还有那桂姨,孤儿寡母的,日子艰难,也送上一块。”

    林威出门去割肉,柯钰儿跟姨妈也没什么话说。为避免尴尬,就说:“我去帮忙。”

    说着也跟在林威后面出了堂屋。其实她还有些好奇,林威到底跟柯姨妈是怎么说的?

    林威将那有四分之一边猪肉放在院子中的大石板地上,正准备把它连里脊肉,排骨一起剁。柯钰儿见状连忙道:“林大哥,把上面的肉片开,还有这里脊骨,排骨分开,分开来好做。”

    “行,听你的。”说着拿起拿刀,在磨刀石上批了几下,又浇了点水冲了冲。然后就开始片肉。

    “要不今晚我来做饭吧。”这几天吃着林云炒的菜,那充其量只是放了油盐煮熟而已,至于味道嘛,自己吃白食,也不好意思说了。

    她想问林威到底跟其母是怎么说的,终究是没有问出口。

    林威好奇心作崇,想尝尝柯钰儿的手艺。既然她开口了,也不推辞。“行,要切成什么样,我听你的就是。”

    柯钰儿让林威将里脊骨剁成块,排骨横向连骨头一起切成薄片,准备用来煎猪排。其他的连皮带肉的切成一条条的,除去林威拿了几条给二叔,大奶奶,村长,桂姨送去的外,其余的都加盐做成腊肉条。

    这时林云洗菜回来了。柯钰儿让林云帮忙生火烧了一锅开水,将里脊骨焯水后捞出。舀出锅里的水,放少许油烧热后,放一片生姜,将里脊骨放进锅内稍煎香。

    然后加冷水,盖上盖,大火煮。又取来两节莲藕,刨去皮,切成段,倒了一些米醋和水泡上备用。

    待锅里的水开后,撇去浮沫,将米醋泡过的莲藕捞出放进去,搅了搅,然后盖上盖子继续煮。大火烧开后,移至大砂锅放一旁小火慢炖。

    柯钰儿去院中摘了几棵葱,香菜,一起剁成碎末,又拍了几粒大蒜,剁成泥,加盐,酱油,少许米酒一起调成汁,倒入洗净的猪排中调匀腌在一旁。

    调料有限,只能有什么用什么。柯钰儿又将那几条鲫鱼清洗干净,加盐,米酒腌上。

    本来这鲫鱼嘛,在回家之前柯钰儿本想做个鲫鱼萝卜丝汤的,那味道鲜甜可口。

    不成想柯姨妈拿了那么些野猪肉回来,现在有骨头莲藕汤了,这鱼就煎来吃吧。

    虽然这小鲫鱼刺多,但煎得香脆脆的还是挺好吃的。而且这鱼不多不少,刚刚好五条,每人一条。

    厨房里,林云生火,柯钰儿掌勺。锅中油已经烧热了,她放入腌好的猪排,只听刺啦一声响,锅内排骨噗呲噗呲的直冒油泡。

    “火不要太大,中火就行。”柯钰儿道。陆续又放了十来条进去,煎了约三分钟,遂将猪排一个个翻面,再煎至全熟。

    这野生的猪肉咱们也不敢贪鲜,还是做全熟的,以免有寄生虫之类的。

    好了!起锅装盘,用剪刀将骨头与骨头之间煎开,成小块,再摆上几根香菜,一道香喷喷的香煎猪排就出炉啦。

    灶旁生火的林云早已被那香味刺激得口水都要流出来了,“真香啊,回头我也学着做。”


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